Le gingembre, vous aimez ?? vous l’utilisez en cuisine?? Moi c’est une épice que j’utilise beaucoup. Dans l’ouest de l’Algérie pas mal de plats sont réalisés av... Read more
Recette de spéculoos maison facile Les spéculoos, des biscuits découverts dans le nord de la France. Ce biscuit croquant aux saveurs de la cannelle m’a tout de suite séduite. Vous co... Read more
Curry de pois chiches à l’indienne Les pois chiches font partie des légumineuses qui ne manquent jamais chez moi. Je fais toujours en sorte de les tremper auparavant pour les conge... Read more
Les moules, mes enfants les adorent. C’est vraiment la fête quand je les annonce au menu. La dernière fois, j’en avais acheté pour préparer la paella espagnole. J’avais... Read more
Confiture de poires facile Une bonne confiture maison, c’est délicieux On peut en faire tout le temps en fonction des fruits de saison. J’ai le souvenir de ma chère maman qui... Read more
Comment utiliser les herbes et les épices en cuisine Une amie partage avec nous son expérience avec les épices. J’aime beaucoup les épices et j’en ai toute une pale... Read more
Recette de boeuf carottes rapide Voilà un bon plat mijoté, bien savoureux, qui met en valeur le boeuf et le carottes faisant un ménage harmonieux dans notre recette. Le boeuf carottes, ... Read more
Un bon chocolat chaud bien onctueux, subtilement épicé et riche en chocolat, cela vous dit les ami(e)s ? Pour moi, cette boisson elle n’a pas de saison. Le chocolat chaud est une boiss... Read more
Ras el hanout, raz el hanout, راس الحانوت est l’épice phare du grand maghreb. A chaque fois que je pars en Algerie, je fais un crochet à Maghnia pour en acheter. Quel bonheur, toutes c... Read more
Pain d’épices moelleux de Chritophe Michalak Le pain d’épices, le bon pain d’épices avec tous ses parfums … En France le pain d’épices fait sa réapparition maje... Read more
