makrout sniwa
Makrout sniwa façon baklawa aux dattes
Voilà, une version de makrout qui a fait le buz il y a quelques mois sur Facebook. Oh oui, c’était la recette que tout le monde voulait tester.
Alors, pour être franche avec vous, qui a l’origine de cette recette ? je n’en ai aucune idée.
Celle qui l’a mise à l’honneur sur le groupe les amis de sherazade, c’était mon amie kiko benakano.
Je ne sais combien de fois cette recette a été testée et approuvée par des dizaines de filles toutes aussi ravies de l’avoir réussi.
Un makrout sniwa, qu’il soit fourré aux dattes ou aux fruits secs à la baklawa ,est bon et surtout super simple à réaliser.
Les makrouts, que je vous transmets, sont réalisés par rihat bladi, un membre du groupe que je remercie d’ailleurs pour cette magnifique réalisation.
La touche de la pâte d’amandes au dessus est super sympa.
Si vous êtes amateurs de makrout, comme moi, vous allez pourvoir trouver la recette des makrouts de ma mère, makrout el koucha, makrout roulé, makrout à l’ancienne, makrout laassel, makrout tlemcen aux oeufs … eh oui !!! vous êtes bien au paradis des makrouts
Si vous testez cette recette, donnez moi votre avis, ….
kiss 😉
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- 4 mesures de semoule moyenne
- 1 mesure de beurre fondu
- 1 oeuf
- Sel
- 1 sachet de levure chimique
- Eau de fleur d'oranger + eau pour ramasser la pâte
- Pâte de dattes ou comme la recette de kiko
- 3 mesures de cacahuètes ou amandes concassées
- 1 mesure de sucre
- Eau de fleur d'oranger
- Préparation de la pâte:
- Mélangez la semoule et le beurre fondu pour bien sabler la semoule
- Laissez reposer toute une nuit de préférence ou minimum une heure.
- Ajoutez, par dessus, la levure chimique et le sel, mélangez
- Fouettez un peu l'oeuf et introduisez-le au mélange.
- Ramassez la pâte avec l'eau de fleur d'oranger et un peu d'eau.
- Divisez la pâte en deux et laissez reposer.
- Préparez, maintenant, la farce en mélangeant les amandes, le sucre et un peu d'eau de fleur d'oranger.
- Étalez la première boule de pâte à semoule, d'une épaisseur d'environ 5 mm, dans un moule
- Couvrez-la avec une couche uniforme de farce
- Étalez maintenant, sur du papier de cuisson, la seconde boule de semoule d'une épaisseur de 5 mm aussi, puis trans-versez la sur la farce.
- Appuyez délicatement pour bien adhérer la pâte à la farce.
- ou mettez la pâte de dattes, faite maison de préférence, que vous allez parfumer à la cannelle et clou de girofle
- Découpez, en vous aidant d'une règle, des makrouts de taille égale.
- A l'aide d'une pince, décorez, selon votre goût, les makrouts.
- Vous pouvez aussi décorer avec une amande entière
- Préchauffé votre four à 200 degrés C
- Faites cuire le gâteau dans un moule jusqu’à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée.
- Dés la sortie du plateau de makrout du four, arrosez le avec du sirop froid, et laissez bien absorber.
Instructions
Préparation de la pâte:
Mélangez la semoule et le beurre fondu pour bien sabler la semoule, laissez reposer tout une nuit de préférence ou minimum une heure.
Ajoutez par dessus la levure chimique et le sel, mélangez
Fouettez un peu l’œuf et introduisez-le au mélange.
makrout sniwa
Ramassez la pâte avec l’eau de fleur d’oranger et un peu d’eau.
Divisez la pâte en deux et laissez reposer.
Préparez maintenant la farce en mélangeant les amandes, le sucre et un peu d’eau de fleur d’oranger.
Étalez la première boule de pâte a semoule, d’une épaisseur d’environ 5 mm, dans un moule
Couvrez-la avec une couche uniforme de farce
Étalez maintenant, sur du papier de cuisson, la seconde boule de semoule, d’une épaisseur de 5 mm aussi, puis trans-versez-la sur la farce.
Appuyez délicatement pour bien adhérer la pâte a la farce.
ou mettez la pâte de dattes, faite maison de préférence, que vous allez parfumer à la cannelle et clou de girofle
Découpez, à l’aide d’une règle, des makrouts de taille égale..
A l’aide d’une pince, décorez, selon votre goût, les makrouts.
Vous pouvez aussi décorer avec une amande entière
Préchauffé votre four à 200 degrés C
Faites cuire le gâteau, dans un moule, jusqu’à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée.
Dès la sortie du plateau de makrout du four, arrosez-le avec du sirop froid, et laissez bien absorber.
gâteau algérien , pâtisserie algérienne , patisserie orientale algerie , gateaux , semoule patisserie
87 Comments
Anonyme
et la recette du sirop????
sherazade
https://www.lesjoyauxdesherazade.com/comment-faire-du-miel-maison/
Là Reinè ʚĩɞ Dàyànà
Merci chef
Fifi Fifi
Franchement je préfére le makrout traditionel
Perla Seria
Succès
Amine Hamoud
mercie queen
Orkia Hocine
J’aime beaucoup votre recette de makrout, je vais l’essayer.
Yam Djellali
جربت عدة وصفات وخرجو هالين ماشاء الله
Yam Djellali
طبخ تاعك هايل برك الله فيك
Yam Djellali
لو سمحتي منين شريتي les tabliers تاوعاك شلبين بزاف؟؟
Nourre Lumiere
Un vrai succès cette recette mais pas testée
Athenais Gab
Ok je vais la tester et te donner mon avis
Dalia Kinda
jadooor makrout merci boucoup
Rose Lila
Yaatike saha Jaime beaucoup makrout
Donia Said
Yammm mmmmm
Mahdia Nador
Non je nader pas .je reste avec le traditionnelle
Oumayma Sirine Bouakira
Alaa Boutef
Walid Badache
Façon baklawa?
Walid Badache
Imene Fella c plus simple mai ca sera plus le makrot classique
Imene Fella
Je l’ai fait aujourd’hui ?
Les joyaux de sherazade
Alors montre nous Imene ?!!
Imene Fella
Nn j’ai fait le traditionnel
Les joyaux de sherazade
Pas de soucis on attend ta photo
Lina Kabil
Je essayer cette recette bnina
Lilya Farid Kheidous
Hmmm je pense que je vais le tester.
Lolle Bati
روعة ربي اخليك
Aicha Khaili
Bayen bnin yatek saha
Hayet Nougha
J’aimerais connaître les mesures de l’eau et la fleur d’oranger dans la pâte. merci
Milina Nina
belle gateux
Nourre Lumiere
Cette recette a un énorme succès
Shoùùshoùù Khääbyliä
J’arrive pas l’ouvrir
Nourre Lumiere
auteur:
Rihat Bladi
type de recette:gâteaux algériens
Cuisine:algérienne
temps de préparation:20 mins
temps de cuisson:45 mins
le temps total:1 hour 5 mins
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Ingredients
Pour la pâte
4 mesures de semoule moyenne
1 mesure de beurre fondu
1 oeuf
Sel
1 sachet de levure chimique
Eau de fleur d’oranger + eau pour ramasser la pâte
Pour la farce:
Pâte de dattes ou comme la recette de kiko
3 mesures de cacahuètes ou amandes concassées
1 mesure de sucre
Eau de fleur d’oranger
Instructions
Préparation de la pâte:
Mélangez la semoule et le beurre fondu pour bien sabler la semoule
Laissez reposer toute une nuit de préférence ou minimum une heure.
Ajoutez, par dessus, la levure chimique et le sel, mélangez
Fouettez un peu l’oeuf et introduisez-le au mélange.
Ramassez la pâte avec l’eau de fleur d’oranger et un peu d’eau.
Divisez la pâte en deux et laissez reposer.
Préparez, maintenant, la farce en mélangeant les amandes, le sucre et un peu d’eau de fleur d’oranger.
Étalez la première boule de pâte à semoule, d’une épaisseur d’environ 5 mm, dans un moule
Couvrez-la avec une couche uniforme de farce
Étalez maintenant, sur du papier de cuisson, la seconde boule de semoule d’une épaisseur de 5 mm aussi, puis trans-versez la sur la farce.
Appuyez délicatement pour bien adhérer la pâte à la farce.
ou mettez la pâte de dattes, faite maison de préférence, que vous allez parfumer à la cannelle et clou de girofle
Découpez, en vous aidant d’une règle, des makrouts de taille égale.
A l’aide d’une pince, décorez, selon votre goût, les makrouts.
Vous pouvez aussi décorer avec une amande entière
Préchauffé votre four à 200 degrés C
Faites cuire le gâteau dans un moule jusqu’à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée.
Dés la sortie du plateau de makrout du four, arrosez le avec du sirop froid, et laissez bien absorber.
Djouher Beel
Merci chahrazad
Hakima Intiq
Manaume La Rose
Naj Douk
J aimerai bien tester inchalah mais c le même goût que les makrout original ?ou c un peu sec ? Merci
Nassima Brahiti
Nawal Brahiti à essayer absolument
Imene Dora
Elle et ou la recette
Nourre Lumiere
il faut cliquer sur la recette
Sihem Las
C’est le Makrout de blida
nouna
Bonjour,
pourrais-je connaître le grammage pour l’eau et la fleur d’oranger que vous verser dans la semoule?
Je peux pas cuisiner sans connaître les mesures au gramme près ^^ et j’ai bien envie de l’essayer pour Laïd In Sha Allah.
Merci beaucoup
sherazade
hélas j’ai pas pris le temps de mesurer, en plus on ne peux jamais être tres précis, ça dépend de ta semoule
c’est vraiment pas compliqué ma chère , je ferai une video pour ça
kiss
Anonyme
Bonjour,
pourrais-je connaître le grammage pour l’eau et la fleur d’oranger que vous verser dans la semoule?
Je peux pas cuisiner sans connaître les mesures au gramme près ^^ et j’ai bien envie de l’essayer pour Laïd In Sha Allah.
Merci beaucoup
Zakoko Bakoko
Faut-il huiler le plateau avant de mettre la 1ere couche de semoule?
Sonia Zeghad
ممممممممممممم
Hafida Zellat Kafi
Trop envie de le tester aussi . Merci pour la recette
Anonyme
Bonjour vous mettre combien d’eau a peu près s’il vous plait? Merci
sherazade
histoire de ramasser la pâte , qu’elle ne soit ni trop molle ni sèche
mes amitiés
Nani Norich
Yammmmmmiiiii
Linda Oummad
Je les tester pour le début du ramadan mon mari ma dit tu change plus la recette c très bon MachaAllah !! Merci
Les joyaux de sherazade
bessaha ma belle
Hakima
le sirop c’est du miel melange a l’eau de fleur d’oranger ou bien celui qu’on prepare a la maison a base d’eau sucre et citron
sherazade
l’un ou l’autre comme tu le souhaite , miel allégé , ou miel fait maison
Anonyme
Slm, on pourrait avoir la quantité de sirop? Ou miel svp. Merci
Faith
Slm, on pourrait avoir la quantité de sirop? Ou miel svp. Merci
sherazade
le miel tu arroses, jusqu’à le couvrir comme pour la baklawa, et tu le laisses absorbé
mes amitiés
Claire
Bonsoir, je viens de tomber sur la recette qui me tente bien mais j’aimerais savoir à quoi correspond une mesure exactement svp.
Merci pour la réponse.
sherazade
Bonjour,
La mesure correspond à un bol, verre…
Merci
Wissem Mezoughi Mediene
J’adore
Mayas Sev
Bonsoir, j’ai une petite question, une mesure dans la recette correspond à quoi? svp merci pour la réponse 🙂
Wahiba Rou'a
un gran changement et grav chbab taslam idik
Sousou Zs
Merci pour la recette, svp quel est le volume de votre mesure ,merci
Farida Bensafi
Bonsoir les filles, je l’ai essayé. il est vrais qu’il est bon mais je préfère toujours le traditionnelle » à la poêle » incomparable ! ! ! , enfin, c’est mon avis ! et vous?
Chahrazed Chebira
voici le mien.
Assil Sisil
TOP TRES BEAU
Les joyaux de sherazade
Merci à vous
Zohra Rahmen
Bonne idée
Chanez Saker
Il est bien mais la déclaration elle est nul je suis désolé sa reste mon avis un makroute reste un makroute alors les fleurs en pâtes d’amande mmmm sa marche pas du tout .
Oumou Elhassen
Ya3tik esaha
Khaleda Adel
Up
Amel Mediene
eummmm trop bon
Akh Yeyette Nino
Je voudrai l’essayer ,mais j’aimerais savoir si le sirop on le prépare soit même ou bien c’est de l’assila diluée ?? Merci de me répondre car j’ai envie de le faire demain inchallah.
Djouhri Sa Ra
Merci, tu es la meilleure
Fatima Bali
Si ce que tu dis est vrai alors j’adore et c’est à faire
Sa Fi
Très très bon et facile à faire merciiiiii
Anas Hayati
Mimi Meriem
Nadia Benadjemia Kechroud
merci pour ce partage
Amel Slimani Cheklat
Emmm
Fella Abdelaziz
Je confirme c’est une merveille je l ai essayé merci pour la recette
Amel Amell
la recette de se makrout svp
Kiko Benakano
De rien hebiba
Samia Smirani
Ho une merveille se gâteau <3 <3
Amel Mediene
ohhh mon péché mignon j’adore makrout merci
Lynda Sadi
A essayer
Les joyaux de sherazade
donne moi des news
Lynda Sadi
Bien sûr
Oum Ramzy
J’aime bien c’est bon et facile a préparer
Les joyaux de sherazade
un délice