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21 Comments

  1. Dihya

    Merci pour la recette, svp est ce la mm recette avec de la viande au lieu du poulet? MM épices et tout?merci ps: j’espère avoir une reponce pour le fair ce dernier jour de ramadan

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    1. sherazade

      Oui, vous pouvez remplacer le poulet par une autre viande… sans soucis.
      J’espère avoir répondu assez rapidement afin que vous le prépariez aujourd’hui…
      J’attends de vos nouvelles
      Merci

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  2. Louise Baron

    Belle recette merci, en algérie je n’ai pu déguster que les excellents coucous royales . Merci pour tes belles recettes ça me rappelle mon séjour là-bas.

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  3. Yarssinia Tot

    Cad quoi blanchir les olives

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    1. Les joyaux de sherazade

      tu les met dans l’eau bouillante pour enlever l’excèdent de sel 😉

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  4. gridelle

    j’aime tellement les tajines!!! qu’il est tentant celui-ci, car très original!

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  5. Fatiha Wahrania

    Je sais ah le bled ne me parle pas de ça yamaha l’été les oliviers les orangers les citronniers …. Mon grand père paternel était de sidi bel abés donc lim snif

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  6. Fatiha Wahrania

    Tu as raison ma grand mère aussi les préparées dans des tonneaux avec des écorces d’orange thym (zartar) laurier … Des bons souvenirs

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  7. Fatma Laoudedj

    je vais allez dans quelques jours en Espagne, je vais tacher de ne pas oublier de ramener avec moi cette fois ci. Je les avais vu à Barcelone, elles étaient excellentes, mais bon machi lima ntaa le blade, hiihihihiih

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  8. Fatiha Wahrania

    Les grosses olives vertes je n’ai pas trouvé en France moi aussi dommage!!!

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  9. Fatiha Wahrania

    Fatma Laoudedj l’année dernière j’étais en Espagne, j’ai ramené avec moi des bocaux de grosses olives vertes excellentes qualité et surtout pour le goût

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  10. salima

    c’est vrai qu’on ne trouve pas en France des grosses olives !

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  11. Nesrine Medjahed

    Je me rappelle aussi de ces grosses olives, le tajine préparé avec était juste excellent. Elles étaient pluq grosses qu’un pouce

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  12. Leila Metsaha

    Bonjour Sherazade. C’est vrai que nous les méditerranéens sommes très friands quant il s’agit de l’olive, nous en consommons beaucoup et la cuisinons aussi. Merci pour tes bonnes recettes.

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