Sherazade Laoudedj

Crêpes au veau et aux lentilles : idée plat principal
Ce qui est bien avec les crêpes, c’est la variété de recettes que l’on peut réaliser avec. On peut les servir en entrée, plat principal ou en dessert. C’est  pratique quand on manque de temps. Voilà une délicieuse recette qui peut être servie comme plat principal avec une bonne petite salade. Et, voilà  un repas complet et équilibré. De savoureuses crêpes garnies à la viande hachée de veau et aux lentilles de corail avec un subtil goût d’orange,. Hmm, un régal tout simplement  
40 minutes
Rapide
Classique
crêpes
4personnes

Instructions :

Première étape
Confectionner les crêpes selon la recette indiquée ici Faites cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes Pelez et émincez l’oignon<br>Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne translucide Ajoutez la viande hachée et les zestes et le jus d’orange.<br>Salez, poivrez Ajoutez les lentilles égouttées<br>Et, faites revenir le tout pendant 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement Déposez les crêpes sur le plan de travail<br>Et, garnissez-les de la préparation<br>Ajoutez quelques peluches de coriandre et roulez chaque crêpe sue elle-même

Notes :

Ingrédients :

4 crêpes 80 g de lentilles corail 1 oignon 2 c à s d’huile 300 g de veau haché Le zeste et le jus d’une orange Coriandre Sel, poivre <br>

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17 réponses

  1. schöne mode… grün liebe ich sowieso…aber warum nur müssen viele der models nach wie vor aussehen wie sehr magere kinder?mir vergeht dabei die lust am shoppen.ich dachte auch die branche hätte vor – sich diesbezüglich – zu beshcrn…sesade.

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