Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée, la farine, l’œuf cru et la cannelle.<br>Salez et poivrez.<br>Ajoutez les pistaches
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte que vous avez obtenue.<br>Disposez les œufs durs au milieu<br>Et, ramenez les côtés de la pâte pour former avec vos mains une grosse saucisses<br>Moi, j’en ai fait 6 petites en mettant un œufs dur par saucisse.
Épluchez l’oignon, hachez-le.<br>Faites-le blondir dans une marmite avec l’huile.<br>Salez, poivrez.<br>Ajoutez le vinaigre et un grand verre d’eau.
Faites mijoter les rouleaux dans la marmite pendant environ 30 minutes.
!J’ai accompagné ce plat avec des pommes de terre à l’ail et au persil
Cuire les pommes de terre à l’eau<br>Les éplucher, découpler-les en cubes
Chauffer votre poêle avec un peu d’huile d’olives ou de beurre<br>Mettre vos pommes de terre avec deux gousses d’ail hachées<br>Saler, poivrer
Faire revenir 3-4 minutes<br>Ajouter du persil haché à la dernière minute
PS : vous pouvez également faire cuire les saucisses au four.<br>Les mettre alors dans un plat, entourée de pomme de terre épluchées et coupées.<br>Et, laisser cuire 1 heure.
18 réponses
De la viande fourrée aux œufs bonjour le cholestérol ,
Et on le faire cuire dans l aluminium
On le fait aussi en tunisie et sa s appelle ein spagniolerya (oeil espagnol )
c tres bon et prestigieux j l ai preparer avec une sauce blanche et olive
tout à fait,
excellente idée de le faire avec les olives en sauce blanche , bisous
Salam sherazade
Pourquoi le vinaigre stp? J’ai peur pour le goût je n’ai pas l’habitude avec le vinaigre
Merci d’avance bisx
c’est une recette libanaise, non le vinaigre un fois cuit, il ne sent pas pareil, teste et tu verra, met un peu moins si ça te fait peur 😉 bisous
salem je viens de faire ta recette qui est délicieuse par contre je n’est pas mit de vinaigre a la fin j’avais peur du gout .
le vinaigre n’influence pas le gout mais si tu l’as trouvé à ton gout meme sans et bien c’est l’esssentiel, biz
Coucou, Testé et approuvé.. j’ai juste accompagner d’une sauce légère au poivre vendu en commerce….:)merci pour cette recette! et bravo pr jolie Blog!!!
Merci chère doudou, et je trouve que c’est un tres bon choix de l’accompagner avec une sauce poivre,
merci pour ton gentil compliment ; au plaisir de te relire, bisous
JUST DE VOIR LA PHOTO SA DONNE ENVI ?UNE REPAS TRO FOR
merci nora , bonne soirée, bisous
c’est fabuleux, un plat original et très bon ! merci pour ces délicieux plats avec la viande hachée; trop bon ! je note la recette
bonne journée
merci ma belle bon diamnche bisous
Voilà un petit pâté bien appétissant !
Bonne journée
Floriane
cetet recette me plait beaucoup…………..