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40 Comments

  1. 28

    frederique

    On ne met pas de semoule dans le maamoul!

    Reply
    1. 28.1

      sherazade

      ah bon qui a dit ça ??

      Reply
      1. 28.1.1

        frederique defranchi

        Ma grand mère était syrienne! demandez à une syrienne ou une libanaise…
        Votre recette est certainement délicieuse,mais ce n’est pas du maamoul,désolée!

        Reply
        1. 28.1.1.1

          sherazade

          merci beaucoup , est ce que vous pouvez me communiquer la vrai recette du maamoul, je suis très reconnaissante,
          miller merci

          Reply
          1. 28.1.1.1.1

            frederique defranchi

            Bien sur, voici la recette héritée de notre grand mère:
            700g de farine
            180g de sucre
            375g de beurre ou margarine
            3 cuil à soupe d’huile
            1 oeuf
            1 pincée de sel
            1 cuil à soupe de maalhab si possible(épice que l’on trouve en épicerie libanaise ou syrienne)
            Faire une pate sablée , recouvrir d’un linge et laisser reposer 24h
            Bonne journée à vous

          2. sherazade

            merci beaucoup pour ce beau partage, mais dis moi stp , tu ne fourre pas avec des dattes ou autres, et la cuisson c’est à 180°C ?
            merci

  2. 27

    rosa

    Trop facile ca marche meme avec l debutantes

    Reply
  3. Pingback: Gateau algérien 2013

  4. Pingback: Recette de maamouls, Galettes Pascales - Les Joyaux de Sherazade

  5. 26

    djazia

    salut je trouve vo recette magnifique meme super merci merci merci bisou

    Reply
    1. 26.1

      sherazade

      De rien Djazia, je suis ravie de te compter parmi mes lectrices, bisous

      Reply
  6. 25

    Audrey

    J’ai déjà testé et j’ai adoré !!!!

    Reply
  7. 24

    christèle

    waouh c’est d’une beauté bravo

    bon lundi

    bisous

    Reply
  8. 23

    Pauline

    Wouah, c’est magnifique ^^

    Reply
  9. 22

    Vanessa

    Ces delicieux petits biscuits se font traditionnellement pour celebrer les fetes de Pacques au Liban, et sont excellents ! Je mets en general la moitie du poids de semoule en beurre, pour avoir une pate assez maleable, puis la fleur d’oranger. Bon ca m’a donne envie maintenant, je vais devoir en cuisiner :)

    Bonne journee!

    Reply
    1. 22.1

      les joyauxde sherazade

      moi aussi j’aime les maamoul, trop bon et bien présentable grace au differents moule qui existe, hmm ta recette doit être excellente, bisous

      Reply
  10. 21

    Azura

    Merci sherazade une patisserie très appréciée Bises

    Reply
  11. 20

    stephaniegr

    Alors là je suis stupéfaite, c’est magnifique et ça doiT être succulent ! Je n’en ai jamais mangé mais là ça me donne envie de gouter !

    Reply
  12. 19

    salima

    ils sont très réussis et appétissant !

    Reply
  13. 18

    Karine D.

    J’adore la forme de tes gâteaux !! Ils sont sublimes !

    Bis

    Reply
  14. 17

    Samar

    Un reel delice ce Maamoul, je dois avouer que je n’en ai jamais goute mais rien qu’a lire la recette et la pate de dattes Mmmmm parfumee a l’eau de fleur d’oranger un vrai bonheur ces petites merveilles.

    Bizzzz ma belle

    Reply
  15. 16

    oum mouncifrayan

    woow elle donne très envie cette recette! bravo

    Reply
  16. 15

    dounyazad

    trop beau et trop bonnnnnnnn.

    Reply
  17. 14

    saléha

    Waw ma chére tes maamoul sont exquis comme à ton habitude,juste une petite question peut on remplacer la semoule fine de farine?!gros bisous.

     

    Reply
    1. 14.1

      les joyauxde sherazade

      salam ma chère merci pour ton gantil commentaire, et bien aucune idée, le truc c’est oui on peut remplacer mais est ce que ça va donner le même rendement aucune idée, je ne sais pas pourquoi tu veux remplacer la semoule mais si tu tiens et bien je te conseil de le faire avec une petite quantité pour voire qu’est ce que ça donne, et tu me dis quoi???????????????????,bisous très chère

      Reply
  18. 13

    Loulou

    je t’en prends quelques uns pour mon petit café tout à l’heure 😉

    bisous

    Reply
  19. 12

    lou

    trés beau travail, bonn ejournée, Lou

    Reply
  20. 11

    nedjma

    unez gourmandise que je n’ai pas encore tester mais les tiens me donne envie

    bisous

    Reply
  21. 10

    Yummyfood

    Ils sont trop trop beaux !!!!

    Reply
  22. 9
  23. 8

    sandy

    trop beau ! hum :) c’est vrai qu’on peut les faire sans le moule mais là ça en jette !! miam

    sandy

    Reply
  24. 7

    fleur

    ils sont très bien réussi bravo

    Reply
  25. 6

    khadidja

    coucou,c’est trés jolie;les ingredients sont a la porté de tout le monde:dit moi est ce que je peut trouver le moule au marché ? merci

    Reply
    1. 6.1

      les joyauxde sherazade

      ici je ne sais pas ma belle, en algerie ils y en a de toute les formes et pas chère, si quelqu’un va en algerie de ton coté demande lui de t ‘en remener ça aid beaucoup pour les façonner bisous

      Reply
  26. 5

    bouchra

    très bien réussie ma chère bisous

    Reply
  27. 4

    linda

    une belle pâtisserie à l’heure du thé

    Reply
  28. 3

    natt

    humm j’adore ils sont magnifqiues

    bonne journée biz

    Reply

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