Les pâtes, un aliment pour lequel on peut varier sa préparation à l’infini.
Aujourd’hui, c’est un gratin de pâtes au thon que je vous propose.
Rien de bien difficile mais c’est tellement bon et là on est sûr que les enfants aiment.
Ils se régalent même avec les champignons dedans.
Une recette de pâtes au thon très simple, rapide et délicieuse.
La sauce est bien onctueuse avec des champignons, du thon, des tomates, du parmesan…
Vous pouvez préparer la sauce, la mélanger aux pâtes, sans la faire passer au four.
C’est à vous de voir (le passage au four est juste pour faire gratiner un peu)
C’est un plat qui peut être préparé à l’avance et gratiné au moment du repas
Gratin de pâtes au thon
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- -2 c. à s de beurre
- -2 oignons hachés
- -3 gousses d'ail hachées finement
- -300 g de champignons de Paris
- -Sel, poivre et un peu de noix de muscade
- -2 c à s de farine
- -500 ml de lait
- -375 ml de bouillon de poulet
- -3 tomates moyennes épépinées, coupées en dés
- -100 g de parmesan fraîchement râpé
- -Un peu de basilic frais, haché
- -500 g de farfale (pour moi, vous pouvez prendre autre chose)
- -300 g de thon en boite
- -200 g de fromage râpé
- -Dans une grosse cocotte en métal, faire fondre le beurre à feu moyen.
- -Ajouter les oignons, l'ail, les champignons, le sel et le poivre Cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli (si les champignons sont petits les laisser entiers, sinon les couper)
- -Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, délayer la farine dans la moitié du lait Puis, incorporer petit à petit le reste du lait en fouettant.
- -Ajouter la farine délayée et le bouillon de poulet dans la cocotte Porter à ébullition. Réduire à feu moyen Cuire, en brassant, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
- -Retirer la cocotte du feu. Ajouter les tomates, le parmesan et le basilic et mélanger.
- -Salez, poivrez Ajoutez la noix de muscade fraichement râpée
- -Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente
- -Égoutter les pâtes Les passer sous l'eau froide pour les refroidir. Égoutter de nouveau et remettre dans la casserole.
- -Ajouter le thon émietté et la sauce aux pâtes Mélanger.
- -Étendre la préparation de pâtes dans un plat allant au four graissé. (Vous pouvez préparer le gratin de pâtes jusqu'à cette étape et le couvrir d'une pellicule de plastique. Il se conservera jusqu'à 4 heures au réfrigérateur).
- -Parsemer le dessus du plat du fromage râpé
- -Préchauffer le four à 180°C et faire gratiner quelques minutes
- -Parsemer de parmesan et de basilic Arroser avec un filet d’huile d’olives au moment de servir
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34 Comments
Nourre Lumiere
Merci pour les recettes délicieuses, faciles et rapides à faire
Wahiba Rou'a
Com d’hab tjrs super miam dommage c une photo si nn je la mange hhhh franchement c bonne
Khadija Hama
Mmmmmm
Eva Calban
simplicité = efficacité !
nedjma
Merci je suis emprortée joyeusement par ces délicieuses recettes .. la fois passé j’ai essayé tajine zitoune au poulet, hier j’ai fais le sablé au citron c’était aussi tres bon merci infiniment et bonne continuation !
sherazade
mille merci nedjma, ravie de te compter parmi mes fidèles lectrices, bisous
Mélanie
Un délicieux gratin, pour un repas complet. J’adore
valou
Bien appétissant ce petit gratin…….
Bises. Valou.
Pépite
C’est une recette très gourmande et équilibrée, j’adore! 😉
lynda
c’est un gourmand j’adore !!!! bizz bon weekend ma belle
Mely
Un délicieux gratin tout à fait à mon goût, avec le thon j’adore !
Bon vendredi, bises.
Yummyfood
Miammmmm
bouchra
superbe yaatik assaha
salima
ce plat est pour mes enfants !
les joyauxde sherazade
au mienne aussi, bisous
Mirinda
Bonjour
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A BIENTOT
Mirinda
Bonjour,
Huuummm c’est délicieux tout ça ! Bravo pour cette magnifique recette et merci du partage.
Bisou
les joyauxde sherazade
merci silivi, bisoussssssssss
Cosette
Oh mon dieu ! Ce gratin a l’air tellement gourmand ! Je raffole des gratin de pâte et celui-ci me plait plus que la raison ! 🙂
les joyauxde sherazade
effectivement il est délicieux , biz
Loulou
miaam il a l’air excellent ce gratin !!!
bisous
sandy
sympa cette recette 🙂 ça change ! faudra que j’essaie !!
sandy
les joyauxde sherazade
tien moi au courant, ici mes loulous ont adoré, bisousssssssss
gigi5444
Encore un beau et bon gratin à tester, merci sherazade pour cette recette. Bisous et bon après midi.
Gigi
rahima
savoureux ce gratin ! biz biz
Llysa
miamiamiam délicieux gratin bravo ma belle bisous
elisa2newyork
Bonjour…Extra ton gratin de pâte au thon !!! Ta recette est differante de la mienne et me semble meilleure…Hummm !!! Merci pour cette bonne recette gratinnée. Excellente journée !!!
les joyauxde sherazade
dia moi ma chère quand tu teste , bisousssssss
LadyMilonguera
Il me plait bien ce gratin…
Messergaster
super la photo avec la fourchette en premier plan.. elle donne trop envie!
stephlabrodeuse
sa a l’air délicieux!!!
natt
un bon plat de pâtes comme l’aiment mes filles
bonne journée biz
lou
ah les pates c ‘est un succès assuré! je te souhaite une agréable journée de mercredi, bises
LOU
oum linda
Humm … Que c’est beau,gourmand et quelles belles photos! Bisous !