Nous continuons notre voyage gustatif à la découverte de la ville Ain Sefra qui nous propose un plat traditionnel, son couscous. Un couscous qui en surprendra plus d’un. Eh oui, les pl... Read more
Le couscous est l’un des héritages inestimables, précieux dont on peut être fière. C’est avant tout un hommage à toutes ces formidables femmes qui ont su transmettr... Read more
Comment allez-vous mes chers (es) amis (es) ? J’espère que le mois de ramadhan se passe bien pour ceux qui jeunent. Je vous ai déjà parlé du groupe « lesamisdesherazade » qui présent... Read more
Bonjour mes amis(es) Le soleil commence à faire son apparition. On s’imagine déjà en période estivale où la chaleur pesante nous donne envie de manger léger. Alors, j’ai p... Read more
Des fèves préparées à l’égyptienne. Pour les amateurs de fèves, c’est un régal. Une recette simple qui peut très bien accompagner les poulet au corn flakes, ou à déguster tout simplement ave... Read more
Couscous au poulet et aux légumes Vendredi oblige, c’est couscous, un bon couscous aux légumes. L’un des mille et un couscous dont regorge la cuisine algérienne. Cette fois-... Read more
Salade de fèves vertes facile On est encore en pleine saison des fèves, vertes, toutes belles; toutes fraîches. Je ne peux résister à l’envie de les avoir dans mon panier de cour... Read more
Recette algérienne de fèves fraîches On est encore en pleine saison de fèves. De belles fèves vertes riches en nutriments énergétiques : elle offre des concentrations en glucides et... Read more
Tajine d’agneau aux fèves En cherchant ma fille du collège Averrohès ( le collège, lycée musulman de Lille, je vous en parlerai un jour de cet établissement). Donc en cherchant ma... Read more
Les fèves font partie du paysage de la gastronomie algérienne. Elles sont cuisinées de différentes façons et sublimer à travers des plats plus gourmands les uns que les autres.... Read more
