Sherazade Laoudedj

Mini cake renversé à l’ananas, Lamset Chahrazad
Qui aimerait déguster avec moi un délicieux cake accompagné un bon café ou thé ? Je les ai présentés en part individuelle pour plus de gourmandise. On ne se sentira pas coupable de se resservir car ils sont trop petits, n’est-ce pas ? Imaginez toutes ces saveurs délectables en bouche. Une pâte parfumée à la cannelle, vanille, jus de citron. Une sauce caramel et des ananas pour sublimer cette pâte que l’on disposera dessus avant d’enfourner. Hummm, un vrai régal. Je n’ai pas encore fini… Eh oui… pour plus de gourmandise, une chantilly surmontée d’une cerise confite pour couronner cette merveille. Ce dessert apportera une touche fruitée à votre repas pour le plus grand plaisir de votre famille, convives ou amis. Vous pouvez tout à fait le présenter pendant le mois de ramadan. Alors, cela vous tente ? Bien entendu, vous pouvez utiliser un moule normal pour réaliser ce cake.  
25 min
45 min
Cuisine Américaine
Gâteaux
6personnes

Instructions :

Préparez le caramel
  • Mettez le sucre avec l’eau et le jus du citron sur le feu.

Notes :

Ingrédients :

Pour la pâte
  • 200 g de beurre ramolli
  • 250 g de sucre de canne 
  • 200 g de farine
  • 6 œufs
  • Un sachet de levure chimique
  • Une boite d’ananas découpés en morceaux
  • Un citron vert
  • Cannelle
  • Muscade
  • Vanille
  • Sel
Pour le caramel et la décoration
1/
  • 90 g de sucre de canne
  • 40 ml d’eau
  • Jus d’1/4 d’un citron
2/

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