Khobz dar Constantinois Je vous ai déjà dit qu’il n’existe pas une recette de khobz dar mais des recettes de khobz dar toutes aussi intéressantes les unes que les autres. Ce gr... Read more
Pain à la semoule d’orge, appelé khobz ch3ir ou khobz zra3. Un pain très connu en Algérie et au Maroc. En plus d’être très délicieux, c’est excellent pour la santé. Vous pouvez le servir av... Read more
Khobz dar extra moelleux En Algérie, j’ai l’impression que l’on peut trouver de nombreuses variétés de pains. Il y a de femmes qui savent faire du pain. Là où j’hab... Read more
Recette de batbout marocain J’aime bien les batbouts, une version mini du pain marocain. Très facile à faire, les mini batbouts peuvent se déguster en salé ou sucré. J’aime bien les util... Read more
Voilà la recette de la galette algérienne, appelée khobz ftir à Alger, kesra à l’est et aghroum en Kabylie. Khobz ftir est un pain sans pétrissage et sans repos qui accompagnera à merveill... Read more
Voilà khobz dar, un pain maison très apprécié en Algérie. Il est fait avec de la farine, du beurre, du lait en poudre et surtout parfumé et agrémenté aux graines de nigelle et d’anis. Une mi... Read more
Le pain arabe, est un pain fait maison, à base de semoule ou de farine ou un mélange des deux, de ch3ir (orge). Matlou3, khobz dar, kesra, khobz ch3ir….. Ils sont tous bons. Voilà une sélec... Read more
Je vous présente, aujourd’hui, une recette de pain extra moelleux aux épices, super bon et très présentable. La mie de ce pain est super tendre, parfumée aux basilic, thym, origan, graines d... Read more
J’aime bien les pains maison surtout qu’ils accompagnent à merveille nos plats traditionnels. Aujourd’hui, c’est un pain à la semoule parfumé à l’huile d’... Read more
Le matlouh, un pain algérien à la semoule fine appelé aussi khobz tajine خبز الطاجين. C’est un pain traditionnel qui cuit dans un tajine en terre cuite ou dans un tajine en fonte. Si vous n... Read more
