Gratin de fruits de mer
Gratin de fruits de mer surgelées rapide
J’aime bien les gratins de tous genres, très pratiques quand on veut faire bien et vite.
Entre les gratins végétariens comme le gratin chou fleur, gratin de pâte, gratin de poulet-pommes de terre , gratin de riz……
La liste est longue, des gratins à accompagner avec une viande ou juste une bonne salade.
Mes enfants aiment beaucoup les fruits de mer que ce soit dans une bonne paella, une pizza ou même des pâtes , cela plait toujours.
J’essaye d’avoir au moins un paquet de fruits de mer dans mon congélateur. Ainsi, si une envie de les manger nous vient, je les aurai sous la main, surtout pour la réalisation de ce gratin.
Notre gratin de fruits de mer est très simple et délicieux.
Des fruits de mer surgelées, une bonne sauce béchamel, un peu de fromage sur le dessus, et hop au four!!!
Cette recette fait toujours fureur et pourtant elle n’a rien de particulier, vu sa simplicité.
Ah oui quand même, cette sauce béchamel avec laquelle je réalise ce gratin est juste à tomber.
Une sauce onctueuse, sans grumeaux, LA sauce dont on rêve bonne et inratable
Vous pouvez servir ce plat avec du riz basmati nature ou celui à la version de riz épicé, miammmy un délice
Allez zoo les amis, voilà la recette
Gratin de fruits de mer
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- 1 paquet de cocktail de fruits de mer surgelé
- 2 échalotes
- Sel, poivre, noix de muscade
- Pour la sauce béchamel , voire la recette ici
- Fromage râpé
- 1 noisette de beurre
- Quelques crevettes pour le service
- Pensez à décongeler les fruits de mer auparavant
- Préparez la sauce béchamel, comme indiqué ici
- Hachez les échalotes
- Les faire revenir dans la noisette de beurre
- Ajoutez les fruits de mer
- Faire revenir encore pour quelques minutes.
- Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade
- Mélangez avec la béchamel, 50 g de fromage râpé
- Mettre dans des mini cocotes
- Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus
- Mettre dans un four préchauffé à 180°C, pour 15 à 20 minutes
- Servir aussitôt avec les crevettes
Gratin de fruits de mer
plats, poissons, sauce bechamel, cuisine au four, crevettes, cuisine facile
54 Comments
Wissem Mediene
J’adore
Roxanne Roxanne
BONJOUR CHERE SHERAZADE FACILE ET RAPIDE ET SURTOUT TRES BON MERCI
Chocho Harbit
bonjour madame j’adore t vos plats et recettes merci
Amel Mediene
un pure délice
Hanane Ben Mammar
Bonjour chef il est tros bon merci
Nourre Lumiere
بلقيس غزل
hhhhhhhhhhhhhhhhhhm
Amira Meg
yammi
Wahiba Lakehal Zebair
Just waw
Meli Ssa
Mmm j’aime tous se qui est fruits de mer
Abder Walid
Hummmm trop bon
Pascaline Trouillot
Dans ma béchamel je rajoute un peu de bisque de homard ça donne bon goût !!!
Liliane Victoire Youde
Waou
jean claude
petit commentaire….. déglacer les fruits de mer au vin blanc bon app
Coco
Bonjour
Peut-on remplacer les fruits mer par du poisson surgelé?. Si oui, quelle quantité?. Et comment procède-t-on?.
Avec mes remerciements.
Coco
sherazade
bonjour
mais c’est un grain de fruits de mer, si on met du poisson ça va devenir gratin de poisson ,
si c’est ce que tu cherche , ajoute un peu d’aromates pour donner plus de gout ,
bisous
Sarsouritaa
Ça a l’air super bon! dites moi s’il vous plait que comporte le mélange de fruits de mers comme types de poissons ?!
sherazade
moules, crevettes, calamars, principalement
Nourre Lumiere
jamais tester aux fruits de mer. Bonne idée
شطية منسية
عــجــبــتــنــي خــســارة أنـي عـربـيّـة ولا أفـهـم إلاّ اللّــغــة الـعـربـيّـة :
Sabrina Mouhoubi Kechad
Bila Mouhoubi
Assia Bettayeb
Chrys Boussir
Chinoun Chimaine
https://www.facebook.com/groups/1591746254372228/?fref=ts
Amine Benbouzid
mmmmmmmmm
KA
JE VOUS FÉLICITE ET MERCI
sherazade
merci karima pour ce message encourageant, bisous
Martine
Oh la mignonne petite crevette… elle donne bien envie de goûter à ce bon gratin ! Bon week-end
sherazade
hiihihihi , bisous
Françoise
merci ! j’en faisais il fut un temps ! c’est bien de me rappeler !
à bientôt car maintenant je peux vous laisser des commentaires c’est le 2 ième ! avant impossible ! peut être que vous avez changé qq chose , ?
sherazade
ohh excellente nouvelle,
en faite j’ai déplacé le formulaire des commentaires juste en dessous de l’article , comme ça c’est plus visible et plus accessible, `
merci pour ton commentaire , au plaisir de te relire, bisous
Ralphbene
Bonjour
Je reçois des convives mardi soir et je souhaiterais faire le gratin aux fruits de mer.
Je voudrais savoir :
– pour quel nombre de personnes (je fais dans des petites cocottes)
– dans la recette de la béchamel, il faut 1 litre de lait pour un sachet de fruits de mer surgelés. Est-ce-bien cela?.
En vous remerciant par avance.
Ralphbene.
sherazade
je suis navrée ma réponse vient un peu en retard, il y avait un beugue chez moi et je n’arrivais pas à accéder aux commentaires.
je dirai ça dépend du poids de ton sachet , il faut compter 100 g par personne
et pour la béchamel pareil, tu n’est pas obligé de réaliser 1 litre de béchamel, la recette est donnée pour 1 litre…
il faut que le gout des fruits de mer ne soit pas masquer par la béchamel
je ne sais pas si c’est clair ou non, et désolée encore une fois pour ma réponse tardive , bisous
salima
un délice ce gratin ! bises
Fantaisie
Comme j’aime ta cuisine !
Bonne journée
les joyauxde sherazade
merci Fantaisie , c’est sympa bisoussssssss
fleur
je craque 😉
Cosette
olalala ! Ce gratin est fait pour moi ! J’adore les fruits de mer et la présentation est merveilleuse. 😀
les joyauxde sherazade
merci cosette, biz
elisa2newyork
Bonjour…Très appétissant ces de fruits de mer, bien gratiné au four miam !!! Un plat auquel je ne pense jamais et qui est super bon. Merci et bonne soirée.
les joyauxde sherazade
et oui sper simple et super bon,bisous
Loulou
huuumm c’est super bon un petit gratin comme ça !!!
bisous
oum mouncifrayan
humm, cela donne très envie de déguster…
poune71@free.fr
J’aime bien cette recette, je prends note
Merci !!
salima
ton gratin me fait saliver !
yasmina
c’est très sympa cette recette!!biz
Bulles de Gourmandises
Magnifiquement mis en image et super appétissant. Excellente idée, on note!
Bisous ensoleillés
les joyauxde sherazade
merci ma belle, c’est un régal bisous
Llysa
appétissant! superbes photos bravo ma belle bisous
sandy
j’avoue à part les moules et les coquilles st jacques : j’aime pas trop le poisson mais ce gratin je le fait avec les moules ou que les st jacques et c’est trop trop bon 🙂 miam
sandy
les joyauxde sherazade
hmm oui ça doit être tres bon avec l’un ou l’autre bisous
LadyMilonguera
C’est un gratin tout à fait à mon goût !
Isma
Un gratin bien onctueux et crémeux, miam !
Oumy Val
aux fruits de mer, j’aiiiime, troooop bon!