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189 Comments

  1. lolla

    bonjour, ça l’air très bon , mais la recette originale de tlitli n’est pas la même, chez nous a Constantine on cuisine pas avec la cannelle sauf tadjine lahlou, et on mélange pas l’ail avec l’oignon, donc la sauce ce fait juste avec l’oignon la viande, sel et poivre même son les poix chiche, a la fin en rajoute les boulettes de l’ahreche (la viande hacher est juste salée et poivrée ), décorer avec des œufs durs, ce qui concerne tlitli au marcher il y a tlitli wahdou et lsen el 3asfour c’est autre chose, donc on prend tlitli nhamsouh d’abord et après nfaourouh une fois, nsewmouh, nmelhouh, ki yenchef nedhnouh bechouya zeiette, n3aouedou nfawrouh une 2éme fois et a la fin nedjamrouh avec un peu de beur.

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Merci pour ces informations.
      J’aimerais beaucoup que vous partagiez avec nous vos recettes avec des photos pour préserver la cuisine algérienne.
      Vous pouvez vous joindre au groupe « les amis de sherazade » ou me les envoyer par mail.

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  2. Nourre Lumiere

    Tu m’as fait découvrir des plats et l’envie de cuisiner

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  3. Biba Siari

    mmmmmmmmmmmmmmmmmm j adore

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  4. Ourida Bent

    انا نديرنفس الوصفة بصح تليتلي نقليه

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  5. Acbk Anis

    Oui c est très bon j aime bien

    Reply
  6. Fazz Chefai

    moi j’adore le tlitli

    Reply
  7. Nacy Amr

    Moi je les fais passer au four juste pour être doré Et je le prépare avec une sauce rouge et après je le mets au four c’est succulent

    Reply
  8. Bylka Lbn Dal

    C’est ou quand peux trouver ce genre de patte

    Reply
  9. Faiza Chelfia

    C dommage k je trouve pas se genre de riz

    Reply
    1. Eva Calban

      ce sont des pâtes des « langues d’oiseaux » je crois ….

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    2. Maeva BZ

      Chez Auchan carrefour..

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  10. Lagertha Jarl Ingstad

    Depuis que vous me l’avez fait découvrir, c’est devenu mon plat préféré !!! <3

    Reply
  11. Issou Say

    j’adoooooooooore ce plat !! moi je fais griller les pates avant de les faire cuire dans l’eau demie cuisson ensuite je les mets dans la sauce blanche !! à la viande ou poulet !!!

    Reply
  12. Radia Radouche

    Petite astuce sherazade, faire dorer le tlitli dans la poêle pour lui donner une jolie couleur doré

    Reply
    1. Radia Radouche

      Moi je mets de l’eau de rose dans l’eau qui me sers a mouillé le tlitli au moment de mettre à la vapeur

      Reply
    2. Radia Radouche

      Moi je mets de l’eau de rose dans l’eau qui me sers a mouillé le tlitli au moment de mettre à la vapeur

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  13. Nadia Chaouti

    Nana na na na na j’adoreeeeeeeeeeeee merci

    Reply
  14. Hakim Naceur

    Miam miam mais pour le faire c’est chaud pas gagné du tout

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  15. Johar Paola

    j’adooore mais je rame chaque fois que je le fait

    Reply
  16. Nourre Lumiere

    Il faudra que je teste, cela change des sauces rouges. Ma fille appréciera

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  17. Sonia Grace Watelet Jimenez

    Je l’ai testé ma fille et mon mari on bcp aimé

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  18. Biba Zouaoui

    mmmmmmmmmmmmm dis moi tu trouves le en france??

    Reply
    1. Cheef Hunter

      c tros pr prépares car j ss un chef de cuisine enchanter

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    2. Oum Joumana

      tu en trouve dans le rayon pâte ou bien rayon du monde 🙂

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  19. Keratinekenzy Salonbb

    Je fais revenir tlitli avec du beurre n7amso et de l’autre côté je fais ma sauce avec le poulet par la suite je couvre tlitli de sauce au fur et àmesure 7ata tib

    Reply
  20. Keratinekenzy Salonbb

    Je fais revenir tlitli avec du beurre n7amso et de l’autre côté je fais ma sauce avec le poulet par la suite je couvre tlitli de sauce au fur et àmesure 7ata tib

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  21. Noussa Kim

    G une recette plus simple et franchement tt le monde chez moi en raffole

    Reply
  22. Noussa Kim

    G une recette plus simple et franchement tt le monde chez moi en raffole

    Reply
  23. Camelia Gharbi

    Sakheftouni je ke ferai demain nchallah

    Reply
  24. Camelia Gharbi

    Sakheftouni je ke ferai demain nchallah

    Reply
  25. Maryline Maryline

    je vais le faire rapidement merci

    Reply
  26. Maryline Maryline

    je vais le faire rapidement merci

    Reply
  27. Walida Heaven

    ma mère aussi la fait a midi emmm

    Reply
  28. Walida Heaven

    ma mère aussi la fait a midi emmm

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  29. Biba Zouaoui

    la chance chez nous y a pas de tlitli alors que moi je l adoooooor

    Reply
  30. Biba Zouaoui

    la chance chez nous y a pas de tlitli alors que moi je l adoooooor

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  31. Meriem Bellil Medjoubi

    Un plat bien de chez moi et que j’aime particulièrement 🙂

    Reply
  32. Meriem Bellil Medjoubi

    Un plat bien de chez moi et que j’aime particulièrement 🙂

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  33. Sarah Ghamri

    Ma mère la fait a midi c’était trop bon

    Reply
  34. Sarah Ghamri

    Ma mère la fait a midi c’était trop bon

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  35. Fifi Fiat

    Yatik saha cherafti la cuisine algerienne

    Reply
  36. Fifi Fiat

    Yatik saha cherafti la cuisine algerienne

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  37. Chahrazed Baraou

    C’est quoi le tlitli au juste ?

    Reply
    1. Nour El Ain

      C’est le nom des pâtes les langues d’oiseau ma soeur

      Reply
  38. Chahrazed Baraou

    C’est quoi le tlitli au juste ?

    Reply
    1. Nour El Ain

      C’est le nom des pâtes les langues d’oiseau ma soeur

      Reply
  39. amina

    Bonjour merci pour vos recettes si précise et bien délicieuse je viens de faire cele la vraiment une réussite mon mari a bien aimer et moi aussi bonne continuation ma chérie

    Reply
    1. sherazade

      merci pour ton commentaire amina, ça me fait tres plaisir que tu as réussi ce plat du terroir , au plaisir de te relire, bisous

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        1. fatima zohra

          Je suis de l’ouest.j’ai essayé le tlitli pour la 1ere fois .les enfants ont adoré.je souhaiterai dans l’avenir faire d’autres plats de cette région qui est l’est.merci bcp pour ces bonnes recettes .

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          1. sherazade

            excellente nouvelle, je suis ravie que ça a plu à ta petite famille
            tu trouvera sur le site d’autres recettes de l’est algérien, qu’est ce que tu cherche au juste ??

            Reply
    2. Virginie Akacha

      Humm que c’est bon! Je le fais mais à la tunisienne et j’ai toujours voulu essayer cette façon.

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    3. Hanéne Djaiz Ahmim

      J’adoooooooooore tlitli à la constantinoise

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    4. Samira Metref

      J’adore il a l’air succulent

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    5. Jessica Lefort

      j ai essaye de le faire , mais pas reussie pfff je reesaierais

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    6. Manel Matmour

      Hummm c très bon une pensée à ma sœur Ouahiba qui aime ce plat (:

      Reply
    7. Fettem Barkahoum

      Merci pour la recette 🙂

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    8. Fettem Barkahoum

      Merci pour la recette 🙂

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    9. Fettem Barkahoum

      Merci pour la recette 🙂

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    10. Fettem Barkahoum

      Merci pour la recette 🙂

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    11. Nani Ofour-magique

      Un plat complet j adore c était notre plat pour mouharem. Bonne année à vous et à tous les musulmans.

      Reply
    12. Loubna Bezerka

      J’aime beaucoup. C’est ce que j’ai préparé hier, avec du poulet et sauce rouge

      Reply
    13. Rach Kitchen

      J en saliiiive un excellent plat que je viiiiite tester

      Reply
    14. Nadjet Sebaici Benhadid

      Je l.ai prepare mais le rangement des oeufs est faux

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    15. Malika Maghraoui

      Oui mais Je préfère le Tlili traditionnel pas celui fait avec des langues d’oiseaux du commerce .

      Reply
    16. Assia Assia

      j’adore je vais le faire pour 3achoura inchallah

      Reply
    17. Rachida D'amiens

      Oui c’est mon mobile!! C’est frustrant tes recettes donnent trop envie!!!

      Reply
    18. Rachida D'amiens

      Oui c’est mon mobile!! C’est frustrant tes recettes donnent trop envie!!!

      Reply
    19. Ferial Faracha

      Moi je l’adore avec poulet ou viande

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    20. Ferial Faracha

      Moi je l’adore avec poulet ou viande

      Reply
    21. Fatma Laoudedj

      tu te connect avec le mobile ? on me l’a déjà signalé, et j’essaye de voir pour qu’elle soit responsive.!! c’est à dire qu’elle s’adapte à la taille de l’écran. Ce qui est bizarre c’est que moi j’arrive à la fermer sur mon mobile, pourquoi quelque s uns n’arrivent pas , je ne sais pas !!

      Reply
    22. Fatma Laoudedj

      tu te connect avec le mobile ? on me l’a déjà signalé, et j’essaye de voir pour qu’elle soit responsive.!! c’est à dire qu’elle s’adapte à la taille de l’écran. Ce qui est bizarre c’est que moi j’arrive à la fermer sur mon mobile, pourquoi quelque s uns n’arrivent pas , je ne sais pas !!

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    23. Rachida D'amiens

      En général à chaque fois que je clic sur une recette y’a la grosse pub maif qui se pointe et je n’arrive pas a fermer la fenêtre…

      Reply
    24. Rachida D'amiens

      En général à chaque fois que je clic sur une recette y’a la grosse pub maif qui se pointe et je n’arrive pas a fermer la fenêtre…

      Reply
    25. Fatma Laoudedj

      laquelle Rachida D’amiens

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    26. Fatma Laoudedj

      laquelle Rachida D’amiens

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    27. Fatima Souad Sousou

      Moi j’adore c’est très bon merci

      Reply
    28. Esma Bouaroudj

      J’aime beaucoup ce plat, mais dans ma région on le prepare différemment, sans cannelle, sans safran et sans laurier également.

      Reply
    29. Rachida D'amiens

      Y’a une pub qui pollue ta recette…

      Reply
    30. Rachida D'amiens

      Y’a une pub qui pollue ta recette…

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    31. Malak Salhi

      n’mout 3lih sauce blanche poulet et l’ben mmmmmmmmm

      Reply
    32. Habib Baz

      Oui tletli a tebessa on le fait beaucoup jaime

      Reply
    33. Sandrine El J

      je n’ai jamais gouté avec des boulettes, je le fais avec du poulet et j’adore

      Reply
    34. Bjaia Boujie

      effectivement comme je lai dis precedemment il n’ya pas d’ail ni aucune herbe ni epice , hormis la cannelle et l’oignon et un tour de poivre ….attention c la meme sauce que celle des ftayers ou la rechta ..les sauces blanches de la cuisine algerienne ne prend jamais d’ail ni d’herbe

      Reply
    35. Ghania Mouzali

      moi je ne mets pas d’ail ni de laurier et je rajoute des navets dans la sauce c la meme que pour la rechta

      Reply
    36. Johar Paola

      moi je l’ai fait que 2 fois et je rame a chaque fois donc je vai voir avec ta recette si je m’en sort

      Reply
    37. Bjaia Boujie

      c’est un plat preparé surtout de l’est de lalgerie Constantine , setif etc …il est trés gouteux et trés bon il ya tout ce qu’il faut dans la photo de Fatma , l’oeuf dur , les boulettes de viande hachée , la viande en morceaux et les pois chiches , la sauce se fait à la canelle /oignons pour faire revenir la viande …

      Reply
    38. Sarah Cam

      c’est quoi le tlitli vp? c’est la langue d’oiseau?

      Reply
    39. Marissa Gondolfe

      j’en raffole surtout la marque de 3mar ben 3mar number 1 il est trop bon !!!

      Reply
    40. Loubna Mastour ER Reguyby

      Je connais pas c de quelle origine ce plat? Svp

      Reply
    41. Salhyaa Layanii

      J’aime trop ce plat mais jamais a la viande que poulet un delice 🙂

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    42. Samia SaSso

      Je le fais souvent ,en sauce blanche ou rouge c’est un régal

      Reply
    43. Rita Johns

      J’en raffole, je rajoute toujours une deuxième part

      Reply
    44. Dounia Ladjal

      Un de mes plats préférés !!!

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    45. Ilham Yasmina

      je l ai deja mangè c é tré bon

      Reply
    46. salima

      merci pour le partage ! bises

      Reply
    47. Assia Chaab

      Moi avec du poulet sauce blanche et viande sauce rouge

      Reply
    48. Ti'Lu Remi

      tien je connais pas cette version

      Reply
    49. Bjaia Boujie

      j’adore yatik saha ma belle

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    50. Horya Brahmi

      tlitli poulet sauce blanche

      Reply
    51. Rochas Sahcor

      j’adore en sauce blanche

      Reply
    52. Zohra Boussoufa

      miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merci

      Reply
    53. Sandra Taou

      Hummm moi c’est avec un bon poulet frais miam.miam

      Reply
    54. Mimi Bel

      Un de mes plats préférés

      Reply
    55. zahira

      je compte essayer le Tlitli, j’espère réussir. mon mari est très exigent, j’espère que je pourrai le satisfaire

      Reply
      1. sherazade

        alors zahia tu l’as testé ??

        Reply
    56. Amouuna Papillon

      meilleure qui fai tlili c ma grand mére….

      Reply
      1. sherazade

        je n’en doute pas , est ce qu’elle le fait pareil??

        Reply
    57. Amoula Merarla

      JE SUI EN TRAIN DE LE FAIRE

      Reply
      1. sherazade

        merci sali, allah yesselmek, bisous

        Reply
    58. عبدالقادر ترلباس

      لاني احبكم في الله ارجوان تمدو ايدكم بعد ما تصلوا على النبي تفضلوا

      Reply
      1. sherazade

        صلى الله عليه و سلم

        Reply
    59. Leila Leila

      merci du partage….ce soir je vais le faire ça a l air très bon.

      Reply
      1. sherazade

        alors leila, tu l’as réalisé le tlitli??

        Reply
    60. amina

      bonjour sherazade j ai fais le tlili aux diner je l ai enfin reussi grace a ta recette mon mari et mes enfants etaient aux anges c etait vraiment bon la premiere fois que je l ai fait je l avais rater une recette que j ai prise dans un livre ou il fallait mettre les langues d oiseaux directement dans la sauce enfin je nai pas trop aimer ta methode est tres bien j etais fiere de moi bisous! ne nous lache jamais continue a nous faire plaisir avec tes bon plats q allah te donne beaucoup de reussite dans ta vie et celle de tes enfants amine ya rabi!!!

      Reply
      1. les joyauxde sherazade

        Merci chère amina, ça me fait plaisir, que ça a plu à ta petite famille, etoui ne me parle pas des recettes des livres, il y a toujours quelque chose qui ne va pas. Tu sais ce que j’ai appris une fois, je parle pas des livres en arabes, qu’il y a des styliste culinaires, qui passesnt des heures à astiquer la photo et la rendre desirable, et qu’il y a des fois, comme pour les cubcakes, des reproductions, en porcelaines, pour avoir un truc parfait, tu te rend compte. Et oui c’est pas comme pour nous tu cuisine et tu prend la photo à l’arrache avant de la servir à ta petite famille.

        Merci beaucoup pour tes encouragements gros bisous

        Reply
    61. amel

      saha ftorkom ya l’hbiba. on apprend méme le décore et comment servire nos plat Merci notre dames.

      Reply
      1. les joyauxde sherazade

        merci chère amel, saha ftourek, bisous

        Reply
    62. Sophie

      Un bon petit plat! Tes photos donnent vraiment envie de manger ,-) Bonne soirée, bisous

      Reply
    63. Julia T

      Ça m’a l’air délicieux! Tu me donnes faim! Bises Julia

      Reply

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