l’origine du mot « Bouzelouf » ?
Figurez-vous que ce mot est 100% français ! Vous n’êtes pas convaincu ? Vous avez peut- être raison maintenant, mais , vous ne le serez plus , surement à la fin cette histoire.
En venant conquérir l’Algérie , les français , disaient-ils venir pour nous « Civiliser ». Ils avaient ramené dans leurs bagages , une machine à tuer barbare et sanglante appelée « Guillotine » , qui avait fonctionné à plein régime pendant la révolution française de 1789.
Le 16 février 1843 à Alger et plus exactement sur la place de Bab-el-oued, fut exécuté par la guillotine ,que Dieu ai son âme , Monsieur Ben Zelouf Abdelkader fils de Dahmane , première victime sur le sol Algérien de cette machine infernale. Pour faire allusion à une tête coupée, en guise de menace, les français n’ont trouvé comme référence que l’utilisation du nom de ce pauvre « Benzelouf » , qui par le temps est devenu « Bouzelouf » .
![couscous au bouzelouf](https://www.lesjoyauxdesherazade.com/wp-content/uploads/2014/11/IMG_0030-550x367.jpg)
Désormais la guillotine du modèle Berger, ayant servi à ces sinistres exécutions , est en exposition au musée d’Alger . Vous qui savourez un plat de « Bouzelouf » sous toutes ses formes ayez au moins une pensée pour ces gens qui avaient perdu la vie si atrocement dan notre pays . Gloire à nos Martyrs !
![bouzelouf tete de mouton](https://www.lesjoyauxdesherazade.com/wp-content/uploads/2014/11/IMG_0045-2-2-550x367.jpg)
source/ vie de livre
NB :
La première exécution en Algérie d’un condamné à mort par la guillotine date du 16 février 1843. Auparavant, c’était à l’aide du « yatagan », sabreà lame recourbée que les condamnés à mort étaient décapités. Mais, à la suite d’une exécution à Alger le 3 mai 1842 qui avait été désastreuse, le ministre de la guerre de l’époque, le général Amédée Despans-Cubières, fit introduire l’usage de la guillotine et exigea que les exécuteurs soient européens, et non plus de confession musulmane.
![bouzelouf au four](https://www.lesjoyauxdesherazade.com/wp-content/uploads/2014/10/IMG_0012-550x367.jpg)
La guillotine qui a été choisie dès le 28 novembre 1789 comme instrument de décapitation des condamnés à mort fut donc introduite en Algérie.C’est donc un certain Abdelkader ben Zelouf Ben dahman reconnu coupable de différents assassinats et de vols qui a été le premier Algérien exécuté Place Bab El-Oued à Alger 16 février 1843.
Depuis lors, la guillotine fut utilisée à de nombreuses reprises et le Chahid Oranais Ahmed Zabana est la première victime de la Guillotine pendant la guerre de liberation le 19 Juin 1956.
![](https://www.lesjoyauxdesherazade.com/wp-content/uploads/2012/11/recette-de-chtitha-bouzelouf-1_thumb2-550x368.jpg)
Recette de chtitha bouzelouf en video
https://www.youtube.com/watch?v=dLX7GZgxIZ0
Connaissez-vous l’origine du mot « Bouzelouf » ?
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- bouzelouf
- histoire du bouzelouf
3.5.3229