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158 Comments

  1. Oum Mehdi

    Chez nous en l’appelle trida

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  2. Berrehail Sanaberrehail

    No its Teridet kaskas from constantine Mr Momo Resto

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  3. Momo Resto

    Rougage c sa nespas hhh

    Reply
  4. Mounia

    Bravo! Chez nous à Constantine la Trida bayda s’accompagne impérativement de boulettes de viande et d’œufs durs.

    Reply
    1. sherazade

      Je suis touchée par vos remarques… c’est très gentil
      Merci pour le partage…

      Reply
  5. Nourre Lumiere

    J’en ai goûté chez une amie avec sauce rouge. J’ai aimé et je compte tester ta recette afin de la faire découvrir à ma famille

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  6. Louisa Kidari

    C’est un pur délice. Un plat de ma maman. Miammm Miammm

    Reply
  7. Anissa Chetara

    Hum que de bon souvenir de ma nena allah illahma

    Reply
  8. Ilhem Dach

    Merci très bon plat. En Tunisie on appelle cette pâte  » nouasser نواصر » on la prépare toujours avec sauce tomate. J essayerai cette recette

    Reply
  9. Ouahiba Zilal

    Il doit etre tres bon bon bon mercie pour se excelent plat algerien.

    Reply
  10. Hanane Mum

    Nous a batna c est bâton de Canelle sel poivre sauce blanche avec de l’agneau courgette et pois chiche un vrai régale

    Reply
  11. Nadia Debieb Boussadia

    bjr c’est comme la charchoura non ??

    Reply
  12. Nadia Debieb Boussadia

    bjr c’est comme la charchoura non ??

    Reply
  13. Myriam Mahdi Chatti

    Ma mère la fait ! J’aime beaucoup! Je vais essayer ta recette inchallah

    Reply
  14. gridelle

    ahhh! encore un de tes plats savoureux qui me tente énormement! bises

    Reply
    1. sherazade

      n’est ce pas, allez je t’invite, bisous ma belle

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  15. Hanéne Djaiz Ahmim

    tridate lmous ou bien tridate lkaskas

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  16. Souhila Messaoudene

    moi aujourdhui j’ai fait rechta saha el mawlid el nabawi

    Reply
  17. Rita Johns

    Merci, saha mouloudkoum aussi 🙂

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  18. Salima Slimani Haoues

    j adore nous a Annaba essmha mkarteffa

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      est ce que vous la faites de la meme façon stp ??

      Reply
    2. Salima Slimani Haoues

      oui c est comme cella de constantine

      Reply
  19. Fatiha Wahrania

    Sherazade désolée pour le pavé

    Reply
  20. Fatiha Wahrania

    Je suis née à Oran exactement à bastille ❤️❤️❤️ j’ai quitté Oran à l’âge de 6 ans… Je retourne de temps en temps, mais surtout à tlemcen à cause de mon mari ❤️

    Reply
  21. Assia Hamoud

    je suis dalger exatement de telemly

    Reply
  22. Assia Hamoud

    je suis dalger exatement de telemly

    Reply
  23. Assia Hamoud

    je suis dalger exatement de telemly

    Reply
  24. Nadia Gateaux Orientaux

    oulaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ça à l’air trop bon !!! ya3tik essaha !!

    Reply
  25. Nadia Gateaux Orientaux

    oulaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ça à l’air trop bon !!! ya3tik essaha !!

    Reply
  26. Rondo Lina

    c quand la diffusion de tn episode sur m6

    Reply
  27. Rondo Lina

    c quand la diffusion de tn episode sur m6

    Reply
  28. Kady Saf

    Saha oran tu es d’où oran moi maraval salem à vous toutes les filles

    Reply
  29. Wissam Mikolasso

    selmek ! oui je la fais comme toi au poulet ! avec des courgette aussi !

    Reply
  30. Wissam Mikolasso

    selmek ! oui je la fais comme toi au poulet ! avec des courgette aussi !

    Reply
  31. Fatma Laoudedj

    marahba bike ma chère Zohra Boussoufa

    Reply
  32. Fatma Laoudedj

    marahba bike ma chère Zohra Boussoufa

    Reply
  33. Kady Saf

    Salut ma cherie cava !! Moi je suis d’Oran et toi?!!

    Reply
  34. Kady Saf

    Salut ma cherie cava !! Moi je suis d’Oran et toi?!!

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      j’ai vecu à tlemecen et oran, c’est pour ça que chez nous on connais el rougag, et c’est diffene de la trida?? la préparation est complement diffenrente!!,

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      j’ai vecu à tlemecen et oran, c’est pour ça que chez nous on connais el rougag, et c’est diffene de la trida?? la préparation est complement diffenrente!!,

      Reply
    3. les joyaux de sherazade

      j’ai vecu à tlemecen et oran, c’est pour ça que chez nous on connais el rougag, et c’est diffene de la trida?? la préparation est complement diffenrente!!,

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    4. Fatiha Wahrania

      Bonjour mesdames chez moi c le rougag, avec du poulet navets pois chiches, sa me rappelle ma grand-mère et Oran ❤️ Merci beaucoup de partager cette recette

      Reply
  35. Soraya Slimani

    A Annaba et Souk Ahras on l’appelle mkartfa!!!

    Reply
  36. Soraya Slimani

    A Annaba et Souk Ahras on l’appelle mkartfa!!!

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    1. les joyaux de sherazade

      Est ce que la mkartfa chez vous c’est comme ça soraya, en forme de petits carrés??

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    2. Amel Bent

      oui mkartfa a annaba mais faut il la réussir car elle colle bps!

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  37. Assia Hamoud

    nous on l appelle makartfa nawasere je l ai fait hier

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    1. les joyaux de sherazade

      est c eque tu la fait pareil assia et tu est d’ou en algererie

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      est c eque tu la fait pareil assia et tu est d’ou en algererie

      Reply
  38. Sally Seddiki

    hummmm! yatik essaha ma belle! bisous les saveurs de llysa

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  39. Awad Jihene

    C’est aussi une spécialité tunisienne appellé Nwasser.

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      oui tout à fait nos voisin et amis tunisiens la font aussi

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      oui tout à fait nos voisin et amis tunisiens la font aussi

      Reply
  40. Hayat Gueniche

    Pourquoi tu me fais ça sherazede j’adore et je n’est pas le temp de prépare se plat d’ailleurs ce n’est pas de ma région j’aime trop la3djadjennn merci

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      hiihihiih, domage jitini b3ida, je t’aurai invité avec plaisir. C’est vrai que ça prend du temps mais qu’est ce que c’est bon

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      hiihihiih, domage jitini b3ida, je t’aurai invité avec plaisir. C’est vrai que ça prend du temps mais qu’est ce que c’est bon

      Reply
  41. Noura Benmansour

    Nwasser je dirait plutot k c’est tunisien ke lon fait avk une sauce tomate avk du poulet fermier ou osben 😉

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      oui je croix que c’est nos amis tunisiens qui l’appelent nwaser

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      oui je croix que c’est nos amis tunisiens qui l’appelent nwaser

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  42. Wissam Mikolasso

    ha j en ai mangé à midi aussi nous on l appel la trida !

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      bessahtak wissam, est ce que tu la fait pareil??

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      bessahtak wissam, est ce que tu la fait pareil??

      Reply
  43. Leila Leila

    extra!!sherazade…ça donne envie de s attabler autour

    Reply
  44. Kady Saf

    Chez nous ça s’ appelle rogag ça se fait speciallement avec un poullet

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      tu est d’où kady?? parceque chez nous à l’ouest el rogag c’est different, c’est les feuilles de trid, qu’on va decouper à la main, et qu’on sert avec une sauce

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      tu est d’où kady?? parceque chez nous à l’ouest el rogag c’est different, c’est les feuilles de trid, qu’on va decouper à la main, et qu’on sert avec une sauce

      Reply
  45. Farah Zouggari

    hmm j’en ai trop envie, ou acheter ces pates ?

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      soit en algerie, soit tu retrousse les manches et tu les toi meme , c’est un peu long certe mais ça en vaut la peine

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      soit en algerie, soit tu retrousse les manches et tu les toi meme , c’est un peu long certe mais ça en vaut la peine

      Reply
  46. Zohra Boussoufa

    j arrive fatma!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merci pour le partage

    Reply
  47. Manel Saïdani

    Nesrine, tu as eu la même réaction que moi ;-). En fait à Constantine, le mkartfa c’est comme des tagliatelle mais dont la base de pâte ressemble à la trida. Mais comme tu dis, les appellations diffèrent d’une région à l’autre, voire d’une ville à l’autre…Ca a l’air succulent en tout cas!

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      ça m’interesse de savoir plus manel, comment vous faite cette pâte qui ressemble au trid à Constantine, comment vous la servez. Il se trouve que cette specialité est préparée differement en fonction des regions , et je souhaite savoir comment elle les faite un peu par tout, merci

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      ça m’interesse de savoir plus manel, comment vous faite cette pâte qui ressemble au trid à Constantine, comment vous la servez. Il se trouve que cette specialité est préparée differement en fonction des regions , et je souhaite savoir comment elle les faite un peu par tout, merci

      Reply
  48. Bahdja Amar

    se n’est pas la charchokha ça a l’air très bon je vais voir la recette .

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      non bahdja c’est la trida , une autre varieté de pâte algerienne et aussi delicieuse

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      non bahdja c’est la trida , une autre varieté de pâte algerienne et aussi delicieuse

      Reply
    3. Bahdja Amar

      sherazade est ce que la pâte est la même que celle de la chtacchtoukha .

      Reply
    4. Bahdja Amar

      sherazade est ce que la pâte est la même que celle de la chtacchtoukha .

      Reply
    5. Bahdja Amar

      sherazade est ce que la pâte est la même que celle de la chtacchtoukha .

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    6. les joyaux de sherazade

      c’est les memes ingrédients de base mais le préparation et le façonnage est diffenrent, tu as vu la video??

      Reply
    7. les joyaux de sherazade

      c’est les memes ingrédients de base mais le préparation et le façonnage est diffenrent, tu as vu la video??

      Reply
    8. les joyaux de sherazade

      c’est les memes ingrédients de base mais le préparation et le façonnage est diffenrent, tu as vu la video??

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    9. Bahdja Amar

      j’ai vu la recette ou je peut voir la video ?svp et aussi le couscous t’faya ?

      Reply
    10. Bahdja Amar

      j’ai vu la recette ou je peut voir la video ?svp et aussi le couscous t’faya ?

      Reply
    11. Bahdja Amar

      j’ai vu la recette ou je peut voir la video ?svp et aussi le couscous t’faya ?

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    12. les joyaux de sherazade

      couscous t’faya, je ne l’ai pas encore publié

      Reply
    13. les joyaux de sherazade

      couscous t’faya, je ne l’ai pas encore publié

      Reply
    14. les joyaux de sherazade

      couscous t’faya, je ne l’ai pas encore publié

      Reply
    15. Bahdja Amar

      j’ai regardé vous recette sur votre page c’est magnifique llah ibarek bientôt c’est votre anniversaire sur la page de facebook le 21 je vous souhaite beaucoup de bonheurs a vous et a votre famille merci pour tout es c’est recette .

      Reply
    16. Bahdja Amar

      j’ai regardé vous recette sur votre page c’est magnifique llah ibarek bientôt c’est votre anniversaire sur la page de facebook le 21 je vous souhaite beaucoup de bonheurs a vous et a votre famille merci pour tout es c’est recette .

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    17. Bahdja Amar

      j’ai regardé vous recette sur votre page c’est magnifique llah ibarek bientôt c’est votre anniversaire sur la page de facebook le 21 je vous souhaite beaucoup de bonheurs a vous et a votre famille merci pour tout es c’est recette .

      Reply
    18. les joyaux de sherazade

      Mon anniversaire c’est le 24 decembre mazal chwiya, hihiihih, bonne soirée, et merci pout tes voeux

      Reply
  49. Nesrine Merimeche Eps Khedi

    à Constantine on l’appel trida lamkatrtfa c autre chose chez nous, mais les appellations se différent dans notre pays

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      meme sa préparation change et ça m’interesse de savoir comment elle est préparée dans les diffenrentes regions,??

      Reply
    2. les joyaux de sherazade

      meme sa préparation change et ça m’interesse de savoir comment elle est préparée dans les diffenrentes regions,??

      Reply
    3. les joyaux de sherazade

      meme sa préparation change et ça m’interesse de savoir comment elle est préparée dans les diffenrentes regions,??

      Reply
    4. Nesrine Merimeche Eps Khedi

      chez nous à constantine on prépare trida avec une sauce blanche ( oignon, poivre blanc, viande d’ageau, poulet, des boulettes de viandes hachée (lahrach chez nous) c’est tout ce qu’on met pas trop d’épices), et on garni avec les oeufs durs

      Reply
    5. Nesrine Merimeche Eps Khedi

      sinon lamkartfa c comme Manel Saïdani a dit c’est comme des tagliatelles mais on la prépare avec une sauce rouge

      Reply
    6. les joyaux de sherazade

      Est ce que tu peux m’envoyer la recette de laamkartfa s’il te plait en mp

      Reply
    7. Nesrine Merimeche Eps Khedi

      ok Sherazade dés que je rentre à la maison inchallah, là je suis au boulot mais promis je te l’envois

      Reply
    8. Nesrine Merimeche Eps Khedi

      ok Sherazade dés que je rentre à la maison inchallah, là je suis au boulot mais promis je te l’envois

      Reply
  50. oum safouane

    super plat qui donne enviiiiie !

    Reply
  51. Culinaire Amoula

    Il est très appétissant ton plat!! Yaatik saha ma belle!!
    Bonne nuit.

    Reply
  52. Loulou

    mon ordi rame un peu moins ce soir j’en profite pour venir voir ta jolie recette !!
    bisous

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci ma chère, c’est galère quand l’ordi rame, biz

      Reply
  53. souhila

    quel talent! de la semoule à la trida, franchement je salue ton travail, et comme j’aimerais être ta voisine pour goûter à tes plats, bonne année à toi et à ta famille

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      hiihi merci beaucoup souhila, si t’étais , je t’aurai invité avec grand plaisir, pour papoter autour d’un bon repas, bisous

      Reply
    2. Anonyme

      Moi lila de alger exactement de bologhine j à dort

      Reply
      1. sherazade

        marimba bike lila, je suis ravie de te compter parmi nous, bisous

        Reply
  54. wattoote

    hummm je craque volontiers !!!

    Reply
  55. Nadji

    J’en ai fait il n’y a pas très longtemps.
    Je la prépare avec des boulettes de viande aussi.
    Un très bon plat.
    A bientôt

    Reply
  56. choupette88

    je ne connais pas du tout ce plat mais j’y aurais bien gouté avec un grand plaisir !
    Belle fin de dimanche à toi
    bisousssssss

    Reply
  57. gridelle

    coucotoi! cela me fait bien plaisir de te retrouver après mon absence prolongée! bises

    Reply
  58. Pounchki

    Une découverte pour moi, ton plat a l’air très bon 🙂 bises et bon dimanche 🙂

    Reply
  59. Carole70

    Bonjour, voilà une belle recette. Merci et bon dimanche

    Reply
  60. Baf

    Recettes toujours aussi appétissantes 🙂
    Miam !
    Bon dimanche

    Reply
  61. khadidja

    belle présentation,merci pour le partage.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      de rien ma chère, bonne journée, bisous

      Reply
  62. Mely

    Ce joli plat semble savoureux… Très belle assiette pleine de belles saveurs ! Bises.

    Reply
  63. salima

    une merveille ton assiette ! bonne soirée

    Reply
  64. amel

    vraiment un plat qui donne vraiment envie bravo ma belle bizz

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci Amel , je te souhaite une agréable journée, bisous

      Reply
  65. ManueB

    c’est un plat très appétissant, hummm

    manue :))

    Reply
  66. nani's kitchen

    je ne connais pas ces pâtes mais ton plat me donne vraiment envie d’y gouter ! bisous

    Reply
  67. Julia T

    Ça m’a l’air délicieux cette assiette! Je reconnais les petites pâtes au fond que tu as présentées dernièrement! Je m’inviterais bien pour tester moi! Bises ma belle!

    Reply

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