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68 Comments

  1. Hayet Martin

    C’est pas du miel !!!!

    Mais du sirop de glucose…..

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    1. Sabrina Gaci

      Forcement !!! Fait maison ! A part si t as une riche cz toi

      Reply
    2. Hayet Martin

      Alors si c’est pour dire une bêtise pareille il vaut mieux se taire….!!!!

      Reply
  2. Meriem Bouatba

    Merci sherazed on as besoin de Capoue samsa et le makreout

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  3. Anonyme

    MERCI BCP!j’adore vous recettes JE VOUS félicite !!!

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    1. sherazade

      Merci pour votre message
      Je suis touchée

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  4. Leila Kettane

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    Reply
  5. Leila Kettane

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    Reply
  6. Ourida Tebboudj

    الوصفة جات في وقتها بغيت ندير المشوشة

    Reply
  7. Amel Mediene

    j’ai toujours voulus le faire a la maison hélas pas de mesure exacte Merci pour la recette et surtout pour les précisions 😉 Naima Nanou Estheti

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  8. Hanane Ben Mammar

    Merci je passerai cette superbe recette à ma belle-mère

    Reply
  9. Daly Dalia

    à faire ! merci pour la recette

    Reply
  10. wattoote

    une recette intéressante mais on est bien d’accord qu’il ne s’agit pas de miel !!!!

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Bien entendu, elle n’a pas les vertus du vrai miel d’abeilles…
      C’est juste un moyen rapide du miel pour les pâtisseries.
      Merci

      Reply
      1. Anonyme

        Bjr sherazade j’aime beaucoup ce que tu fais et sur ton blog et sur samira tv 😍 j’aimerai savoir à quoi sert le sirop de glucose stp ?

        Reply
        1. sherazade

          J’en suis ravie…
          Quand vous dites « sirop de glucose », vous parlez de la recette « comment faire du miel maison » ?
          Si oui, il sert à tremper de nombreux pâtisseries telles que les makrouts, baklawa, griwech… et bien d’autres.
          J’espère avoir répondu à votre question.
          Merci

          Reply
  11. nqueen12

    Bonjour Sherazade,

    merci pour la recette y a juste une petite erreur dans ta recette tu as écrit 600cl d eau ce qui ferait 6000ml soit 6L d eau c bcp non? en comparant avec Djouza je pense que c était qu une erreur de frappe. c est bien 600ml d eau?

    merci!

    Reply
    1. sherazade

      60 cl d’eau notée dans lrecette

      Reply
  12. Sarra

    Bonjour,
    Merci beaucoup pour ce blogue et pour votre recettes qui me facilite pleins de choses
    J’ai juste une petite remarque concernant le miel maison je pence qu’il ya une petite erreur dans les ingrédients au lieu de 600cl d’eau 600ml non!?
    Merci par avance de votre réponse .

    Reply
    1. sherazade

      Je suis heureuse que mn blog te plaise
      dans la recette : 60 cl d’eau

      Reply
  13. nanou

    salem alaykom,

    chokran pour tes recettes, elles sont delicieuses. je dois juste avouer que j’ai un petit souci, k’ai suivi la recette a la lettre et le miel ne s’est pas épaissi, il y avait l’odeur et la couleur mais toujours liquide. est ce que tu peux me dire quelle peut etre mon erreur? j’ai remué de temps en temps…le feu etait moyen…:(( voila 🙂

    Reply
    1. sherazade

      laisse le sur le feu un peu plus, peut être qu’il était très faible, non ?

      Reply
  14. Rose Blanche

    Bravo fatma ma mère allah yerhamha le préparer de cette manière très bonne recette

    Reply
  15. Souad Saida

    oh merci je l’a besoin bcp pour le ramadan

    Reply
  16. Zina Maz

    Je l ai testé et super!!! Merci et ça dépanne bien quand on fait beaucoup de pâtisserie alors moi je dis merci !!!!!!!

    Reply
  17. Malika Kadi Ep Brahiti

    Désolée mais rien ne remplace le vrai miel!!!

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      bien sur que rien ne remplace le vrai miel, j’utilise le vrai miel mais hélas il n’est pas donné à tout le monde donc cette recette peut très bien pallier à ça

      Reply
    2. Malika Kadi Ep Brahiti

      Exact mais bon on sent tt de suite la différence même pour la tamina….:)

      Reply
  18. Rita Johns

    J’adore tes recettes. Rebi yehefdek

    Reply
  19. jim la jungle

    Bonjour,
    je viens de découvrir ton blog qui met vraiment l’eau a la bouche.
    Cependant je reste interloqué par l’apparition de la « pierre d’alun » dans ta recette. En effet toute les recherches que j’ai pu effectuer sur cet « ingrédient » indique clairement que la pierre d’alun est toxique en cas d’ingestion.
    je connaissais cette recette sous le nom de caramel « décuit » mais sans alun.
    Méfiance donc !
    Bonne continuation
    Merci pour tes délicieuses recettes.

    Reply
    1. sherazade

      Merci pour ton commentaire , à vrai dire on a toujours vu nos mères utilisées cette pierre, et on ne s’est pas posé la question/
      Pour ton caramel décuit c’est exactement la même chose, sans la pierre d’alun ou il y’a des différences ??
      merci

      Reply
  20. helenne

    Merci pour cette recette! C est super!

    Reply
    1. sherazade

      de rien , bisous

      Reply
  21. Lucie

    Elle est bien pratique cette recette, surtout quand on fait beaucoup de patisseries, le miel nous couterais comme de l’or pour en avoir assez pour des quantités! Hélas c’est vrai que le miel c’est le miel, on peut faire quelque chose qui ressemble et qui dépanne super bien mais le bon gout du miel reste authentique.

    Merci ma chère pour le partage, c’est vraiment une recette a garder sous le bras.
    Lucie

    Reply
    1. sherazade

      De rien ma chère, merci pour ton commentaire c’est toujours un plaisir de te lire, bisous

      Reply
  22. Mely

    Oh, merci pour cette recette bien pratique ! J’adore le miel, et en effet, savoir le faire maison est idéal pour toutes sortes de belles et bonnes pâtisseries orientales… Hmm…
    Je passe aussi te dire que tu es à l’honneur sur mon blog aujourd’hui 😉
    Bisoous.

    Reply
  23. salima

    il est superbe ton miel ! bises

    Reply
  24. Camarade Popov

    Je préfère les recettes de choumicha la belle marocaine

    Reply
  25. djouza

    Ta version avec le caramel est pas mal aussi. Ravie que la recette t’ai plu, Bises et saha ftorek

    Reply
    1. sherazade

      merci ma chère pour la recette

      Reply
  26. Rawnek Amira

    mrc pr la recette je vais la faire saha ramdancom.

    Reply
  27. Kourtney Kity

    ps: c’est pas du miel c’est du caramel …

    Reply
  28. Kammoun Leila

    mercie pour la recette svp ici en tunisie en n’a pas de pierre d’alu que doit je faire mercie

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      tu peux ne pas la mettre, le citron fera très bien l’affaire

      Reply
  29. fatma bezzina

    First of all happy fasting month and thnx for your recipies that are so delicious .

    Reply
    1. sherazade

      thanks fatma kiss

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  30. Hadjer El

    Je veux bien avoir la recette de la mascarpone svp merci

    Reply
  31. Zahra Mosta

    svp je veux bien une recette de tiramisu sans mascarpone et merci

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      un tiramisu sans mascarpone ce n’est plus un tiramisu , ça va être un autre dessert. la mascarpone si tu ne la trouve pas , tu peux la faire maison

      Reply
    2. Zahra Mosta

      ahhhh merci é je peux avoir la recette svp Recette de cuisine facile par Sherazade

      Reply
    3. Touta Sammy

      https://www.facebook.com/zouzou0?fref=ufi si le problème est que tu ne trouve pas le mascarpone je te donne la solution tout de suite bah en fait le mascarpone est très facile a réaliser tu prend de la creme liquide tu rajoute quelque goûtes de citron et tu fait bouillir en suite tu laisse refroidir et tu egoutte dans un torchant et laisser au frais pendant quelque heure et voila ton mascarpone est prés

      Reply
    4. Hanane Agn

      moi j’utilise le petit suisse au lieu du mascarpone

      Reply

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