La Turquie nous propose mille et une merveilles à découvrir dans son histoire, ses monuments et sa savoureuse cuisine. Les touristes ne manqueront pas de visiter la magnifique mosquée bleue,... Read more
Kofta hassan pacha, un plat qui a une histoire et un goût génial !!!!!!!!!!! Kofta hassan bacha est un plat commun aux deux pays , l’Algérie et la Turquie. Hassan Pacha Ibn Kheireddine est l... Read more
` Le terme kebab signifie « grillade », « viande grillée » et désigne différents plats à base de viande grillée dans de nombreux pays ayant, généralement, fait partie du monde ottoman (d... Read more
Coucou mes ami(e)s , mes chères lectrices et lecteurs, veillez excuser mon absence ces deniers temps sur le blog. Je suis plutôt très débordée ces derniers jours, parfois on aimerai bien qu... Read more
La pizza turque (turk) est inspirée du lahmacum à partir de l’arabe: لحم بعجين (plat traditionnel turc). Cette pizza est à base des mêmes ingrédients savoureux. La différence réside dans sa... Read more
Les boureks sont incontournables pendant le mois de ramadan. Mais rien ne vous empêche de les préparer le reste de l’année. La recette d’aujourd’hui est vraiment très simpl... Read more
Recette du pain turc au sésame, appelé pain simit. Je crois que tous ceux qui ont visité la Turquie, ce pain leur rappelle de délicieux souvenirs, tellement il est bon. J’ai pioché la... Read more
Cette pâte sert à la confection de la pizza turque. Elle peut toutefois être utilisée pour d’autres pizzas. Il faut savoir qu’elle contient davantage de matières grasses que les autres pâtes... Read more
