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42 Comments

  1. Thiziri

    bonjour, svp c’est quoi la farine complète est ce la farine de blé, je suis en algérie si possible de me donner comment on l’appel ici merci a tres bientot

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    1. sherazade

      elle n’a pas été raffiné, je ne sais pas en algérie si tu as le choix ??

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  2. Patty

    Je connais l’orge perlé mais pas la semoule d’orge on peut la trouver en magasin bio?
    En tout cas ton pain me plaît beaucoup! Bises et bonne soirée!

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    1. sherazade

      Bonjour,

      Oui, vous trouverez sans soucis la semoule d’orge…
      Merci… c’est très gentil

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  3. Matina

    Il ressemble bcp à celui de ma grand mére maternelle, Allah yarhamha.

    Merci

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    1. sherazade

      Ah…
      Cela me fait encore plus plaisir quand cela ravive des souvenirs…
      Merci

      aamiine

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  4. Dominique

    Bonjour
    J ai beaucoup aime votre pain
    Maîs je l ai fait avec de la farine d orge et j ai mis tchicha autour
    Es ce bien comme cela ???
    Car je ne sais pas ce que vous appelez semoule d orge es ce la même chose que la farine d orge
    Je suis française c est pour cela
    Que je ne comprend pas la différence
    Merci d avance
    Votre site est très bien
    Continuez à nous donner de bonnes recettes

    Reply
    1. sherazade

      mais different comme pour la farine et la semoule de blé mais c’est parfait que tu as trouvé la farine d’orge , l’essentiel que tu as trouvé ça bon , c’est excellent pour la santé aussi
      mes amitiés
      sherazade

      Reply
  5. Anonyme

    Bonjour, il n(‘y a pas le temps de cuisson ?! Alors j’ai improvisé! Au Maroc le pain à l’orge vendu dans les rues sur des charettes est presque noir , léger, je ne trouve pas leur recette!
    J’ai suivi à la lettre la votre , je vous en dirai plus quand ils s eront cuits! Bonne journée!

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    1. sherazade

      Oui, je compte sur vous pour me donner votre avis.

      Merci…

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  6. ayouta

    hummm ca me rappelle bcp de bons souvenirs

    Reply
    1. sherazade

      Je suis toujours ravie de savoir que cela fait resurgir de bons souvenirs..
      C’est un plaisir…
      Merci

      Reply
  7. rachida

    salam ma soeur jte suis ddpuis des années t ma référence pr les recettes.pr cette recet ta mentionnéla farine compléte es ce la farine d’avoine noukhala?et stp c tu faire la différence entre l’orge mondé et perlé?il paré ke la 1ere est mieux.bonne journée chabba!

    Reply
    1. sherazade

      merci pour ton message ça fait chaud au coeur,
      pour l’orge
      L’orge perlé est la forme la plus courante d’orge consommée en alimentation humaine, probablement parce que sa cuisson est plus rapide et qu’il est plus facile à mastiquer que d’autres formes d’orge moins transformées. C’est le contraire de l’orge mondé, dont on a seulement ôté les enveloppes externes et préservé le son.
      pour la farine complète, c’est une farine où on a intégré le son ( enveloppe du grain )
      j’espère que j’ai répondu à tes questions
      bisous

      Reply
  8. khaldi

    alors là machallah le pain je l’ai essayer magnifiquement bon et délicieux je le referais bis a toi merci beaucoup .

    Reply
    1. sherazade

      ça me fait super plaisir, c’est tellement bon le pain d’orge, bisous

      Reply
  9. najet

    saha ramadhan un vrai délice qui me fait rappelé mon enfance je n est pas goutée a ce régal depuis 25 ans je parle souvent a ma fille de ce pain bon puis que la recette est disponible( let’ s go)merci .

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      salam najet , saha ramdanek, moi aussi je l’aime beaucoup ce pain, et c’est ma grand mère qui nous le faisais , et c’était trop bon, je pouvais manger que ça, hmmm souvenirs souvenirs , siyam makboul najet, bisous

      Reply
  10. christine

    Je te remercie pour ton gentil commentaire sur mon blog et découvre le tien par la même occasion et il me plaît beaucoup! Ton pain a l’air très bon! j’ai de la semoule d’orge roulée et précuite (marque dari) mais ce n’est pas marqué si c’est de la fine est-ce que tu crois que je peu quand même faire ce pain avec ? merci d’avance pour ta réponse et bonne journée!

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci ma chère pour ton passage , ton compliment, , si c’est ecrie roulé, et précuite c’est du couscous d’orge et pas la semoule, et avec ça tu peux faire du couscous avec et c’est excellent , j’ai sur mon blog un couscous berbère à base de couscous d’orge, bonne soirée, bisous

      Reply
  11. Julia T

    Ça semble délicieux! Merci pour cette belle recette! Bises Julia

    Reply
  12. Loulou

    je n’ai jamais fait de pain avec de la semoule d’orge ! je ne sais même pas si j’en trouverai facilement en supermarché ! je zieuterai la prochaine fois 😉

    ton pain est magnifique !

    bisous !!!

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci chère loulou, le pain est délicieux et surtout excellent pour la santé bisous

      Reply
  13. oum yacine

    un régal ce pain parfait pour les fin de journée dété avec un bon verre de l’ben bien froid.parfait pour moi .

    merci pour ce partage

    bisous 

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  14. nariman

    merci ma chér un tré bon pain

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci ma chère pour ton commentaire, bisous

      Reply
  15. bouchra

    ca doit-etre un délice ma chère

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  16. nedjma

    celle là je la connais ma belle mere nous en fait de temps en temps !!!

    bises

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    1. les joyauxde sherazade

      hmmmm, le pain de nos mamans, !!!

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  17. les joyauxde sherazade

    ohhh, ça fait toujours plaisir quand des préparations culinaires , nous rappel l’enfance, on garde toujours ce que nos mères et nos grands mères , nous prépraraient , que du bonheur. Tu me dis quand tu teste, bisous!!!!!!

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  18. salima

    tu as raison, c’est très bon pour la santé !

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  19. sarah

    un tres joli pain,un beau partage!bisessss

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  20. bienvenue dans ma cuisine

    il a l’air très bon!!!!!

    bisous

    Reply
  21. lyse métrégiste

    Ce doit être bon en plus c est une recette qui a l air simple

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    1. les joyauxde sherazade

      ohh oui c’est simple, bon et excellent pour la santé, bisous ma chère

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  22. Llysa

    hummm très beau pain! bravo ma belle!! bisous

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  23. lou

    merci pour cette recette de pains que j’approuve 🙂 Bonne semaine, bises
    lou

    Reply

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