Sherazade Laoudedj

crumble salé légumes
je vous propose aujourdhui une recette de crumble poivrons tomates tellement goûteuse et pleine de couleurs. Revisité en version salée, Le crumble peut aussi servir comme un repas complet délicieusement bon grâce à sa croûte croquante et son coeur fondant.
20 mn.
30 mn.
recette revisitée
plat
4personnes

Instructions :

Première étape
  1. détaillez les poivrons en dés les oignons et mettez les dans un moule à four
  2. ajoutez l’ail écrasé, sel, poivre et l’huile d’olive
  3. ajoutez une couche de tomate en rondelle
  4. Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
  5. Dans un saladier, mélangez le beurre, la farine et le fromage pour obtenir un mélange sableux.
  6. Répartissez le contenu  dans le plat à gratin par-dessus. Enfournez 30 min.
  7. décorez avec le basilic.
  8. Servez chaud.

Notes :

En fait, vous pouvez trouver plein de recettes de crumble dans sa version sucrée sur mon blog tel que : le crumble aux pommes, le crumble aux poires ou encore le crumble aux fraises.
La recette du crumble salé que je vous propose est un plat au costume méditerranéen, préparée avec des tomates et poivrons, parfumée au basilic et l’huile d’olive Numidia.  Pour apporter le coté croquant de mon crumble j’ai couvert les poivrons et les tomates par un mélange de farine et de beurre mou puis j’ai ajouté du fromage de compté pour apporter plus de goût et retrouver la texture sableuse du crumble.   Alors les amis… si vous etes à la recherche d’un repas vite fait et bien fait, fondant à l’intérieur et croquant à l’extérieur, vous n’avez qu’a testé le crumble salé en regardant le réel sur mon intagram tapez ici  

Ingrédients :

-6 tomates de couleurs -poivrons grillés -140g de farine -4 c. a s. d’huile d’olive @numidia.france -75g de comté rappé -90g de beurre mou -sel/poivre -feuille de basilic  

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