Related Articles

162 Comments

  1. Leila Kettane

    ياجماعه الحقو بسرعه شركه ابل بتدى موبايلات ايفون اس 6 ببلاش بمناسبه حلول شهر رمضان الكريم!
    ..الكميه قليله وقربت تخلص ..سجلو بسرعه بسرعه اللهم بلغت http://a2award.com/iphon

    Reply
  2. امرؤ القيس

    Je vais l,essayer mais est ce qu’on pose le kesskess directement sans une plaque  »merci

    Reply
  3. Chemd Fàtimà

    slt sheraz le commo faire en bain marin

    Reply
  4. Karima Goulmamine

    Hum hummm j’adore !! Moi je m’en fiche . Faites le cuir comme vous voulez !

    Reply
  5. Amel Amoula

    J’ai pas compris eske on le cuit au bain mari svp??

    Reply
  6. Lynda Kassama

    humm 🙂 ça a l’air bon … peut on le faire cuire sur des plaques vitocéramiques ? c’est à dire retourner keskass directement sur la plaque ? merci

    Reply
  7. Mimosa Bencherif

    C’est bluffant je vais l essayer

    Reply
  8. Louiza Fatounette

    Au Maroc on l’appelle batbot.
    Merci pour toutes tes publications.

    Reply
  9. Noor El Houda

    Moi aussi je vais essayer cette recette. Merci.

    Reply
  10. Mes Souvenirs

    Matlo3e el keskass !!Jamais entendu parler 😮 Je vais l essayer merci 🙂

    Reply
  11. Matina

    Merci hbiba, à tester incha’llah

    Reply
    1. sherazade

      Inshaa’a Allah

      Tu m’en donneras des nouvelles…
      Merci

      Reply
  12. Van rensbergen

    Comment faire cuire quand on a une plaque induction donc pas de feu direct?

    Reply
    1. sherazade

      ah c’est pas évident avec la plaque à induction
      bisous

      Reply
  13. Fouzia Temam

    Exxplique nous chahrazade la technique exactr

    Reply
  14. Fouzia Temam

    J’ai pas compris elle le fait cuire dans le haut du coucoussier ou sur le tajine c’est pas clair

    Reply
    1. Souhila Mansour

      Vous prenez juste le haut du couscoussier vous le retourner et pos

      Reply
  15. Batbouta Badidou

    Ça aurait ėtė mieux avec les photos

    Reply
  16. Sihem Hamraras Kadi

    Mon pêcher très mignon !! Lol. J’adore vos re7. Mercii

    Reply
  17. Sara Djaz

    Au keskass.. jamais entendu parler.. j essaierai Inchallah. ..

    Reply
  18. Daly Dalia

    hâte de l’essayer !!! merci pour la recette :*

    Reply
  19. Moun

    J’ai essayé cette recette au début ma mère m’a prise pour une folle et finalement on a tous adoré il est délicieux ce pain!! J’ai jne petite question c’est possible de remplacer la farine par de la semouline ? J’ai bien envie de tester ??

    Reply
    1. sherazade

      ihihihih, el hamdulillah que tu l’as reussi, ya fahla, oui tu peux mettre de la semoule pas de souci, bisous

      Reply
  20. Amel Taleb

    Soumya Chahinez Taleb Bouguerri

    Reply
  21. Oum Said Zid

    salam alaikoum pareil j ai direct pense a la vapeur c est en regardant les image que j ai compris.En faite il faut poser le kaskas retourne sur le bruleur de gaziniere et mettre la pate aplatit qui a leve dessus et faire cuire ca remplace le tajin gris ou elmaqla

    Reply
  22. Oum Hidayah Wa Imrane

    c’est bon j’ai compris je vais tester

    Reply
    1. Mélissa-Yasmina Khettaf

      salam wah aleykoum, stp tu peux m’expliquer jai pas du tout compris je dois etre bete ya que moi qui comprend spas

      Reply
  23. Oum Hidayah Wa Imrane

    idem je n’ai pas compris je prends le bas de mon couscoussier et je le retourne ? ?

    Reply
  24. Minati Lpitawiya

    merci pour l’idée du kesked!!!!!!!magnifique

    Reply
  25. Fatiha Bou

    Ok j avais pas compris moi aussi je pense vapeur mais pour avoir se genre de dessin sur le pain,??C est seulement le keskas que L on mes sur le feu . Je vais tester c week-end .merciiii

    Reply
  26. Nourre Lumiere

    Oh il faut que j’essaye cette technique de cuisson

    Reply
  27. Mélissa-Yasmina Khettaf

    dsl japas compris fo retourner le haut de la couscoussiere

    Reply
  28. Cuisine Culinaire

    j’ai bien rigolé, je me suis faite bien avoir ! T’as pas dit à la vapeur, mais moi j’ai directement pensé keskas – vapeur 🙂 On peut être bête parfois hein ? En tout cas, c’est une recette superbe. Merci.

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      ihihih oui ça peut prêter confusion lol

      Reply
  29. Cuisine Culinaire

    J’arrive pas à le croire… Je croyais que j’avais pas bien lu… Comment peut-on le faire griller ainsi en le faisant cuire à la vapeur ? Allez, la réponse se trouve sur ton blog ! J’y vais 🙂 merci

    Reply
  30. Soumia Chibani

    il me donne envie de le faire mais g peur du keskes il va noircir

    Reply
  31. Hiba Tessnime

    hummm bonne idée je vais l’essayer avec la cuisson sur elkeskes merci fatma pour la recette

    Reply
  32. Ahlem Zinet

    pas encore mais je crois que je ne vais pas tarder de tester

    Reply
  33. Sihem Sisi

    Et le keskes directement sur le feu wla bel9edra w lma?

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      tu le retourne , juste le faut du couscoussier sans la vapeur

      Reply
  34. Nadia Aek

    Est-ce qu’on peut le faire cuire sur la plaque ?

    Reply
  35. Nadjia Chelikh

    Jamais mais je vais l essaye merci du bon conseil

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      si tu suit bien la recette, tu ne sera que satisfaite incha allah, bisous

      Reply
    2. Nadjia Chelikh

      Merci vous me plaisez bpc vous êtes géniale bonne continuation bonne journée

      Reply
  36. Medina Benkadour

    oui il est trop bon et facile a faire merci bcp pour la recette

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      de rien , merci pour ton commentaire, bisous

      Reply
  37. Kika Dlc

    Quelle bonne idée ce keskess.si on doit petrir à la main combien de temps faut il?

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      tu pétri comme d’habitude jusque’à l’obtention d’une pâte souple

      Reply
    2. Kika Dlc

      Merci .donc il faut utiliser ses muscle

      Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      oh oui très bon avec du hmiss, c’est du bonheur , bisous

      Reply
  38. Anonyme

    salut madame . merci pour tt les recettes que vous publiè pour nous et que j’ai reussis le tt . s’il vous plait vous pouvez nous donner la recette du kaak tlemcen .

    Reply
    1. sherazade

      de rien chère lectrice, alors oui j’ai la recette de kaak tlemcen , le kaak de mon enfancehttp://www.lesjoyauxdesherazade.com/kaak-ka3k-algerien/
      bonne réalisation

      Reply
  39. Sara Lali

    oui je les ai essayé et c t juste parfait !!! g adoré merci bcp pour la recette

    Reply
  40. Sara Lali

    oui je les ai essayé et c t juste parfait !!! g adoré merci bcp pour la recette

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      de rien sara, ça me fait très plaisir que tu l’as apprécié , bisous

      Reply
  41. Kouki Boumok

    Je vais l’essayer challah

    Reply
  42. Kouki Boumok

    Je vais l’essayer challah

    Reply
  43. Enzo Enzo

    Merci pour tes recette vraiment elle sont très bonne encore merci atoi

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      de rien , c’est un bonheur de les partager avec vous, bisous

      Reply
  44. Nathalie Touareg

    LA question est : est ce que ça marche sur une plaque vitrocéramique ?!

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      c’est plus compliqué , il me semble, je ne l’ai jamais essayé sur cette plaque puisque je cuisine au gaz

      Reply
  45. Hiba Tessnime

    Hummm jamais goûté ni fait je vais essayer et j’espère la réussite comme toi ☺

    Reply
  46. Linda Ebri

    Bonjour d’habitude c’est sur le tajine et la je trouve que c’est une très bonne idée je vais l’essayer ,merci et bonne journée

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      oui teste cette façon de faire et tu me dira =D

      Reply
  47. Amira Soltana

    Bjr. Est ce que je peux faire cuire ce pain sur un tajine ou une poêle a crêpe. Je n’ai pas de keskass pr le moment.

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      bien sure c’est du matlouh, donc tu peux opter pour la cuisson traditionnelle

      Reply
  48. DiezTrente UnDiez

    le haut du keskas doit etre a meme le feu ?

    Reply
    1. DiezTrente UnDiez

      Je l’ai essayer je suis trop fier de moi !!! Merci Recette de cuisine facile par Sherazade

      Reply
  49. Khalil Saky

    Merci pour tes recettes et ton Facebook grâce à toi je test pas mal de choses et c’est très bon et de plus, un retour aux sources sur certains plats. C top. Merci merci!

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      de rien , c’est le but et je suis ravie si ça te permet ce retour aux sources, et un peu le but incha allah

      Reply
  50. Anonyme

    je nais pas compris vous le faite cuire sur le keskes ou koi ?

    Reply
    1. sherazade

      oui voilà , le cuire sur le keskas retourné, teste et tu verra c’est excellent, bisous

      Reply
  51. lucie oum salem

    salam alaykum, merci pour cette recette, jai essayé et c’est top et pourtant je suiis pas du tout une pro du pain!
    je file visiter ton site…

    Reply
    1. sherazade

      oh ça me fait très plaisir que tu l’as testé, merci pour le retour, bisous

      Reply
  52. Chrystel

    superbes pains Sherazade. bravo, ça donne faim
    bises

    Reply
  53. Fatma Laoudedj

    appelle quand tu veux ma belle Camilia Ameur Zaimeche

    Reply
  54. Camilia Ameur Zaimeche

    ce soir inchallah tu me manque beaucoup fati ma confidante faut que je tapelle un jour quand je bosse pas bise hanouna

    Reply
  55. Camilia Ameur Zaimeche

    oui mais j ai une induction donc ca va etre dur sinon ma repiere elecrtique

    Reply
  56. Fatma Laoudedj

    non t’inquiete , ça peut prêter à confusion , refais le comme ça et il sera meilleur

    Reply
  57. Camilia Ameur Zaimeche

    ben j ai mis sur la vapeur ben logique que ca va pas lol franchement hmara moi !!!

    Reply
  58. Fatma Laoudedj

    non tu tourne le haut du couscoussier sur la source de chaleur, celle là elle va passer à travers les trous 😉

    Reply
  59. Fatma Laoudedj

    oui Sihem Abs on laisse lever une 2 eme fois

    Reply
  60. Camilia Ameur Zaimeche

    ahhh ok moi je l ai fais comme le couscous a la vapeur quel cloche!!!!!!

    Reply
  61. Fatma Laoudedj

    Qu’est ce qui n’allait pas Camilia Ameur Zaimeche??

    Reply
  62. Camilia Ameur Zaimeche

    fati je l ai fais mais pas reussie

    Reply
  63. sabnes

    bonjour
    promis je teste; c’est mon mari qui vas etre bluffer il adore tous ces pains. et ta felfla à l’air miam .merci pour le partage.

    Reply
    1. sherazade

      merci ma chère, oh oui teste we redili el khbar, bisous

      Reply
  64. Fatiha Ouchenir

    en le fais cuire directement sur le couscoussier a la place de tadine

    Reply
  65. Dhafira Benzeggouta

    je ne connaissais pas, je vais tester. Je vous propose d’éditer un livre de recette. Une bonne partie du travail est faite: les photos qui sont vraiment digne d’une édition et plein de recettes déjà rassemblées et testées.
    Merci de partager avec nous ce travail de qualité

    Reply
  66. Dhafira Benzeggouta

    je ne connaissais pas, je vais tester. Je vous propose d’éditer un livre de recette. Une bonne partie du travail est faite: les photos qui sont vraiment digne d’une édition et plein de recettes déjà rassemblées et testées.
    Merci de partager avec nous ce travail de qualité

    Reply
  67. Dhafira Benzeggouta

    je ne connaissais pas, je vais tester. Je vous propose d’éditer un livre de recette. Une bonne partie du travail est faite: les photos qui sont vraiment digne d’une édition et plein de recettes déjà rassemblées et testées.
    Merci de partager avec nous ce travail de qualité

    Reply
  68. Mely

    Voilà qui me plaît énormément !
    Bonne soirée, bisous.

    Reply
    1. sherazade

      n’est ce pas, c’est vraiment très bon , bisous

      Reply
  69. Sihem Abs

    Zohra Bouriche la voila la recette

    Reply
  70. Sihem Abs

    Merci Fatma Laoudedj mais svp est ce que on laisse lever une deusieme fois apres ma mettre sur me torchan saupoudre au farine…merci

    Reply
  71. Sihem Abs

    Merci Fatma Laoudedj mais svp est ce que on laisse lever une deusieme fois apres ma mettre sur me torchan saupoudre au farine…merci

    Reply
  72. Sonia Zak

    c’est quoi la source de chaleur le feu directement ou un tadjine ?? pas très clair

    Reply
  73. Sonia Zak

    c’est quoi la source de chaleur le feu directement ou un tadjine ?? pas très clair

    Reply
  74. Fatma Laoudedj

    merci chère Rita Johns, bisous

    Reply
  75. Miss Bretzel

    uste un petit message pour t’informer que mon blog à changer d’adresse, maintenant c’est http://rockthebretzel.com !
    Bonne soirée,
    Miss Bretzel

    Reply
    1. sherazade

      super joli ton nouveau design, bisous

      Reply
  76. Nadia Menassel Mihoubi

    Bonjour, salam Fatma Laoudedj, le keskes finit par noircir ou pas, lol ? Combien de ml pour le verre utilisé ? Merci

    Reply
  77. Mourad Soli

    CHAHITOUNA BEL MATLOUEEEEEEEE

    Reply
    1. Anonyme

      Bravo rakom chagrine kamlou. Hagda farahtouna

      Reply
  78. Islem Belgharbi

    sa fait des mois que je le prepare ds l groupe de tata hbiba le pain est super .

    Reply
  79. Rita Johns

    Non seulement, cuisinière hors du commun mais aussi une professionnelle de la photo ! Je suis sûre et certaine que tu as d’autres talents ! 🙂

    Reply
  80. Boukoum

    bonjour merci pour le partage ça donne envie de le tester et je voulais savoir 1 verre fait combien en gr ou ml merci .Gros bisous

    Reply
    1. sherazade

      prend un petit verre d’eau , l’essentiel est de prendre la meme mesure tout au long de la recette , bisous

      Reply
  81. Serai Sali

    ok merci vous éte trés aimable

    Reply
  82. Serai Sali

    ok merci vous éte trés aimable

    Reply
  83. Samantha Williams

    les trous sont mignons!! je vais tester!!

    Reply
  84. Samantha Williams

    les trous sont mignons!! je vais tester!!

    Reply
  85. sarah

    il a l’air terrible!tu me donnes vraiment envie d’essayer ce mode de cuisson…merci ma belle!

    Reply
    1. sherazade

      oh oui il faut que tu teste , tu sera ravie , bisous

      Reply
  86. Myriam Mimi

    Super rendu il a lair bien bon

    Reply
  87. Hido Soussi

    Il parait excellent ! A tester inchallah !

    Reply
  88. Serai Sali

    bjr on met de l’eau dans le couscousier svp merci

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      non tu utilise juste le haut du couscoussier et tu le tourne sur la source de chaleur

      Reply
    2. Nadia Menassel Mihoubi

      Bonjour, salam, le keskes finit par noircir ou pas, lol ? Combien de ml pour le verre utilisé ? Merci

      Reply
    3. Nadia Menassel Mihoubi

      Bonjour, salam, le keskes finit par noircir ou pas, lol ? Combien de ml pour le verre utilisé ? Merci

      Reply
  89. Bent Alger

    Tu regarde pas comme par hasard les recette de tâta. Hbiba ???

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      oh oui c’est la ou j’ai vu que les filles l’ont publié , j’ai mentionné le groupe sur l’article. Un très beau groupe avec beaucoup de partage 😉 tu est membre Bent Alger??. Mais je ne sais pas l’origine de la recette , en cherchant sur le net je l’ai trouvé sur des forums qui datent de 2009, j’ai lu qu’il se peut que la méthode vient de Libye. Moi je crois qu’elle date de nos aïeuls berbères, à creuser comme supposition

      Reply
    2. Sou Mes

      tu peux nous donner comment faire ce pain je veux dire les mésures en détail merci

      Reply
    3. Recette de cuisine facile par Sherazade

      clique sur le lien, la recette est sur le blog bien détaillée Sou Mes

      Reply
    4. Bent Alger

      Oui je suis membre des mois et c vraiment enrichissant mais je crois que son origines libanais !!

      Reply
    5. Recette de cuisine facile par Sherazade

      tu crois , je ne sais pas, les libanais, ils sont el keskass, ?? non je ne crois pas c’est vraiment maghrébin ça à mon avis 😉

      Reply

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Rate this recipe:  

Copyright 2016 LES JOYAUX DE SHERAZAD