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98 Comments

  1. Nourre Lumiere

    Merci de nous transmettre les diverses variantes du couscous

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  2. Zohra Zohra

    J’adoooooore …..tres delicieux ….

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  3. Isma Chaouia

    Je connaissais pas !! Merci de me l avoir fait connaître !

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  4. Zineb Marouf Zennouche

    c’est BERKOUKES ,notre couscous est bcp plus fin

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  5. Sarah Diba

    Ça doit être du boulcouscous car ce sont des gros grains très bon

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  6. Messaouda Mitsou

    On appelle ça aussi bomfawer ou aich yabess dans les environs de Biskra mais pas tout à fait cuisiner de la même façon

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  7. Fatma Laoudedj

    excellent Natacha Vieillard gaada wa aliha el kallam

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  8. Natacha Vieillard

    Ha oui j’ai mangé sa pour le réveillon de nouvelle année, fais par le bof frère et la nièce hum miam miam

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  9. Fatma Laoudedj

    n’est ce pas Ouassila Smaili, c’est très bon

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  10. Fatma Laoudedj

    clique sur le lien Hiba Tessnime

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  11. Hiba Tessnime

    J’aimerais bien avoir la recette de ce couscous que j’ai jamais goûté

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  12. Ouassila Smaili

    Ouiii très bon j’ai déjà goûté au sarah

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  13. Hiba Tessnime

    J’aimerais bien avoir la recette

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  14. Zohra Boussoufa

    miam ftu nous donnes des envies mon amie, ton plat nous invite à la dégustation!! merciiiiiiiiiiiiii

    Reply
  15. Zohra Boussoufa

    miam ftu nous donnes des envies mon amie, ton plat nous invite à la dégustation!! merciiiiiiiiiiiiii

    Reply
  16. Fatma Laoudedj

    oh oui Samia Lakhdari, ça doit être excellent avec khli3

    Reply
  17. Fatma Laoudedj

    oh oui Samia Lakhdari, ça doit être excellent avec khli3

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  18. Fatma Laoudedj

    Assia Kadem, excellent avec le poulet et kefta, tiens la prochaine fois je le ferais comme ça

    Reply
  19. Fatma Laoudedj

    Assia Kadem, excellent avec le poulet et kefta, tiens la prochaine fois je le ferais comme ça

    Reply
  20. Fatma Laoudedj

    Est ce qu’il le prépare comme ça Yousra Yassine, parce que je sais qu’à l’aghwate par exemple le mardoud est préparé différemment

    Reply
  21. Fatma Laoudedj

    Est ce qu’il le prépare comme ça Yousra Yassine, parce que je sais qu’à l’aghwate par exemple le mardoud est préparé différemment

    Reply
  22. Assia Kadem

    je le manger a KENADSSA wilaya de Bechar un delice ,moi je le prepare bel poulet et kafta c ma specialite.

    Reply
  23. Samia Lakhdari

    oui fatma il est tres bon avec khli3 et lait ecailler

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  24. Yousra Yassine

    Oui je connais, c’est aussi un plat principal a la region de Ouargla et El Oued

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  25. Rokaya

    Barakallaho fik wa likoulli lmominin hadihissana bikadri kollo lhabbat minhada lcouscous arrae3 !!

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    1. sherazade

      merci Rokaya

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  26. smahia

    you were in ain sefra !!!!!

    next time you have to tell us in order to invite you with a great pljr.

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  27. gridelle

    ce couscous a l’air sublime…. rien qu’à regarder les photos j’en ai l’eau à la bouche!

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    1. sherazade

      il faut le gouter surtout c’est un régal

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  28. Rose-francette Bornarel-coloma

    merci… je vais le faire gouter a mes petits enfants….BONNE JOURNEE ET MERCI POUR TOUTES CES BONNES RECETTES..

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    1. sherazade

      de rien rose, bisous

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  29. Marithé Marithe

    merci shér&adae, je reçois bien ta news et ton coucous est bien appétissant bisoussss http://marithe.over-blog.com

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    1. sherazade

      super marithé , merci pour ta reponse, bisous

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  30. linda

    Je ne l’ai encore jamais fait de cette façon et ça ma donne vraiment envie d’essayer. Ce week-end, inchallah, je le ferais. Merci beaucoup ma chère amie pour tout ce que tu nous apprend, car franchement avec toi j’ai beaucoup appris. Rabi ikhelik lina inchallah. Bisous.

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    1. sherazade

      ça me fait super plaisir de lire ça , c’est bien le but, partager et donner l’envie à cuisiner, merci pour ta fidelité, bisous

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  31. Valérie

    De quoi bien nous réchauffer
    Bonne journée
    Valerie

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    1. sherazade

      tout à fait, biz

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  32. Giacalone Sebastiani Marie Christine

    comme _a doit etre bon, bisous

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    1. sherazade

      oh oui je confirme

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  33. Zohra Boussoufa

    merci pour le partage fatma!! c'est nous on appelle cela m'mamssa, on le travail comme le tlitli, j'avoue que je ne met pas exactement les mêmes légumes mais oui c'est un régaaaaaaaaaaaaaall!! encore merci!!

    Reply
    1. sherazade

      je ne connaisais pas cette appelation , est ce que tu peux me dire comment vous le préparez , ça m’interesse ???

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  34. salima

    je ne connaissais pas , merci pour le partage ! bises

    Reply
    1. sherazade

      de rien ma belle, biz

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  35. Loulou

    tu me donnes faim !!!
    bisous !!

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    1. sherazade

      c’est vrai que ça donne toujours faim un bon couscous, bisous

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  36. Cuisine et Partage

    je ne connaissais pas du tout cette recette de couscous avec de gros grains, les photos sont magnifiques et donnent envie de le tenter:-), merci pour cette belle recette, très belle soirée, Christine.

    Reply
    1. sherazade

      merci christine, c’est une belle variante de cuisine algerien, si tu teste …..?

      Reply
  37. Samia

    Salut Fatima,
    il faut absolument que j’essaye ce couscous !!! Tu vois,tu ne cesseras jamais de nous surprendre et de nous régaler,tu es une vraie magicienne ! 😉
    Dis,j’ai un vrai soucis,je ne reçois presque plus de newletter de toi,je ne sais pas pourquoi ??? En tout cas rien,depuis Les Boules d’énergie…:'( là,j’ai dû ouvrir ton blog pour voir ce qu’il y a comme nouvelles recettes. 🙁
    Penses-tu pouvoir faire quelque chose pour y remédier ?
    Merci ma belle et bravo pour tes merveilles.
    Bisous.

    Reply
    1. sherazade

      salam chère samira comment tu va?? si tu as reçu boules d’energie c’est tous va bien pour toi, je n’avais pas encore envoyer celle
      par contre beaucoup de mes lectrices et lecteurs ne la reçoient pas su tout. Çe m’ennerve parcequ’ils tiennent à la recevoire et je n’ai pas de solutions pour l’instant.
      Malheureusement depuis mon transfert j’éi eu beaucoup de galère ma chère et ce n’est pas fini. ajoute à ça que je paye mon hebergement, et l’envoie de newsletter et les service d’une agence, en fin rabi kabir

      j’espere que tout va bien pour toi.
      Dis moi s’il te plait est ce que tu croix que c’est possible que tu receuille les recette de couscous que ta mamans réalisent, je suis fortement interessée, pour pouvoir les repertorier. Ça serai du gachi, si on ne les notes pas.
      Si c’est possible ecrie moi sur mon mail, bisous bisous

      Reply
  38. sarah

    quel beau partage et une decouverte pour moi bisoussss

    Reply
    1. sherazade

      il est vraiment super bon, bisous ma chère

      Reply
  39. sherazade

    merci hasni, la cuisine algerienne est riche, varié et bien de saveurs, marahba bike sur mon blog, bonne journée

    Reply
  40. Hana Hasni

    je l'ais deja gouttè , super bon

    Reply
    1. sherazade

      merci hana, effectivement c’est un régal, bonne journée

      Reply
  41. marithe

    que c’est bon un couscous miammmmmmmmmmm gros bisous pour toi

    Reply
  42. Manuella

    Un plat bien parfumée que j’aime beaucoup 🙂 Ça doit être délicieux. Bonne semaine

    Reply
  43. wattoote

    ça mets l’eau à l abouche !!!

    Reply
  44. gridelle

    les photos de ton couscous me font très envie!!!!

    Reply
  45. Karine D.

    Un beau couscous bien savoureux !

    Bis

    Reply
  46. fadila

    salut shérazade  !!

    Je ne connaissais pas du tout ce couscous du sud…ça doit être bon ! En parlant de

    Rob ça me rapelle ma grand mère allah yarhamha qui le faisait (elle est de Bousaada) et j’adorais ça…On attends la recette avec impatience bisous et merci  fadila

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      allah yerham ta grand mère,

      oh oui rob, c’était une belle découverte pour moi, j’essayerai de le mettre dés que je peux, bisous chère fadila

      Reply
  47. sorawel

    je ne connaissais aps du tout! ça doit etre bien bon!!

    Reply
  48. bigmumy

    Une belle spécialité que j’aime beaucoup : j’y ai jamais goûté mais ça me tente, bises et bonne soirée

    Reply
  49. salima

    je ne connaissais pas du tout ! merci du partage !

    Reply
  50. emna

    En tunisie, on appelle ce couscous ci de la mhamsa qu’on cuisine en potage ou comme le mardoud et c’est très très bon, la photo est super bravo!

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      il ya aussi le berkoukess en Algerie sous forme de potage merci pour tes précisions, notre cuisine du maghreb est riche, bisous

      Reply
  51. khadidja

    je confirme que c’est bon je l’ai déja mangé car la voisine de mes parents est de biskra.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      oh oui c’est excellent, ah oui j’ai oublié de te dire, si tu as des recettes algeriennes que tu fais ou ta voisine et que tu peux les prendre en photos , je les publirai avec grand plaisir, bisous

      Reply
  52. Julia T

    Il a l’air vachement appétissant ton couscous! Je n’en n’ai pas réalisé, il faudrait bien que je me lance!  En attendant, je t’en pique 1 part! Bises ma belle!

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      oh oui lance toi , tu ne sera pas déçu, bisous

      Reply
  53. la nonna

    une merveille !!merci pour le partage

    Reply
  54. Samia

    Salut ma belle et mille merci pour cette merveilleuse découverte ! C’est à essayer au plus vite !

    Allah ybarek,notre pays est riche par la diversité de sa cuisine,c’est un vrai plaisir,et un grand bonheur .Heureusement qu’il y a des gens comme toi,qui participe à la faire connaître,allah yahefdek !

    A bientôt nchalla.

    Bisous.

     

     

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      Merci chère Samia piur ton gentil commentaire, et oui notre payé est très riche et je ne cesse de découvrir des trésor caché, que allah yekadarni pour les rassembler sur mon humble blog, et je compte sur mes lectrices pour ça aussi, gros bisous

      Reply
  55. lou

    un couscous qui amene le soleil dans l’assiette à défaut de l’avoir par la météo! Bonne journée de mardi, bises
    Lou

    Reply
  56. oum yasmine 001

    yatik assaha ,chez nous c soupe de bercouces

     

    yam yam en hiver c manifique .

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      oui c’est vrai sur tou en hiver..

      Reply
  57. Matina

    Tu fais honneur à la cuisine algérienne mach’allah Très belle continuation Bises

    Reply
  58. ManueB

    belle version du couscous !!! manue :))

    Reply
  59. EnviesDélices

    Il est super appétissant ce couscous

    Reply
  60. nani's kitchen

    je ne connais pas du tout mais ta recette me donne vraiment envie !! bisous ma belle

    Reply
  61. nesyla

    cela me plait beaucoup, une belle découverte, je vais l’essayer un jour inchallah.

    merci du partage

    Reply
  62. Linda & Picasso

    un délice !

     bisous et  passe une belle journée

    Ours ...
    Reply

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