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66 Comments

  1. Michel Bonnet

    Merci pour cette belle recette de Couscous.
    Questions:
    01. « Une poignée de Pois chiches » c’est combien en grammes?
    02. « 1/2 louche d’huile » c’est combien en millilitres?
    03. « 1 sachet de colorant » c’est combien en grammes?
    Merci de votre compréhension.
    Michel

    Reply
    1. sherazade

      bonjour
      les pois chiches c’est indiqué à titre indicatif, tu peux mettre 100, 150 ou 200 g , si tu aime avoir pas mal de pis chiches ou pas
      pour l’huile, 100 ml, mais tu peux mettre moins
      met plutôt une c à s de curcuma au lieu du sachet de colorant
      bisous

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  2. Bicha Bibio

    J’adore le couscous mmmmm

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  3. Bila Mila

    Je l ai déjà fait un délice

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  4. Nidhal Lifen

    Ya3tiik saha excellente idee le poulet un peu grille je pense que une fois cuit vous le passez avec un peu de beurre dans une poele jai aime surtout que chaque vendredic est le plat de la majorite des algeriens

    Reply
    1. sherazade

      J’en déduis que cette recette vous tente.
      J’en suis ravie
      Merci

      Reply
  5. Oum Mehdi

    انه غدائي اليوم

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  6. Hanane Ben Mammar

    Tros bon je vien juste don manger chez nous voisins darou wa3da ychahi

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    1. sherazade

      Ravie de l’apprendre.
      En plus, vous venez de le déguster.
      Merci pour votre message.

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  7. Pascal Mouy

    la salive sort seule de la bouche lol

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    1. sherazade

      ahhhhhhh
      J’en déduis qu’elle vous plait énormément.
      J’en suis ravie.
      Merci

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  8. Pascal Mouy

    je vais tomber dans le comas la

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    1. sherazade

      hhhh
      Vous m’avez bien fait sourire.
      Je suis contente que ma recette ait un tel effet sur vous.
      Merci

      Reply
    1. sherazade

      Super…
      Ravie de l’apprendre.
      Merci.

      Reply
    1. sherazade

      Je suis heureuse que cette recette vous tente.
      Merci pour votre message.

      Reply
  9. Nourre Lumiere

    Olalala, la cuisson de la viande comme j’aime

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  10. bouchra

    un délice ma chère bisous

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  11. ratiba

    hummmmm le bon couscous rah ichahi j’aime bien ton nouveau look mabrouk bisous 

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  12. Samar

    J’aime bcp ce couscous surtout qd il ne me reste pas grand chose comme legumes au frigo, on peut le faire seulement avec des pois chiche et du poulet, et le ras el hanout doit donner un bon gout Mmmm j’y ajouterai des raisins sec ds mon assiettes pcque j’adoooore ca 🙂

    Bizzz ma belle

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    1. les joyauxde sherazade

      ohh bonne idée les raisins secs bisous

      Reply
  13. oum yacine

    un très bon plat avec d’aussi jolies photos!! je me régale avec les yeux

    bisous Sherazade et a bientot

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  14. Loulou

    un bon plat bien parfumé !!

    bisous

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  15. khadidja

    moi je rajouterai bien des navets ou des courgettes ,miam.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      hmm c’est bon avec les navets, bisous ma chère

      Reply
  16. lou

    hummm j’adore je pense qu ça marche aussi dans un tajine , a tester ! bonne soirée, lou

    Reply
  17. Karine D.

    Ton couscous me plais beaucoup !! Il est vraiment super bien 😉 !!! Je suis une fan de couscous !!

    Bisous

    Reply
  18. farah

    hummmm merci pour le partage un vrai régal ma belle yatek essaha.douce nuit

    Reply
  19. isy

    hum prépare moi une assiette 😉 j’aime trop

    bisous bisous

    Reply
  20. marie

    merci,SHEHERAZADE, j’ai trouvé ta recette de « ghee »,et j’ai aimé toutes tes explications vraies en plus;tu es bien documentée et celà peut servir aux personnes qui n’osent s’en servir!  en France nous avons un beurre qu’on écrème ainsi,qu’on appelle « beurre clarifié » et qui coute très cher pour les grands cuisiniers ou si on veut se faire plaisir:je ne comprends pas,la façon de procéder est la meme mais le gout complètement différent!!! passes une douce soirée avec ta famille: bises:  MARIE.

    Reply
  21. salima

    ton couscous me donne trop envie d’aller tout de suite faire du couscous !

    Reply
  22. nedjma

    un bon petit couscous same dit bien

    bisous

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  23. la nonna

    un bon cousous!! bisous

    Reply
  24. oumifirdaws

    salam aleikum ougthy

    ton couscous m’a l’air délicieux bravo bisous

    Reply
  25. elisa2newyork

    Une question…Je voulais savoir la différence entre le bâton de cannelle et la poudre de cannelle puisque dans beaucoup de recettes on doit mettre les deux. Merci.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      en faite la cannelle en poudre colore beaucoup ta sauce, donc pour moderer on met les deux, du cou on a le gout de la cannelle sans une sauce trop foncé, bisous

      Reply
  26. elisa2newyork

    Bonjour…Un couscous simple mais tellement bon, c’est une bonne idée le poulet au grill sa apporte un goût en plus. Un plat bien complet avec un verre de lben j’adore.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      moi aussi je suis fan bisous ma belle

      Reply
  27. natt

    mince fausse manip

    je disais donc holala j’en ai l’eau à la bouche je serai bien venue manger chez toi

    bon dimanche biz

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  28. AurelieWa

    j’aurais bien envie d’un petit couscous là 🙂

    Reply
  29. marie

    vu que c’est mon mari qui cuisine à midi,je peux te parler:peux-tu m’écrire ta recette de smen (à moins que ce soit un secret de famille,mais tu as mon e-mail) pour que je puisse comparer avec le mien quand j’irai mieux,car n’ai qu’une recette que FATIMA une amie m’avait passée ! merci d’avance,bises amicales :  MARIE.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      Mais non ma belle c est pas un secret de famille et je l ai déjà publié , regarde dans les recette de base et dis moi. Moi j aime cette version , le smen est doux et il a une odeur très agréable et le couscous et surtout s’efface est sublime avec bisous

      Reply
  30. marie

    non je n’ai pas fait ,ma chère shéhérazade, mon smen toute seule car je sors de clinique et c’est vrai meme si c’est tout de meme long c’est meilleur! je suis en espagne ou j’en trouve chez mon boucher hallal et il a du lben aux fraises ,je te dis pas mais je n’ai pas trop le droit au lben pour l’instant, car opérée de l’estomac! ou te trouves-tu? bises amicales :  MARIE.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      Oh comme on di Allah Uribe chiffra, que dieu t apporte la guerison. J adore l Espagne on trouve de bon produit dans les épiceries marocaines

      Reply
  31. marie

    oh!là!là! on fait maigre,je sais que les légumes sont chers mais c’est un plat vite fait pour le midi ou le soir sauf que je n’ai plus de smen(car je ne sais plus manger le couscous sans!) et dois en acheter plus le lben que je prends toujours frais mais il coute de plus en plus cher!miamia ,pauvres de nous!heureusement que tu es là pour nous offrir un couscous gouteux et simple,merci à toi: bises amicales:  MARIE.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci à toi ma chère, t’as essayé de faire ton smen toute seule, moi ici je ne le trouve pas et je le prépare toujours à l’avance en grande quantité, bisous

      Reply
  32. sandy

    tu me mets une assiette 🙂 j’arrive : j’adore ! miam

    sandy

    Reply
  33. saléha

    Un plat que j’adore le tien me donne faim bisous.

    Reply

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