Gratin de pomme de terre au poulet

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Une recette de gratin de pommes de terre bien copieuse, délicieuse et simple à préparer. Des pommes de terre frites que vous pouvez cuire à l’eau pour une version plus légère, du blanc de poulet (vous pouvez même
recycler le reste d’un poulet rôti) et un appareil d’œuf, crème fraiche et fromage, le tout parfumé au persil et à la noix de muscade. C’est un régal ce plat, une petite salade avec et voilà un repas complet et équilibré, un peu riche certes, le soir même on mangera plus léger .

Vous pouvez trouver le gratin de poulet aux oeufs une délicieuse recette pour préparer le blanc de poulet

 

gratin de pomme de terre au poulet

Gratin de pommes de terre au poulet

5.0 from 2 reviews
Gratin de pomme de terre au poulet
auteur: 
type de recette: Gratin
Cuisine: au four
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
le temps total: 
Serves: 6
 
Ingredients
  • - 8 à 10 pommes de terre
  • - 1 oignon
  • - 1 gousse d'ail
  • - 3 à 4 filets de poulet en petits morceaux
  • - Huile d'olive
  • - Sel et poivre
  • - Une pincée noix de muscade
  • - 3 œufs
  • -25 cl crème fraiche liquide
  • -2 c à s de persil ciselé (facultatif)
  • -4 portions de fromage (type vache qui rit ou autre)
Instructions
  1. -Epluchez les pommes de terre et les coupez-les en cube
  2. -Frire les cubes de pommes de terre
  3. -Préchauffez le four à 190°C.
  4. -Cuire les filets de poulet dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
  5. -Coupez-les en petits morceaux.
  6. -Faire revenir l'oignon dans la sauteuse.
  7. -Dans un plat à gratin beurré , mettez la moitié des pommes de terre, la moitié des oignons et la moitié de l'ail.Couvrir de la moitié du poulet et déposez le fromage portion coupé.
  8. -Recommencez l'opération et salez et poivrez légèrement
  9. -battez les œufs avec la crème fraiche et le persil ciselé, salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade
  10. -Mettez la crème à laquelle on aura ajouté sel, poivre, noix de muscade.
  11. -Versez l’appareil sur dans le moule sur les pommes de terre et le poulet
  12. -Cuire au four entre 20 et 25 mn
  13. -saupoudrez de persil ciselé au moment de servir
 

gratin de pomme de terre

Gratin de pommes de terre au poulet

 

gatin de pommes de terre délicieux

Gratin de poulet aux pommes de terre

Bonne réalisation et bonne dégustation
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fromage

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51 Comments

  1. Bonjour,
    J’ai essayé ce gratin pour le dîner de ce soir et il nous a beaucoup plu à moi et à mon mari. Un délice! Je vous confie que mon mari m’a demandé la recette pour la préparer au resto où il travaille.
    Merci infiniment.

  2. Je l’ai essayé et c’est délicieux ! La recette est très facile à faire (je n’ai que 15 ans ^^) je la recommande !

    • ohh merci ma chère, je suis fière de toi. Tu aime cuisiner ?? tu le fais souvent ??
      en tout les cas merci d’avoir partager ton avis avec mes lectrices
      au plaisir de te relire pour le teste d’autres recettes , bisous

  3. J’aurai aimer voir les détails de chaque etape en photo avec se qu il faut faire a chaque moment ,pour les personnes totalement débutantes en cuisine comme moi ça aide beaucoup.

    • pour celui là j’ai pas fait de video , je penserai à le faire la prochaine fois,mais si tu lis normalement c’est clair, et si ça coinçe , n’hésite pas je suis là, bisous

  4. Bon moi je suis carrément nul pour prendre des plats salés en photo … toi ça donne vraiment envie ! Ca a l’air excellent ! Bravo !
    Bonne soirée, bisous