Sherazade Laoudedj

Beignets d’ailes de poulet
Il fait beau ces derniers jours chez nous, dans le ch’nord. Enfin allez-vous me dire!!!… et oui enfin de belles journées ensoleillées. Et du coup, mes enfants ont eu la brillante idée de pique niquer tous les jours dans le jardin. Et il faut dire qu’ils font bien les choses. Il mettent le tapis, les couverts spéciaux pique nique. Ils transportent même leur repas dans un panier même si ils n’ont que 4 mètres à faire, hiuhiihihiihi. Pour dire qu’ils vivent leur pique nique à fond. J’aime les voir organiser les choses à leur façon, s’entraider de la sorte. Et s’assoir, déguster leur repas en plein air tout en discutant comme des grands, ils sont marrants. Mais pour réussir un bon pique nique,  maman doit jouer le jeux et trouver quelques idées sympa pour le repas. Et ces beignets d’ailes de poulet ont fait très bien l’affaire. Les petits loulous se sont régalés. Cela croustille et c’est moelleux. Très pratiques à manger en mode pique nique. ils se sont régalés et en redemandent à chaque fois. Vous pouvez les préparez comme amuse bouche pour un apéritif ou un buffet. C’est excellentissime et je suis sûre que cela plaira à tous les coups. J’ai utilisé juste la partie supérieure des ailes de poulet,  pour avoir une jolie forme et ne pas gâcher. J’ai gardé l’autre moitié pour une autre recette d’ailes de poulet au four que j’ai servie en entrée. Pratiques les ailes de poulet , vous ne trouvez pas ????
40 minutes
Rapide
française
entrée
4personnes

Instructions :

Première étape
Coupez les ailes de poulet en deux et prenez la partie supérieure. Détachez la chair de l’os à l’aide d’un couteau. Mixez l’oignon avec l’ail (vous pouvez ajouter du piment tai si vous le souhaitez) Mélangez la préparation avec l’huile d’olives, le jus de citron, les épices et salez. Faites mariner les ailes de poulet dans la préparation pendant 12 heures en les réservant au frais. Préparez la pâte à beignets en mélangeant tous les ingrédients. Laissez reposer 30 minutes Égouttez les ailes de poulet Tremper les ailes de poulet dans la pâte à beignets. Faites frire les beignets dans de l’huile chauffée à température moyenne pour qu’elles ne brûlent pas et prennent le temps de cuire. Égouttez et servez bien chaud.

Notes :

Ingrédients :

10 ailes de poulet 1 oignon moyen émincé 1/2 c. à café de paprika 1 citron pressé 1 c. à café de sel 1/2 c à c de poivre 1/4 c à c de gingembre 2 gousses d’ail hachées finement 4 c à s d’huile d’olives
!Pour la pâte à beignets :
4 c. à soupe de farine 1/2 c. à café de curcuma 1 c. à soupe de persil et de coriandre émincés 2 œufs 1 c. à café de sel 6 c à s de lait Huile pour friture

Vous pourriez également apprécier 

Recettes populaires

Article Image
Inutile de gaspillez votre argent sur des jus de fruits...
Article Image
La recette d’aujourd’hui est plutôt une...
Article Image
Le couscous est le mets qui représente le savoir-faire...
Article Image
  Le plat d’aujourd’hui est une recette...
Article Image
Avez vous envie d’une recette express, diététique...

Recettes similaires

5 réponses

  1. Avant toutes choses , je tiens à vous remercier de nous faire partager vos bonnes recettes . Personnellement j’ai essayer quelques bons petits plats et pains . C’était un régal et surtout facile à préparer , encore merci

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.