Les prémices d’un succulent repas sont vraiment symbolisés par l’entrée qui mettra en éveil nos papilles. En effet, c’est le premier service dans un repas qui est typique l... Read more
Hummm, voici une délicieuse harira traditionnelle pour nous réchauffer en temps de froid. Elle représente, après le couscous, l’un des emblèmes de la cuisine algérienne. Elle est très... Read more
Le boulghour ou boulgour n’attisait pas spécialement mon attention. Il était rarement présent dans ma liste de course sauf pour l’élaboration du taboulé ou la kebbe. Oui, cela s... Read more
La Turquie nous propose mille et une merveilles à découvrir dans son histoire, ses monuments et sa savoureuse cuisine. Les touristes ne manqueront pas de visiter la magnifique mosquée bleue,... Read more
Vous recherchez un plat savoureux qui provoquera l’admiration de vos convives ? Tant mieux ! J’ai ce qu’il vous faut ! Oui, oui, vous ferez incontestablement sensation avec... Read more
Doit-on encore vous vanter les saveurs de ce délicieux dessert italien ? Bon, vous avez un indice… donc, il n’y a plus de suspens pour le découvrir. Bien entendu, nous évoquons l... Read more
Le couscous est le met par excellence et l’emblème de la cuisine algérienne et du Maghreb. On peut être très fière de cet héritage précieux que ces merveilleuses femmes ont su transmet... Read more
Le Liban s’invite dans notre cuisne pour titiller nos papilles. En effet, la cuisine libanaise ne s’apparente pas du tout à celle des pays du Maghreb : Algérie, Maroc et Tunisie.... Read more
Je ne sais pas pour vous… mais je me sens tout de suite mieux quand je savoure un bon gâteau, tarte, glace,.. C’est vraiment un moment de détente où l’on se relâche totalem... Read more
J’aime beaucoup cet ustensile « le tajine » en terre cuite. Il possède une jolie forme esthétique, dans lequel vos ingrédients cuisent lentement et qui sert également de plat de servic... Read more
