La recette que je vous propose est à mi chemin entre le pain farci et le burger. Un pain farci au poulet dont la pâte est faite maison. Une garniture savoureuse et légère parfumée avec des herbes aromatiques qui relèvent à merveille notre viande blanche… Une touche onctueuse apportée par le fromage.  Elle est facile et rapide à réaliser. Vous pouvez tout à fait préparer la pâte à l’avance afin de gagner du temps. Et pourquoi ne pas la congeler ? Ainsi, elle sera à disponible quand vous souhaiterez en faire. Voici quelques recettes publiées sur mon site pain marocain farci, mkhamer au kefta, buns à la viande hachée, petits pains au thon, matlouh à la farine farci,… Sans oublier le groupe des Amis de Sherazade qui vous en proposent… pain farci au poulet, champignons et olives, chapatis, pain farci, boule de pain farcie, recette de Rghaifs farcis,… J’aime le poulet rôti, en sauce, pané,… Bien entendu, on a toujours une préférence pour telle ou telle partie… surtout la cuisse…Il est bon de savoir que le poulet comble nos besoins quotidiens en protéine sans un apport élevé en matières grasses. Sa consommation est conseillée pour les maladies cardiovasculaires car elle entraîne une amélioration des taux de lipides sanguins et dans le diabète de type 2, la fonction rénale s’en trouve nettement améliorée. Les protéines servent surtout à former, réparer et maintenir l’intégralité des tissus comme la peau, les muscles et les os. Elles servent également à la formation des enzymes digestives ainsi que des hormones. Il est riche en phosphore, zinc, sélénium, vitamines B1, B2, B3, B6, D, fer, acide pantothénique, magnésium, cuivre. Une mine de bienfaits. J’attend votre retour avec des photos mes amis, promis !!!!!!