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168 Comments

  1. oum amina toudjine

    ya3tik sahha toujours au top

    Reply
    1. sherazade

      Oh… je suis vraiment touchée…
      C’est très gentil de votre part

      Aamiine wa iyyaki ma chère
      A bientôt

      Reply
    2. Anonyme

      merci beaucoup pour les idées que vous me donnez

      Reply
    3. lin nfal

      merci beaucoup pour les idées

      Reply
  2. Perlita Perla

    Es que le fait de les trompé plusieurs heures ne leurs fait pas perdre leur valeurs nutritionnelle ?

    Reply
  3. Lina Lina

    c quoi sopalin ? je te remercie de tous

    Reply
  4. Mami Nova

    ممكن الشرح باللغة العربية

    Reply
  5. Esabr Miftah El Faraj

    Merci beaucoup pour cette très bonne idée

    Reply
  6. Djamila Benkacimi

    Je n’est pas trouver l’astuçe

    Reply
  7. Samia Alouache

    merci c très intéressant

    Reply
  8. Malika Draoui

    Oui je le fais depuis longtemps déjà C est magique

    Reply
  9. Danielle Facchin

    Merci pour cette info ! car la coriandre se fane très vite !

    Reply
  10. Ballmajo Sarah

    Nana Parine pour ramadan c’est

    Reply
  11. Nadia Ennebati

    Merci pour l’astuce surtout pour le ramadan!!!

    Reply
  12. Rose Marie

    Je veux bien savoir ce quoi. d’Apollon merci

    Reply
  13. Roseline Normand

    Je fais de la même façon pour les salades vertes.

    Reply
    1. Roseline Normand

      Comme Sherazade pour les herbes : papier absorbant humide dans une boîte en plastique.

      Reply
  14. Djamila Sahraoui Abdelkebir

    Salem walikoum merci pour l’asruce

    Reply
    1. sherazade

      Ravie que cela vous plaise
      Merci pour votre message

      Reply
  15. David Jean

    La Coriandre, c’est un pur délice !! ça me rappelle le Maroc !!

    Reply
    1. sherazade

      Super…
      Je suis toujours heureuse que cela évoque de très bons souvenirs.
      Pour vous le Maroc… un magnifique pays et une cuisine exceptionnelle
      Merci pour votre message

      Reply
  16. Iya Smain

    Merci, je vais essayer l’astuce 😉

    Reply
    1. sherazade

      Super…
      J’attends de vos nouvelles
      Je vous assure… vous ne serez pas déçue
      Merci pour votre message

      Reply
    1. sherazade

      Oui, c’est une manière de mieux conserver les herbes afin de les utiliser dans une période plus longue.
      Merci à vous pour votre message

      Reply
  17. Roseline Normand

    Les tremper ne détruit pas les vitamines C ?

    Reply
    1. sherazade

      Oui, tout à fait…
      Quand ils sont frais… leur arômes embaument toute la pièce
      Rien de tel pour une bonne soupe…. ou autre plat…
      Merci pour votre message

      Reply
      1. sherazade

        Bonjour,

        Les herbes doivent être sèches avant de les mettre dans la boîte hermétique.
        Seul le papier absorbant est imbibé (légèrement) d’eau.
        J’espère avoir répondu à votre attente.
        Merci pour votre message

        Reply
      2. sherazade

        Merci d’avoir répondu à sa demande.
        C’est très gentil de votre part.

        Reply
      1. sherazade

        Je la remercie à nouveau dans ce message.
        Merciiiiiii

        Reply
    1. sherazade

      on vous a déjà répondu…
      Merci à Roseline Normand pour sa réponse…
      Donc, c’est bien du papier absorbant

      Reply
  18. Fatma ArouDou

    Vous pouvez nous consacrer une séance sur « Samira TV »merci d’avance .

    Reply
  19. Ali Attoui

    les envelopper dans du papier aluminium et les garder dans le réfrigérateur .c’est testé .

    Reply
    1. sherazade

      Ah… super…
      Merci pour le partage..
      En plus, c’est testé
      C’est vraiment gentil
      Encore merci

      Reply
      1. Anonyme

        Merci bcp bne astuce

        Reply
        1. sherazade

          Merci à vous pour votre sympathique message
          A bientôt

          Reply
  20. Mello Nasse

    Oui merci je vais essayer car moi aussi je l’ai congele

    Reply
    1. sherazade

      Super…
      J’attends de vos nouvelles si vous l’essayer
      Merci pour votre message

      Reply
  21. Katy Nouara

    Merci l’ange de cuisine

    Reply
    1. sherazade

      Oh…. je suis flattée
      Je suis surtout heureuse de les partager avec vous
      Merci pour votre message

      Reply
    1. sherazade

      hihihihi…
      Je suis vraiment touchée
      Merci pour votre message

      Reply
    1. sherazade

      Merci pour votre message
      C’est vraiment gentil

      Reply
    1. sherazade

      Je suis touchée
      C’est vraiment gentil
      Merci

      Reply
  22. Sara Siwar Adahab

    OUI C EST JUSTE C EST UN CONSEIL DE MA TRES CHERE MERE ALLAH YARHAHA PAREIL POUR LES RAISINS SAUF QU IL FAUT LES GARDER DANS LE PAPIER ALLIMINUM

    Reply
  23. Nacira Khames

    Je les conserve dans le papier aluminium ou bien laver couper au congélateur je fais ça plutôt pendant le ramadan sinon le reste toujours pareil

    Reply
  24. Feriel Hadri

    Meriem Hadri Zahia Azeb

    Reply
  25. Alex Zemar

    merci! pour la persillade je passe persil avec ail a la moulinette hop dans un pot a confiture et rehop au congel. je l utilise tous les jours je prélève avec une fourchette

    Reply
  26. Houria Kribi

    Je les met dans un torchon un peu mouillé, puis dans un sachet, c’est très utile pour moi

    Reply
  27. Nourre Lumiere

    Merci pour cette astuce très utile

    Reply
  28. Oum Said Zid

    salam alaikoum je conserve la menthe coriande ect ds des bocaux en plastique surtout bien les secher avant de fermer ca se conserve plus 2 semaine

    Reply
  29. Amina Alili

    Chez Naima Jasmine Flor Sihem Alili g aimé l’astuce

    Reply
  30. Nanou Nina

    Depuis le temps que je cherche comment conservé le persil la coriandre; j’ai essayé toutes les astuce sans résultat merci pour cette méthode ,j

    Reply
  31. Pauline Longo

    Oui moi aussi je les lave dans le vinaigre les hachent et les congèlent comme ça prêt à l’emploi ?

    Reply
  32. Shanna Loustic Lhor

    Moi je les congèle tout le temps en les coupant avant

    Reply
  33. Rawane Abden

    Merci pour ces précieux conseils

    Reply
  34. farida

    salut, c’est une bonne idées. merci

    Reply
    1. sherazade

      merci pour ton message, tu as testé cette méthode ? bisous

      Reply
  35. farida

    salut, tu est la meilleur

    Reply
  36. hamdi

    bsr ton blog est une mine d’or stp je veux la recette de croquet ,et la kemounia et la baklawa avec la pate a filo avec des photos merci bcp et j’attends avec impatience tes recettes wahiba khenchela aures 40.

    Reply
    1. sherazade

      Merci wahiba pour ton message et tes encouragements ,
      pour les croquet http://www.lesjoyauxdesherazade.com/2013/12/les-croquets-gateau-algerien-sec/
      la kemounia c’est bien kebda mchermla non ?? si c’est ça voilà le lienhttp://www.lesjoyauxdesherazade.com/2013/04/foie-en-sauce-kebda-mchermla/

      pour la baklawa, je n’ai proposé encore celle à la pâte à filo, mais je vais la programmer avec une pâte film maison incha allah

      mais voilà ce que j’ai déjà http://www.lesjoyauxdesherazade.com/2014/04/baklawa/

      Au plaisir de te relire , bisous

      Reply
  37. gridelle

    merci pour tes « trucs » ma belle!

    Reply
  38. Malika Bella

    Merci pour l’astuce ..!!

    Reply
  39. Amal Fetouni Ghaddar

    Bonjour ma belle,Je fais comme toi Mais Je ne mouille pas le sopalin car Au Liban nous avons un problème d’électricité alors de la buée se forme lors de la coupure de l’électricité sur le couvercle. Pour la soupe, Je congèle Mon Persil et ma coriandre.bonne journée.

    Reply
  40. Amal Fetouni Ghaddar

    Bonjour ma belle,Je fais comme toi Mais Je ne mouille pas le sopalin car Au Liban nous avons un problème d’électricité alors de la buée se forme lors de la coupure de l’électricité sur le couvercle. Pour la soupe, Je congèle Mon Persil et ma coriandre.bonne journée.

    Reply
  41. Youcef Djawed

    Je vais l’essayer merci sherazede

    Reply
  42. Yasmina Bekkai

    je met les herbes aromatiques dans une feuille d’aluminium que je serre fort et je range dans le frigo je prend ce que j’ai besoin et je range de nouveau au frigo et je vous assure que ça reste frais

    Reply
  43. Rose Benembarek

    Moi je les plantais dans mon jardin maintenant que je suis loin de chez moi j’ai le marché juste à deux pas de la maison je les achéte au besoin

    Reply
  44. Nabila Sahraoui Boukriba

    Chez Tupperware ils font des boîtes spéciales pour ça et les légumes et franchement ça conserve bien et ça fait bien propre dans le frigo

    Reply
  45. Nabila Sahraoui Boukriba

    Chez Tupperware ils font des boîtes spéciales pour ça et les légumes et franchement ça conserve bien et ça fait bien propre dans le frigo

    Reply
  46. Nabila Sahraoui Boukriba

    Chez Tupperware ils font des boîtes spéciales pour ça et les légumes et franchement ça conserve bien et ça fait bien propre dans le frigo

    Reply
  47. Sihem Kara

    Je les achetés le plus souvent en surgelés et c nikel

    Reply
  48. Sihem Kara

    Je les achetés le plus souvent en surgelés et c nikel

    Reply
  49. Sihem Kara

    Je les achetés le plus souvent en surgelés et c nikel

    Reply
  50. Virginie 83

    Super astuce que tu donnes là ! Merci shérazade pour le partage

    Reply
  51. Bibichette Bee

    Je viens de lire ton astuce Sherazade, moi qui suis adepte des produits frais, ton astuce me sied!! Merci encore!! 🙂

    Reply
  52. Bibichette Bee

    Je viens de lire ton astuce Sherazade, moi qui suis adepte des produits frais, ton astuce me sied!! Merci encore!! 🙂

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  53. Bibichette Bee

    Je viens de lire ton astuce Sherazade, moi qui suis adepte des produits frais, ton astuce me sied!! Merci encore!! 🙂

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  54. Bibichette Bee

    Je viens de lire ton astuce Sherazade, moi qui suis adepte des produits frais, ton astuce me sied!! Merci encore!! 🙂

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  55. Bibichette Bee

    Je viens de lire ton astuce Sherazade, moi qui suis adepte des produits frais, ton astuce me sied!! Merci encore!! 🙂

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  56. Bibichette Bee

    Je viens de lire ton astuce Sherazade, moi qui suis adepte des produits frais, ton astuce me sied!! Merci encore!! 🙂

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  57. Bibichette Bee

    Moi, je coupe très fin et je mets ds des bacs à glaçonc. Mais pour etre honnete avec vous, je prefere m’approvisionner au jour le jour, je pets ds du papier journal ensuite ds un sac de congel, ça tient kelk jours mais c sacré pour moi le frais. Le congelé, c de l’extreme depannage lol

    Reply
  58. Bibichette Bee

    Moi, je coupe très fin et je mets ds des bacs à glaçonc. Mais pour etre honnete avec vous, je prefere m’approvisionner au jour le jour, je pets ds du papier journal ensuite ds un sac de congel, ça tient kelk jours mais c sacré pour moi le frais. Le congelé, c de l’extreme depannage lol

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  59. Bibichette Bee

    Moi, je coupe très fin et je mets ds des bacs à glaçonc. Mais pour etre honnete avec vous, je prefere m’approvisionner au jour le jour, je pets ds du papier journal ensuite ds un sac de congel, ça tient kelk jours mais c sacré pour moi le frais. Le congelé, c de l’extreme depannage lol

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  60. Bibichette Bee

    Moi, je coupe très fin et je mets ds des bacs à glaçonc. Mais pour etre honnete avec vous, je prefere m’approvisionner au jour le jour, je pets ds du papier journal ensuite ds un sac de congel, ça tient kelk jours mais c sacré pour moi le frais. Le congelé, c de l’extreme depannage lol

    Reply
  61. Bibichette Bee

    Moi, je coupe très fin et je mets ds des bacs à glaçonc. Mais pour etre honnete avec vous, je prefere m’approvisionner au jour le jour, je pets ds du papier journal ensuite ds un sac de congel, ça tient kelk jours mais c sacré pour moi le frais. Le congelé, c de l’extreme depannage lol

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  62. Bibichette Bee

    Moi, je coupe très fin et je mets ds des bacs à glaçonc. Mais pour etre honnete avec vous, je prefere m’approvisionner au jour le jour, je pets ds du papier journal ensuite ds un sac de congel, ça tient kelk jours mais c sacré pour moi le frais. Le congelé, c de l’extreme depannage lol

    Reply
  63. Na Dia

    Je les met entièrement dans un bol d’eau que je laisse au frigo et je change l’eau tout les 2 jours, elles restent fraîches longtemps

    Reply
  64. Na Dia

    Je les met entièrement dans un bol d’eau que je laisse au frigo et je change l’eau tout les 2 jours, elles restent fraîches longtemps

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  65. Na Dia

    Je les met entièrement dans un bol d’eau que je laisse au frigo et je change l’eau tout les 2 jours, elles restent fraîches longtemps

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  66. Na Dia

    Je les met entièrement dans un bol d’eau que je laisse au frigo et je change l’eau tout les 2 jours, elles restent fraîches longtemps

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  67. Na Dia

    Je les met entièrement dans un bol d’eau que je laisse au frigo et je change l’eau tout les 2 jours, elles restent fraîches longtemps

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  68. Na Dia

    Je les met entièrement dans un bol d’eau que je laisse au frigo et je change l’eau tout les 2 jours, elles restent fraîches longtemps

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  69. Cirta Augustin

    Ds un bocal en verre avec eau ( de 2 jrs,pas celle du robinet) recouvrir le tout d un sachet de congelation, elastiquer à la base direction porte frigo( herbes fraiches 15 jrs) merci maman!

    Reply
  70. Rita Ely

    au congélateur pour ma part!!

    Reply
  71. Abidine Gharbi

    pour le ramdhan il vous suffie d’un petit pot de fleur et de semer des graines de coriandre vous aurez de belles plantes dans 60 jour et pourrez en consommé durant tout le mois sacré

    Reply
    1. Bibichette Bee

      , c ske je vais faire, je vais acheter de grands bacs rectangulaires, merci pour le rappel, c une excellente idée!

      Reply
    2. Bibichette Bee

      , c ske je vais faire, je vais acheter de grands bacs rectangulaires, merci pour le rappel, c une excellente idée!

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    3. Bibichette Bee

      , c ske je vais faire, je vais acheter de grands bacs rectangulaires, merci pour le rappel, c une excellente idée!

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    4. Bibichette Bee

      , c ske je vais faire, je vais acheter de grands bacs rectangulaires, merci pour le rappel, c une excellente idée!

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    5. Bibichette Bee

      , c ske je vais faire, je vais acheter de grands bacs rectangulaires, merci pour le rappel, c une excellente idée!

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    6. Bibichette Bee

      , c ske je vais faire, je vais acheter de grands bacs rectangulaires, merci pour le rappel, c une excellente idée!

      Reply
    7. Thiziri Tizi Ouzou

      MERCI ,MOI AUSSI JE VAIS FAIRE PAREIL !

      Reply
    8. Thiziri Tizi Ouzou

      MERCI ,MOI AUSSI JE VAIS FAIRE PAREIL !

      Reply
  72. Naïma Elgodjam

    Pers je les congelé. Je les trie, ensuite je les rince avec de l’eau vinaigrée, les pas na l’essoreuse à salade. Et je le congèle dans une boite en plastique et je m’en sert plusieurs mois.

    Reply
  73. Musliim du Coeur

    alors la technique de mon père nettoyer les herbes et trie le bon et mauvais ensuite il découpe en petit morceaux et fou dans un tupperware et direct au congélateur // habiba

    Reply
  74. Souhila Messaoudene

    moi je lave pas les herbes je nettoie avec un torchon propre et je met dans un sachet en plastique et je met dans le congélateur il reste plus de 15jours dans le congélateur c’est ma chére maman allahyarham qui faisait sa

    Reply
  75. Djamila Hamdaoui Salama

    Je les dispose dans les bacs à glaçons.. c’est très pratique et ça se conserve très bien.

    Reply
  76. May Délice

    Journal et arosé regulierement

    Reply
  77. Adam Ben Alakma

    Tout ce qui est herbes je les mis dans un papier de journaux sa marche tres bin et sa tien pour longtemps

    Reply
  78. Mimi Belcourt

    عندي مشكل بالذات مع لحشيش و المعدنوس بالخف يذبل النعناع

    Reply
  79. Mina Zeroual

    c quoi ton idée aidé moi ya plein de coriande de persil dans mon petit potage au fait la menthe je les séché sayé

    Reply
  80. Asma Hhe

    Pr les herbes chez nous aussi on met dans un bocal en verre et au congelo! Ça fonctionne super bien!

    Reply
  81. Thasekurth Nleqvayel

    Au congélateur et dans une boite mais avant je met dabort du papier absorbant en bas et en haut de la boite comme sa elle reste fraiche

    Reply
  82. Lilou Lilya

    Je lave bien les herbes et les sèches très bien ensuite dans une boîte hermétique et ils se conserve longtemps , chez moi au bout de 20 jours je commence à apercevoir les premières feuilles jaune

    Reply
  83. Khelalef Saida

    Je lave je coupe et je met au congélateur dans des boîtes

    Reply
  84. نجاة أمةالحكيم

    نحتفظ بهم في منديل مبلل نوعاما في الثلاجة ونغسلهم عند الاستعمال ..في آخر لحظة

    Reply
  85. Rhania Rherbaoui

    Pour le citron je fait la re7 de citron confit de sherazad justement. C tt simple et pratique

    Reply
  86. Rhania Rherbaoui

    Et frais sa reste tjrs meilleur

    Reply
  87. Rhania Rherbaoui

    Ah merci pour l astuce!! Moi je laver, laisser sécher,couper finement et au congélateur

    Reply
  88. Alexia Jeremic

    je les lave et les seche bien puis au congelateur memepour la menthesa marche super bien

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      au congele ça convient pour les soupes par exemple mais pour assaisonner avec à la dernière minute l’idéal est de les avoir frais

      Reply
    2. Maryse Marenda

      oui faut le laver et couper avant de congeler

      Reply
  89. Mans Tix

    Hi, je suis pas une fille 🙂 mais tout se qui est herbes on le conserve dans un bocal en verre chez nous, son état ne bouge pas, pas comme quand il est conservé dans un sachet

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      ihihi oui je généralise parce qu’on est majoritairement fille, euhhhh en fin je crois . Dans un bocal en verre , tu les conserve jusqu’à combien de temps .??

      Reply
    2. Mans Tix

      loll pas de soucis, max 10j, j’ai vu qui les passent au micro-onde histoire de les sécher

      Reply
    3. Akila Chacha

      merci pour l astuce on a un probleme avec les herbes ifasdou belkhafe je les ranges dans le sachet et au frigo

      Reply
    4. Bibichette Bee

      Jveux pas d’hommes ds ma cuisine, g trop peur qu’on me vole la vedette pask generalement ts ceux qui s’y trouvent chez moi, cuisinent trop bien lol

      Reply
    5. Bibichette Bee

      Jveux pas d’hommes ds ma cuisine, g trop peur qu’on me vole la vedette pask generalement ts ceux qui s’y trouvent chez moi, cuisinent trop bien lol

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    6. Bibichette Bee

      Jveux pas d’hommes ds ma cuisine, g trop peur qu’on me vole la vedette pask generalement ts ceux qui s’y trouvent chez moi, cuisinent trop bien lol

      Reply
    7. Bibichette Bee

      Jveux pas d’hommes ds ma cuisine, g trop peur qu’on me vole la vedette pask generalement ts ceux qui s’y trouvent chez moi, cuisinent trop bien lol

      Reply

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