Je vous propose une recette salée et très délicieuse, idéale à présenter en entrée lors du Ramadan Des barquettes salées, légères à base de tapenade, aux tomates séchées, au saumon ou crevet... Read more
De la viande deux ou trois fois par semaine, c’est largement suffisant, et nettement meilleur pour la santé… comme pour l’environnement. Revenir à une alimentation à base de produits végét... Read more
Avec le pestou maison au basilic-amandes, j’ai réalisé une bonne salade de pâtes, c’est vraiment délicieux. J’ai garni cette salade avec des anchois fait maison. Les... Read more
Connu depuis l’antiquité, le fenouil ( el besbasse en arabe) est une plante potagère qui fut très populaire dans le courant du 17e siècle. En disgrâce pendant quelques années, il est aujou... Read more
Mug cake aux courgettes Les mugs cakes , vous en avez surement entendu parlé, super pratiques, express et déclinables à l’infini. Il existe mes chères en version sucré et salé. O... Read more
Recette de gratin d’aubergines L’aubergine était toujours présente dans le panier de course de ma mère, et à vrai dire elle l’a cuisinait à merveille, en zaalouk, en md... Read more
Soupe de courgettes facile La courgette fait partie des indispensable de mon panier de courses comme la tomate, les oignons, les pommes de terre. Elle sert toujours dans une soupe par ci... Read more
Une recette simple pour réaliser de délicieux gnocchis italiens. Après les gnocchis aux épinards et à la ricotta, voilà les gnocchis à la pomme de terre et farine parfumés à la noix de musca... Read more
Une bonne recette de gratin de courgette, cuisinée à la méditerranéenne. Une cuisine simple avec beaucoup de goût dont les études scientifiques ont prouvé ses bienfaits pour la santé. Ce ... Read more
Des gnocchis d’épinards et de ricotta. Vous avez du mal à faire manger les épinards aux enfants. Voilà la recette qui les réconciliera avec ce légume santé, simple et savoureuse. Une délic... Read more
