Bonjour mes amis(es), J’espère que vous allez bien. alors on se prépare pour ramadan 2017 ?? Je parie que oui … alors et si on parlait pain aujourd’hui... Read more
Le boulghour est vraiment un délice qui nous vient d’ailleurs pour le plus grand plaisir de nos papilles. Il se savoure en salade ou en sauce. Il a les mêmes propriétés que la semo... Read more
Une délicieuse tarte alliant des saveurs onctueuses et délectables en bouche. Chaque parfum apporte une touche originale à cette préparation pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une n... Read more
Purée de pois cassés facile, bissara algérienne La bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé ou des fèves , j’adore. Un met facile, économique et sain. J’ai consacré... Read more
J’aime beaucoup le pain maison, khobz dar. Durant le mois de ramadan, je m’en donne à cœur joie d’en préparer tous les jours. Aujourd’hui, c’est un délicieux pain aux cumins que je vou... Read more
Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Maakouda (galette... Read more
Les abats occupent une place importante dans la cuisine algérienne. Tête de mouton ou d’agneau (bouzelouf), le foie ( kebda), l’estomac( kercha)….. Tous se préparent merveilleuse... Read more
Cette écrasée de fèves est une sorte des salade de fèves fraîches à l’algérienne. Un plat qui se mange tiède ou froid. Les fèves ici seront cuites à la vapeur, leur permettant ainsi de... Read more
Cuisinez-vous les foies de volailles ? Si ce n’est pas le cas, et bien mes amis vous ratez quelque chose !!!! Quand ils sont bien préparés, entre autre comme la recette algérienne de... Read more
