Sherazade Laoudedj

Tournage M6 pour l’émission 100% mag

Tournage M6 pour l’émission 100% mag

Comment ça va tout le monde ?
Aujourd’hui, je partage avec vous une belle nouvelle.
J’ai eu une après-midi un tournage avec une équipe super sympathique, Julie et Aurélien pour l’émission 100% mag de la chaîne télévisée M6.

Cela vous intéresse de savoir un peu plus ??? Super…

J’ai été contactée par Julie qui préparait un reportage sur la pâtisserie orientale ou algérienne tout précisément. Alors là, je fus ravie, plus qu’enchantée de parler de ma passion et de la présenter à un public plus large.
Cela ne pouvait que m’intéresser, et j’ai dit oui, un grand OUI !

Le tournage s’est déroulé le 25 octobre.
Et pour l’occasion, j’ai préparé des pâtisseries algériennes pour pouvoir les présenter.
Deux jours de travail et encore je n’ai pas fait tout ce que je voulais .

Cela s’est super bien passé, on a commencé par filmer les réalisation.
Puis, j’ai ensuite réalisé une recette simple.
J’ai opté pour la kefta smarties, un gâteau algérien moderne, simple et à la portée de tout le monde.

L’idée du reportage, c’est de montrer à quelle point la pâtisserie algérienne est noble, fine et raffinée.
Qu’elle a su se moderniser tout en gardant les saveurs d’antan qui ont fait sa notoriété.

On a fini par une pause thé pour dégustation, le seul hic, c’est que je n’avais pas assez de monde.
D’une part car une grande partie de mes amies sont loin et d’autre part, ils étaient en vacances.
Cependant, ce n’était pas bien grave, tout s’est déroulé comme sur des roulettes.
J’aurai souhaité tous vous inviter, pour cette dégustation.
Les gâteaux étaient sublimes aussi beaux que bons, une pure merveille.
C’était l’avis de Julie et Aurélien qui m’ont confiés qu’ils n’ont jamais vu des pâtisseries algériennes aussi belles et savoureuses.
J’avoue que j’étais fière de représenter cette art et cette héritage.
De montrer que cette pâtisserie algérienne mérite d’être connue et reconnue.

Le tournage a durée 5 heures, que du bonheur. C’est super de travailler avec des professionnels.

Donc voilà, je voulais partager cette agréable nouvelle avec vous.
En attendant la diffusion, je partage avec vous quelques photos du tournage et des gâteaux réalisés pour l’occasion.

Dès que je saurai un peu plus sur le diffusion je vous ferai signe.

Kiss !

NB : J’autorise FlavorOfAlgeria a utiliser mes photographies pour des projets intellectuels notamment sur l’encyclopédie informatique : Wikipédia.

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sherazade

 

_sherazade

 

 

_préparation-de-gateau

 

 

préparation

 

 

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gateau algerien

 

_gateau-algerien

 

gateau algerien

 

 

kefta au speculoos
Kefta au speculoos
kefta speculoos, gateau sans cuisson
Kefta speculoos, gâteau sans cuisson
kefta noix-caramel
Kefta noix-caramel

 

hérisson aux noisettes-pignons de pin
Hérisson aux noisettes-pignons de pin

 

mkhabez
Mkhabez

 

mkhabez
Mkhabez

 

mkhabez
Mkhabez

 

el warda
El warda

 

les chapeaux gateau algerien
Les chapeaux gâteau algérien

 

taj el moulouk
Taj el moulouk

 

gateau algerien, taj el moulouk
Gâteau algérien, Taj el moulouk

 

el nakhil, gateau algerien
El nakhil, gâteau algérien

 

gateau algerien, el nakhil
Gâteau algérien, El nakhil

gateau algerien, algerie, maroc, gateau, patisserie, tunisie

france, desserts

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700 réponses

  1. Finalement, c’est moins compliqué que je croyais. J’ai fait la recette hier soir et même si je dois un peu améliorer, j’avoue que s’était assez bon les enfants ont adorés.

  2. Moi qui ne suis pas très…….décor ou juste un peu (et sans trop de couleurs),
    j’avoue que vos photos me mettent l’eau à la bouche.
    Sincèrement, l’objet de ce commentaire n’est pas la mise en appétit (à chaque fois que je visionne vos vidéos, je regrette de ne pas pouvoir manger à longueur de journée).
    Je voulais surtout vous remercier
    – d’être l’ambassadrice de notre culture culinaire
    – de votre partage afin de faire profiter un maximum de personnes de votre savoir faire

    1. Je tiens à vous que votre message m’a vraiment touché.
      C’est toujours un bonheur pour moi de voir que les lecteurs/lectrices sont tentés par mes recettes.
      Ambassadrice est un grand mot… je ne suis qu’une grande passionnée de notre culture culinaire.
      J’ai très envie qu’elle soit reconnue dans le monde car elle le mérite.
      Je fais également tout cela afin qu’il reste une trace des recettes ancestrales ou nouvelles afin que les algériens ou autres origines puissent les retrouver et les réaliser.
      Merci pour votre message.

  3. Vos réalisations sont magnifiques ,faire tous sa en deux jours chapeaux ,cependant j’aurais préféré que vous leurs présentiez nos vrais gateaux traditionnelles ,sans spéculos et smarties, je trouve que sa ressemble plus a des mignardises ,nous avons tellement de beaux gateaux comme el makrout ,el griwech ,el bahlawa ,samsa ,el ghribiya ,el machawek ,ka3b el ghzal …ect ,desolé pour cette petite remarque ,mais quand on devient l’image de la cuisine algérienne ,on compte sur vous

    mais sinon sachez que je vous connais grace a votre blog bien avant samira tv ,j’aime beaucoup ce que vous faite ,et vous représenté bien notre pays

    Trés bonne continuation

    1. salut ma chère, il se trouve que ce reportage , il y avait trois partie la première parlait de la pâtisserie traditionnelle et moi j’ai parlé de la moderne 😉

  4. Notre chère Chahrazed ce que vous avez fait est beau mais ce ne sont pas des gâteaux « traditionnels » mais des gâteaux revisités. Il fallait leur faire nos vrais gâteaux traditionnels avec leurs vrais formes et leur vrais goûts d’où le nom TRADITIONNEL. C’est vraiment dommage ! Quand on rentre dans une pâtisserie française, le mille feuille est toujours le même depuis sa création ainsi que le croissant, l’éclair, le Paris- Brest, etc!

  5. Mes respects Madame, je vous suis depuis toujours, soyez fière de vous et de ce que vous apportez au plus beau des pays; l’immense Algérie.

    1. Je suis vraiment ravie de vous lire… j’en suis très touchée.
      Je suis fière de lire de tels messages d’encouragements et de soutiens.
      La cuisine algérienne mérité d’être mieux connue.
      Merci

  6. il ne faut pas tomber dans l’étiquetage général et parler comme ça de pâtisserie ou cuisine algérienne. Ce qui a été présenté c’est surtout de la pâtisserie algéroise traditionnelle revisitées. d’autres régions (citadines et rurales) du pays on la leur. C’est ce qui fait notre richesse culinaire.

    1. Bonjour,

      A vrai dire, je ne comprends pas votre remarque « étiquetage »
      Je suis tout à fait d’accord avec vous sur le fait que l’Algérie a une richesse culinaire très vaste…
      Merci

  7. salam

    eh ben !!!!
    je suis très surprise et en même temps déçue de l’animosité voire la haine de certains commentaires.
    chaque pays , chaque territoire a ses plats, ses spécificités que beaucoup ignorent.
    j’ai eu la chance de grandir avec des gens de différentes origines et de pouvoir apprécier leurs plats.
    les gamins de mon quartier voulaient toujours goûter les plats des autres ( étant donné que leurs mères assuraient au niveau de la maison) : les gamins marocains voulaient le couscous rouge des tunisiens et inversement les gamins tunisiens voulaient le couscous blanc ou jaune des marocains. ils voulaient el « aaïch » des algériens , le riz-poisson des mauritaniens…
    il faut connaître l’Autre et sa richesse et ne pas se baser sur l’ignorance pour dire des choses vilaines.
    je profite de ce commentaire pour vous souhaiter à tous un bon Ramadan, de la joie, du bonheur et le pardon d’Allah

    1. Votre message est très touchant car il reflète la réalité.
      On devrait apprendre à vivre tous ensembles… dans le respect et le partage.
      Ramadan moubarak
      Merci encore pour votre intervention

  8. sublime , j’ai du visionner les gâteaux préparé par vous, jamais vu d’aussi belle présentation , tout l’honneur est pour nous algériens puisque vous faite parie des notre, bonne continuation , votre émission sur SAMIRA TV et plus que réussie, bravo.

  9. Je tiens à féliciter nos ambassadeurs de la cuisine algérienne, une cuisine très riche voir la plus riche du Maghreb au côté de la cuisine libyenne. La cuisine algérienne c’est plus 90000 ans d’existence, c’est-à-dire depuis lere de nos ancêtres les capsiens en passant par les Numides avec leur poulet au miel et herbes, la période médiévale islamique qui a apporté un très grand raffinement notamment avec Al-Andalus(pastilla, tefaya…). Sachez que l’Algérie possède le patrimoine culinaire arabo-andalou le plus riche et cela bien plus que les autres pays du Maghreb, grâce aux Andalous installés dans le pays bien avant la Reconquista ! L’apport notable ottoman n’est pas négligeable dans notre cuisine cet apport va hisser la cuisine algérienne comme étant la plus riche du Maghreb avec en plus des plats maghrébins en commun plusieurs plats typiquement algériens que malheureusement d’autres pays du Maghreb ont très peu mise à part la Libye et la Tunisie qui possède leur propre plat contrairement au Maroc qui ne possède aucun plat traditionnel AUTOCHTONE se voyant piller la cuisine des autres pays du Maghreb surtout celle d’Algérie(mhadjeb, chorba lsan tayer, maadnoussia, sfiria…) mais aussi Tunisie(fricassés que les Marocains nomment sfenj b touna haha ha) et Mauritanie 😉 !

    1. Meriem Saidi Exactement, grâce à la tribu Kutama de petite Kabylie qui a placé la dynastie des Fatimides au pouvoir avec comme capitale Le Caire en Égypte, la bissara et plusieurs plats algériens se sont retrouvés dans le Nord-africain comme le couscous au poisson.

  10. Dites nous votre tournage paraîtra quand sur M6
    Ps : je vous ai découvert y’a très peu et je suis devenue fan merci pour vos conseils bonne continuation

    1. Moi je lapelle la cuisine magribine ya beaucoup de points commun entre la cuisine algerienne et la cuisine marocaine et les deux cuisine sont riche est tres bonne ca ne sert a rien ce desaccord je trouve

    2. Sammy Fergoug Sellami
      Regarde moi cette gamine stp !
      Ils se nourrissent de bissara à longueur d année et ils viennent se vanter de leur cuisine spécifique aux hôtels de luxe pour touristes et les plateaux tv étrangers

      1. faut pas être négatif. je suis algérien et connais bien les cuisines à travers le monde. la cuisine marocaine est très riche et respectable est aussi l’une des grandes cuisines du monde. il faut être ouvert dans le monde culinaire.

        1. Merci pour votre intervention
          Je suis tout à fait d’accord avec vous…
          La cuisine à travers le monde nous réserve de merveilleuses saveurs et le Maroc en fait partie.
          Encore merci….

    3. Saha, wallah ils ne mangent que des marqa sauce jaune avec le même gout à longueur de journée et ils viennent ouvrir leur dent ! La cuisine algérienne Fatiha Benchicha est plus noble et plus diversifiée que la vôtre sachez-le,elle manque juste de médiatisation ! Vous c’est le tourisme qui vous sauve la mise hahahaha !

    4. Sérieux j en ai marre des marocains! Ils deviennent trop hautains! A chaque fois ils viennent mettre leur grain de sel et fourrer leur nez dans la cuisine algérienne ! Ils n en peuvent plus juste parce que des gwer ji3anine ont dit que leur cuisine était bonne !
      Oh stop quoi ! On l à connaît leur cuisine ! Leur tajine on dirait se la viande avariée qu on essaie de camoufler avec des tonnes d epice ! Tu as l impression de manger tout le temps le même plat tellement leur liqama est la même à chaque fois ! Et après ça vient faire les gamines et dire nôtre cuisine est la meilleure ! Je suis algérienne j adore notre cuisine mais depuis que j ai découvert la cuisine libyenne et ben je n hesite pas à dire que parfois je préfère leur plats ! Je suis ravie devant la diversité de leur patrimoine culinaire! Car comme nous la Libye n a pas bénéficié de médiation comme l ont été la cuisine marocaine et tunisienne

    5. Amele Espoir
      Ils croient trop que leur cuisine est vraiment celle qui voient eux même à la tv !
      Tout est à eux ! Le couscous est marocain et gare à toi si tu oses dire qu’il est maghrébin ! Pareil pour le thé à la menthe, lemssemen el beghrir lehrira et tout le reste ! A les entendre le reste du maghreb se nourrissait de racine d’herbes et pour le sucré la canne sucre ! Oh basta

    6. une fois jai vus a la tel 2m y’avais au studio zaama un défilé y’avais un mannequin qui portait la jeuba fergani et ils osent dire que cest du torat du Maroc mais j’hallucine ????

    7. Amele Espoir
      Le pire c est qu’ils nous traitent nous de voleurs , alors que l histoire dit le contraire !
      Même le karakou masslekch ya rabi ! Ils l appelent jabador marocain !

  11. Alors là je proteste o vous a volé toutes vos recettes non mais je rêve. J’ai plus rien à faire ici ni ailleurs moi. C’est honteux de tels propos, honteux….

    1. Je ne pense pas que le mot volé soit adéquat, Mais Je dirais plutôt que nous avons les mêmes plats, Mais vous vous les êtes « approprié « , Bon gré et mal gré, car vous avez su mettre en avant votre cuisine, or nous avons beaucoup de plats qui représente le maghrébe, comme le couscous, Il n’est ni algérien, ni marocain ni tunisien, Je dirais que c’est un plat typiquement nord africain. Voila

    1. Non mais ce que je veux dire c’est que nous on ne les dénigre pas , comme tu dis on partage nos recettes , nos robes alhamdolilah sans haine ni rancoeur …
      C’est pas le cas de tout le monde …

  12. vous nous avez fait honneur – j’ai beaucoup apprécié votre merveilleux travail – je vous souhaite beaucoup de succès et de réussite dans votre noble mission – continuez a mettre en valeur tout notre art culinaire et du fond de mon coeur je vous remercie

    1. merci haniche pour ton message ça me touche , et incha allah rabi yekadarni pour faire de mon mieux à fin de mettre en valuer notre patrimoine culinaire,
      au plaisir de te relire,
      salam

  13. Je suis assez surprise par tant de dextérité.
    Chapeau madame pour votre don. Car n’est-ce pas un don que de faire de si belles et bonnes choses.
    Vos gateaux m’ont attirée dès le premier clic de souris.
    J’ai imité quelques unes de vos recettes, mais hélas, je ne pense pouvoir atteindre votre perfection.
    Le peu de temps n’étant pas de mon côté, je reste fidèle à votre site et à vos recettes partagées quand mes obligations me le permettent.
    Permettez moi de vous féliciter.
    Sadia d’Ottawa

    1. Bonjour,

      Pardonnez-moi pour la réponse tardive.

      Je suis vraiment touchée par vos paroles.
      Si si, vous pouvez tout à fait y arriver
      Il faut persévérer… même en cas d’échec.
      Je vous remercie.

  14. Madame;
    Je suis tombée par hasard sur votre site en cherchant la recette de Halwat Tabaâ (que mon père adore) et franchement j’étais agréablement surprise par tant de talent, de créativité et d’un incroyable savoir-faire que beaucoup de grands chefs vous envieraient. (et félicitation pour ce site fort bien réalisé). Merci pour vos doigts de fée et votre professionnalisme.

    1. mille merci chère fairouz, pour ton message , ça me fait énormément plaisir , je fais de mon mieux pour partager cette passion et transmettre cette envie de cuisiner
      au plaisir de te relire, bisous

  15. WOOW juste WWOOOOOWWW… RIEN… A…..DIRE.
    beh alors vous avez une adresse un numero pour vous contactez je suis une future marié desespere sans gateau….. :p lol. merci de me repondre.
    bonne continuation

  16. Je trouve vos recettes absolument époustouflantes et d’une créativité sans limite. Souvent la pâtisserie et plus largement la cuisine maghrébine ou orientale se limite dans l’esprit des gens à du couscous, du tajine et de makrouts mais là vous faites découvrir des petits trésors culinaires au plus grand nombre. Je salue votre démarche, votre esprit de partage et vous souhaite une très bonne continuation.
    PS : Vous méritez d’avoir votre propre émission mais ce n’est que mon avis.

    1. mille merci pour ton message, j’essaye à mon humble niveau de mettre en valeur cette cuisine millénaire, qui a été enrichis avec toutes les civilisations qui sont passées sur cette terre d’accueil qui l’Algérie
      pour l’émission, je l’espère un jour si un producteur passe par là on ne sait jamais hiihhi
      biz

  17. bonjour

    est il possible de visionner la vidéo? cela fait longtemps que je veux la voir , je réalise beaucoup de vos recettes et elles sont toujours réussies ! merci pour tout et bonne continuation 🙂

    1. hélas elle n’est plus en ligne , j’ai un dvd mais je n’arrive pas à le mettre sur you tube
      je suis ravie d’apprendre que tu apprécie mes recettes et tu les réussis, n’hésite pas à laisser un mot sur les articles, c’est toujours à bonheur de vous lire,
      bisous

  18. je viens de tomber sur ce site grâce à facebook. c’est vtaiment divin !!! ce que vous faites est formidable. c’est de l’art pur !!! et c’est généreux de votre part de le partager avec nous.
    et pour moi vivant à Montréal c’est une vraie fierté que de montrer ce que nous avons de si beaux grâce à votre incroyable savoir-faire culinaire .

    Allah yaatik assaha !!!
    Dieu vous bénisse !!!

    1. baraka allahou fike Dahmane, ton message me fait chaud au coeur. J’essaye juste de faire de mon mieux pour représenter cette culture qui est la mienne. Notre savoir faire algérien doit s’exporter parce qu’il est riche et varié.
      je suis ravie que cette univers culinaire te palais, et ravie de te compter parmi les fidèles lecteurs de ce site. Et je compte sur toi pour faire sa promotion à Montréal,
      au plaisir de te relire,
      salam
      sherazade

  19. madame je souhaiterais prendre contacte avec vous pour la simple raison et que j’ai un mariage pour bientôt et je rais voulu savoir si je pouvais passer commande chez vous pour 4 sorte de gâteaux algerois et connaître vous tarife merci d’avance pour votre future réponse

    1. Je l’ai mais je n’arrive pas à la mettre sur you tube, je ne désespère pas , je finirai par réussir, bisous

      1. madame je souhaiterais prendre contacte avec vous pour la simple raison et que j’ai un mariage pour bientôt et je rais voulu savoir si je pouvais passer commande chez vous pour 4 sorte de gâteaux algerois et connaître vous tarife merci d’avance pour votre future réponse

  20. je suis contente de voir toute ces belles choses allahouma barik laki tu as represente l’ALGERIE etl’algeries c’est 48 wilaya que allah le preserve je te souhaite encore plus de reussite

  21. Salam
    Hier j’ai vu l’émission 100% mag sur m6,un reportage sur la pâtisserie orientale,j’étais sûr de vous voir car j’attendais depuis un moment pour vous voir,c’est long depuis octobre
    Tu es très charmante tes invitées aussi, bravo,tu as fait des bonnes délices,bien présentable
    J’ai enregistré l’émission,j’étais très contente de vous voir
    Mériem fidèle lectrice

  22. Salam
    J’ai regardé hier 100% mag,il y avait un reportage sur la pâtisserie orientale,j’étais sûr de vous voir dans l’émission j’avais raison,j’ai même enregistré l’émission,tu as parlé en algérien bravo après tu as traduit des bonnes paroles de chez nous
    tes invitées sont très charmantes,toi aussi très belle,je te félicite je te dit bravo.!
    J’étais très contente car j’attendais la diffusion du reportage
    Je suis très très fan de ton blog
    Meriem très fidèle lectrice

  23. waaaaw!!! macha’Allah trop belles tes photos et tes gateaux j’en parle meme pas!!
    felicitations pour le tournage je suis trop contente pour toi 🙂

    c’est clair qu’on aurait aimé etre la pour la degustation 🙂 et avec grand plaisir!!!

    felicitations encore une fois, tu le merite, tu fais de jolies et surtout bonnes choses!

    tiens nous au courant pour la diffusion

    salam 🙂

      1. Salam,

        j’ai vu le reportage sur lequel je suis tombée un peu par hasard et c’était juste grandiose!!! Merci d’avoir fait rayonné la pâtisserie Algérienne qui malgré sa finesse, sa délicatesse et son raffinement légendaires, reste trop souvent dans l’ombre. Vous avez grandement fait honneur à notre patrimoine culinaire à travers votre talent et c’était juste magnifique pour les yeux et une grande fierté!!! Un grand bravo!!!

  24. merci merci et mille merci d’avoir si bien représenter l’algérie on est fiére de toi mahla halwat bladi zina wbnina khmous 3lik

    1. Merci pour votre visite et votre gentil message, je vous ai laissé un message sur votre blog…
      ça sera avec plaisir pour l’echange de lien ou artciles pourquoi pas ??

  25. Bonjour,
    Je viens de m abonner à votre blog hier. Et j avoue que je ne regrette pas, aujourd hui je découvre toutes ces merveilles de patisserie. Vous etes douée. Surtout faites moi savoir des que l emission passe je suis curieuse de vous découvrir à l oeuvre. Grace à vous j ai passé un excellent moment, j en ai pris plein les yeux et rien sur les hanches…Enfin pas encore, si je dégotte une recette facile, là c est les hanches qui prendront.
    Merci et à très bientot.
    Pascale

  26. Bravo fatima, tu nous fais honneur ma belle yaatik essaha , un travail de pro ! bonne continuation , je guettera la diffusion encore une fois BRAVO:)Bisous

      1. Bonjour,
        Madame , je souhaiterais m’entretenir avec vous pour un projet qui je crois vous intéressera.Je suis fan de vos recettes et j’adore la cuisine et la pâtisserie malgré que je suis un homme. c’est une de mes passions. J’attends votre réponse avec impatience.

  27. je suis ravis qu’il vous ait choisi, pour une fois les algériens sont bien représentés, pcq d’habitude quand on parle de nous ou on le fait mal, ou c pour carrément dire du mal.
    merci d’avoir porter haut nos couleurs, vous faites notre fierté.
    continuez a nous faire saliver, et a partager vos réalisations.
    merci

  28. Bonjour !
    Waouhhhhhhhh !! Magnifique !! Des petits bijoux, beaux, délicats, raffinés, une vrai petite merveille tes gâteaux. Quel travail et quel talent ma belle.
    Chère Fatima, c’est une très bonne nouvelle, je suis impatiente de te voir sur m6 et vraiment contente que tu puisses nous faire partager ta passion à l’écran et nous présenter tes pâtisseries algériennes.
    Merci, bonne journée !!

  29. toutes mes félicitations ma chère Fatima!bravo pour tes sublimes realisations!!vraiment je te tire mon coup de chapeau,réaliser toutes ces merveilles en 2 jours…je ne sais pas comment tu as fait…millle bravos et pressée de te voir dans l’emission bisoussssssss

  30. allah yeberek tres contente pour toi khouti tu nous a fait honneur continue de monter monter et un jour de faire ta propre emission inchaalah merci pour ce que tu fais pour nous et mille merci pour ta generosité bisouus!

  31. bravo tt a l’air bon et en plus c’est magnifique mais je trouve que ce n’est pas divercifier pour bien representer le panel des gateaux algeriens vous auriez pu fair un gateau au miel style baklawa un autre sucre glace style makrout la c’est presque la meme variete mais avec des decorations differentes. mais encore bravo.

    1. salam et merci pour ton commentaire.
      je n’ai eu que deux jours pour faire tous ça, est ce que tu imagine la quantité de travail, hiihihih???
      oui je suis d’accord avec toi, j’aurai aimé faire d’autres variétés, je comptais sur amie pour s’occuper de mes enfants à fin que je puisse faire plus, mais malheureusement , elle n’a pas pu se liberer.
      Mais ne t’inquiete pas il y avait des saveurs differentes: le mkhabez n’a pas changé mais la warda était aux amandes-halwa, le chapeau et une autre variété aux noisettes
      les palmiers, et tag el moulouk aux amandes parfumés citron vanille
      les gateaux sans cuisson : un au amandes spaculoos et un autres noix caramel , donc voilà j’ai fait au mieux dans le temps que j’avais
      bonne journée

    2. salam, je suis de votre avis mais il faut la feliciter car elle a fait du beau travail.
      merci sherazad pour le bon travail,je suis ravie.

  32. Macha allah! c’est vraiment Extraordinaire, super, géniale, formidable, merveilleux…………………..
    j’aimerais avoir ton talent.
    Dieu te bénisse. Félicitation!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  33. et au fait tiens nous au courant pour la diffusion!! en général pour moi c’est le lendemain de la diffusion en métropole, à une heure différente mais ça je saurais gérer si je connais le jour de diffusion en France! bises

  34. un grand bravo à toi ma belle! tu le mérites, ton blog est magnifique et tes recettes succulentes! pour en avoir testé plusieurs (mais pas encore publié tiens…) je peux en attester! en tout cas tu as dû te régaler! si seuelemnt ils pouvaient avoir envie de venir me voir à La Réunion!!!!!! enfin je suis très sontente pour toi! je t’embrasse, bonne journée

  35. c’est vrai que c’est très beau et très bien fait mais dommage cela ne représente pas la pâtisserie algérienne puis ça donne pas envie de manger mais seulement d’admirer

    1. pourquoi ça ne represente pas la patisserie algerienne??? dans une bonne partie de ces gateaux, on retrouve le gout authentique de la patisseire algerienne. Ce qui fait la notorieté de la grande cuisine et patissrie dans le monde c’est aussi l’ethetique, et notre patisserie est raffiniée il faut juste la presenter sous ses plus beaux habits. On dit jdid habou we le kedime la tfarte fihe.
      bonne soirée

      1. Assalamou alaikoum
        Allahy berek quelles belles patisseries
        Vous avez beaucoup de patience
        Je suis assez d’accord avec le précédent commentaire. Pour moi ce sont des patisseries algéroises et non algériennes. Vous auriez montré des makrouts, des baklawas, des cornes de gazelles,croquants,bradj… ça aurait été plus des patisseries algériennes.
        Bonne continuation.

        1. wa alaykoum assalam, merci pour ton commetaires ma chère, juste une question, alger se trouve où??? je crois et tu me corrige si je me trompe que c’est la capitale de l’algerie. Il est temps d’arreter avec le regionnalisme, tous ce qui est fait en algerie, meme dans le coin le plus perdu de l’algerie est algerien tout simplement, ni plus , ni moins. C’est un heritage commun qu’on doit tous préserver et developper
          bonne journée , au plaisir de te lire, bisous

          1. Oh non pas du tout je ne voulais pas faire de régionnalisme. Bien sur tu as raison alger se trouve en algérie )))) J’aime bcp manger les patisseries que j’appelle algéroises. Par chez nous dans l’est on ne les trouvent pas. En espérant ne pas t’avoir blessé. Allah t’a gâté , machaAllah

          2. mais non chère marie, tu ne m’as pas bléssé du tout. j’espere juste à mon humble niveau changer un peu les mentalités, ce qui algeriens appartient à tous les algeriens, peut importe d’où ils viennent. Je serai aussi ravie de presenter les traditions du de la kabylie, du sud, de l’est de l’ouest , du centre,
            bonne journée, biz

  36. Awatif de sidi bel abbes,félicitation et bonne continuation, vous mérité plus je vous souhaite que de bonheurs.

  37. Selem ma belle macha Allah tu as des mains en or quel travail remarquable c’est magnifique tu merites un oscar.
    Continues comme ça à nous en mettre plein la vue bisou au plaisir incha Allah.

  38. Salam.
    Encore une fois BRAVO L’ARTISTE !! Je n’en attendais pas moins ! MachaAllah !
    Merci de redorer l’image de l’Algérie. je suis fière de toi. Ton blog est une véritable caverne d’Ali Baba de joyaux gourmands,doux aux pupilles et aux papilles!
    N’oublie pas de nous mettre la vidéo de l’émission sur youtube…:)
    Salam.

    1. mille merci harida, la pâtisserie algerienne est riche par son histoire , elle noble et raffinée. Un jour incha allah elle occupera le rang qu’elle mérite mondialement, gros bisous

  39. Quel Honneur !! Quelle fierté… ;D !!
    Bravo et encore mille mercis pour l’honneur que vous faites à la Pâtisserie Algérienne …votre maman et votre famille peuvent être fière de vous !!
    BarakAllahoufik y Atek Saha

    1. merci saida, c’est moi qui était honnoré d’avoir la possiblité de parler de cette passion qui m’anime , merci pour ton gentil message, bisous

    1. alors là j’aurai du penser à toi, ça m’aurai fait super plaisir, mais promis s’il y a une prochaine fois, je sera invité promis, gros bisous

  40. Bravo ,bravo à toi ,tu le mérites depuis le temps que tu nous offres avec tant de gentillesse tes sublimes recettes,il te fallait bien un reportage
    je regarde de temps en temps cette émission que j’apprécie mais tu nous donneras la date que je n’oublie pas
    c’est tellement sympa de pouvoir te voir
    encore bravo et merci pour tout

    1. mille merci helene, ça me fait plaisir de te lire. Moi aussi ça me fait plaisir de pouvoir me livrer un peu plus, gros bisous

  41. macha allah tout est beau a commencer par les gateaux la cuisine le reportage et toiiii t’es sublime khmousse 😉
    a d’autres succes incha allah <3

  42. une super présentation!! il y a de quoi régaler beaucoup de gourmands! bravo et félicitation pour ce beau travail !
    je vais essayer de voir l’émission que j’aime beaucoup!
    bises
    sicacoco

  43. super félicitations
    tes pâtisseries sont sublimes il me tarde de découvrir l’émission tu nous diras quand ça passe
    bonne soirée bisous

  44. Bravo Sherazade, vous êtes une fée aux doigts d’or pour votre pays qu’est l’Algérie…
    Vous nous faites partager de magnifiques moments, vos pâtisseries algériennes sont magnifiques à l’oeil, un vrai travail de recherche, je suppose succulentes….
    J’attends avec impatience la diffusion…

    1. mille merci pour ton message super sympathique, t’est un amour, j’essaye juste de transmettre ma passion pour cette patisserie si raffinée.
      bisous

  45. Waouh !!! C’est magnifique ! Tu as des doigts de fée pour réaliser tout ça ! Bravo, tu mérites bien de passer à la télé. J’ai hâte de connaître la date de diffusion de l’émission, ce sera l’occasion de te voir en « vrai ». Biz

  46. La pâtisserie Algérienne est très vaste et savoureuse.Merci de faire connaître nos gâteaux Bravo et bonne continuation 🙂

    1. de rien ma chère, c’est un devoir et un honneur de la faire connaitre. J’espère arriver un jour à la faire connaitre mondialement, comme on dit l’espoir fait vivre, et moi je suis un oceon d’espoir, hiihihiih, bisous

  47. salam alikoume félicitations pour l’émission, pourrais je te demander de quelle région tu es?
    tu ressemble comme deux gouttes d’eau a une personne que je connais j’aimerais dissiper ce doute merci et bonne continuation .salame

    1. devine??, tu veux dire ou j’habite ici en france ou d’où je suis en algerie, ??
      merci pour ton gentil commentaire, bisous

  48. Que du bonheur et félicitations …..
    Ce sera avec plaisir pour voir la diffusion du reportage (tu me diras la date). C’est vrai que la pâtisserie Algerienne est très raffinée , tes photos donnent envie de déguster ses douceurs orientales …
    Bonne soirée …

    1. merci chère red, oui elle est tres raffinée et contrairement aux idées reçus, elle n’est pas plus sucrée qu’une autre patisserie. Je dirai meme vu tous les produits nobles qu’on utilise dedans , c’est meme recommandée de la déguster. MERCI pour ton gentil commentaire, bisous

  49. Bravo tu as honoré les gateaux algériens ils sont beaux et sur qu’ils sont très beaux yatik essaha, toutes mes félicitations, vivement de te voir à la télé! et en plus tu es très belle machallah!
    merci pour ce beau partage!
    bonne soirée

    1. mille merci chère lili, j’ai fait de mon mieux. C’est un honneur de les réaliser et les présenter, je trouve toujours un enorme plaisir à faire ça. C’est ma grande passion et j’espere un jour lui rendre tous les hommages qu’elle le mérite parcequ’elle le vaut bien. MERCI POUR TON MESSAGE, BISOUS

  50. ah nonnn moi jété a coté zut jai loupé sa ;-° Lol en tt cas felicitations ton travail paie Bravo tres belle photos (tu ressemble a Jeniffer Lopez Lol ) a bientot a lécole 😉 bisou

  51. Bravo et j ai hâte de voir ça et bien sur on a confiance en toi sûrement TT ceux qui étaient sur le plateau ont aimé tes merveilles la date n oublie pas de nous informer

  52. bravooooo, je suis un super fan de votre page, je suis devenu pro de la cuisine grace a vos recettes, meilleur que ma femme lol….vous faites hobbeur à l’art culinaire Algerien, Merci beaucoup pour vos partages

  53. Super contente pour toi et pour nous Sherazade enfin on cherche à connaitre la patisserie Algérienne j’ai hâte de voir le reportage!! bon courage et faites nous honneur 1.2.3viva l’Algérie!!

  54. Bravo l’artiste,ça devait arriver: préviens-nous de la date de diffusion. Moi je vois d’ici tes  » baqlawas » colorées qui m’ont fait tant rêver… Slamet’ yeddik, bonne chance Fée Sherazade,que Dieu te protège.

  55. BONNE CHANCE ET N OUBLIE PAS DE METTRE LA VEDIO SUR TON BLOG POUR QU ON PUISSE LA VOIRE PUISQUE JE SUIS ACTUELLEMENT AU CANADA J AI PAS LA CHAINE M6 ON COMPTE SUR TOI BON CHANCE ET MERCI

  56. C super reem bravo! Je suis vraiment fier te toi!chapeau bas tout bougie et toute la l’Algerie serra fiere de toi alah ibarek ma chaa alah! Tu nous diras quand ca passers su M6 c avec une grande fierté que je regarderais l’emission

  57. Hihihi qu’elle fierté Allah bravo fière toute les algériennes tu nous représente et bravo le drapeau algérien flottera sur M6 bravo ma belle châtra Ça passe quand a la télé qu ont loupe pas je suis trop contente

  58. c’est la consécration, manque plus que le livre ! mes félicitations car grâce à toi j’ai réalisé des plats et gâteaux sympas, ça fait maintenant plus de 2 ans que je reçois tes newsletter, merci ! biz (y)

  59. Mille mercis les filles pour vos encouragements. Je ferai de mon mieux incha allah pour être à la hauteur de vos attentes. Si je suis arrivée là c’est grace à votre soutien. La cuisine algerienne est le plus bel héritage qui soit et comme plein de vous l’ont dit à juste titre, il est tres mal connu. C’est vraiment dommage. À mon humble niveau, j’essayerai de lui rendre hommage au mieux. je compte sur vous, sur votre présence, votre soutien et votre amitié. Je vous aime , gros gros bisous

    1. même les recette traditionnelle comme lemsemene le sfendje les mahadjebe la rechta la chakchokha et autre et le couscous inchalah tu va plaire a tout le monde et tes recette sont magnifique .

  60. Formidable, et un grand MERCi car on parle jamais de cuisine algérienne en france ou ailleurs, seulement marocaine ou tunisienne, je suis super contente, tu es notre fierté bonne continuation! bisou

    1. Je ne suis pas tout à fait d’accord car la cuisine Algérienne, nous en tant que Pieds Noirs nous en parlons beaucoup,… et la faisons beaucoup, nous n’étions qu’un million mais nous sommes partout dans le monde et nous y tenons à notre cuisine Algérienne envers et contre tout….Je voudrais ajouter que certains gâteaux Algériens ne sont pas fait en Tunisie ou au Maroc…..

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