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171 Comments

  1. Miriam

    Bonsoir scherazade jai testé votre recette de sablé. Tout le monde a apprécier hier jai fais les boule coco un delice et la je viens de faire les makrout un regal. Merci pour vos recettes elles sont génial j’ai hâte de toutes les essayer. C’est grâce à vous que j’apprends. Bisous

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Super…
      J’en suis vraiment heureuse….
      C’est toujours un plaisir de lire vos messages…
      C’est un encouragement et un soutien pour moi.
      Oh, je ne suis qu’une cause…. le plus gros du travail vient de vous.
      Merci

      Reply
  2. Anonyme

    Bonsoir sherazade jamais toutes vos re7 et vos conseils vous êtes formidable! Et surtout adorable. Je vais essayer votre re7 ce soir et ca sera parmi mes gâteaux de laid sauf que je sais pas façonner les Griwech et l’épaisseur je sais pas exactement comment doit être 2 mm. Je voudrais savoir si ca doit être épaisse ou nn. Merci à vous et saha ftorak

    Reply
    1. sherazade

      Bonsoir,

      Je suis vraiment désolée pour ma réponse tardive.
      Je suis touchée par votre message
      C’est très gentil
      Pour les griwech, la pâte doit être fine.
      Merci

      Reply
  3. Malika

    La recette est nullissime !

    Reply
    1. sherazade

      Bonsoir,
      J’aimerais connaître la raison de ce message.
      Vous la trouvez « nulle » mais d’autres l’ont essayée et beaucoup aimée.

      Reply
      1. Anonyme

        C’est la jalousie qui fait dire des méchancetés
        Je suis une débutante en pâtisserie et vos recette je les réussis

        Mille merci à vous

        Reply
        1. sherazade

          Bonsoir,

          Je suis touchée par votre message
          Oh… vous savez… comme je l’ai déjà dit à d’autres, on ne peut pas plaire à tout le monde.
          Mais c’est vraiment regrettable d’en arriver à blesser, insulter…
          Je suis très heureuse d’apprendre que mes recettes vous plaisent et sont une réussite pour vous.
          Mille et un merci à vous pour votre soutien

          Reply
    2. Mychka

      ça ne peut pas être » nullissime »??? comme vous dites .Merci Scherazade pour les beaux efforts que vous faites.Vous êtes d’un niveau et d’un look qui me plaisent.Bonne continuation.

      Reply
      1. sherazade

        Bonsoir,

        Je suis vraiment touchée par votre message
        C’est toujours un plaisir de vous lire… et d’avoir votre soutien et encouragement.
        Merci

        Reply
  4. Islamou Chaibi

    Top kol sba3 be san3a hhhh tt ma petite famille t’adore. Rabi ikhalik t 1 trésor. Saha shourek

    Reply
  5. Nourre Lumiere

    Il faut sauvegarder le savoir faire familial

    Reply
    1. Thi-lieu Nguyen

      Conserver et partager et dialoguer Ça reste des instants clef dans ce monde impitoyable😊 moi j adore ces petits gâteaux un jour j en ferai bien quelques uns 😊

      Reply
  6. Hafida Nour Elimene

    je viens de le faire puuure delice merci cherazed

    Reply
  7. Fifi Bejaia

    Je ne peut pas la télécharger

    Reply
  8. Nourre Lumiere

    Gâteau préféré de ma mère

    Reply
  9. Hakime Lamie

    Stp sherazed je sais pas faire le

    Reply
    1. Nourre Lumiere

      clique sur le titre de la recette

      Reply
  10. Tina Rbh

    Mali Rbh regarde sa recette

    Reply
  11. Kahina Kahina

    Tourte aux champignons svp

    Reply
  12. Mer Mer

    j’adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*

    Reply
  13. Liliamir Mouaci

    Chef svp ça ne vs dérange pas de me dire ou vs achetez votre bombe pr graisser les moules

    Reply
  14. Mina Halimi

    c’est juste les gateaux aux miel se presente uniquement avec un bon thé, griweche mathouf !

    Reply
  15. Leila Kettane

    ياجماعه الحقو بسرعه شركه ابل بتدى موبايلات ايفون اس 6 ببلاش بمناسبه حلول شهر رمضان الكريم!
    ..الكميه قليله وقربت تخلص ..سجلو بسرعه بسرعه اللهم بلغت http://a2award.com/iphon

    Reply
  16. Leila Kettane

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    Reply
  17. Chai Ma

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    Reply
  18. Camy Lia

    Il manque juste le thé à la menthe,hummmmmmm

    Reply
    1. Camy Lia

      Mahba bik Sherazade,sauf que tu dois prendre l’avion car je suis à Montréal.

      Reply
  19. SB

    selem sherazade,

    Je viens vers toi, car j’ai fait des griwechs (merci pour la recette) je les fait souvent maintenant, mais aujourd’hui en les trempant dans le sirop et en les laissant refroidir ça s’est asséché, et l’extérieur et dur, l’intérieur feuilleté mais bon. Ce qui est gênant c’est cette dureté à l’extérieur, saurais-tu pourquoi? c’est la première fois que ça m’arrive,….
    Merci d’avance pour ta réponse,

    Reply
    1. sherazade

      bonjour , tu as réalisé ma recette ?

      Reply
  20. Eliacyne

    Merci ! ça m’a servi pour faire mon premier essai. Pour une première fois, je peux dire que ce n’est pas mal du tout ! J’étais pressé et j’avais utilisé donc mes propres idées à la-va-vite pour finir rapidement. Je me disais que je serais le seul à les voir et à les manger ! Et croyez moi c’est un délice ! Même le résultat obtenu concernant la forme (j’ai baclé à vrai dire !) n’était pas mal du tout ! Merci encore une fois !

    Reply
    1. sherazade

      Heureuse de savoir que ce fut une réussite et un régal pour vous.

      Reply
  21. manal

    Jem les gâteaux algérien

    Reply
  22. Anonyme

    c extra j la adore

    Reply
  23. farida

    Bonjour, pouvez-vous me donner la recette pour un miel fait maison pour les gâteaux algériens. On m’a dit sucre eau et un peu de citron. Mais je ne sais pas comment procéder. Merci Farida

    Reply
  24. Chabane Ghania

    je l’es mange lundi dernier a montreal

    Reply
  25. Nadia Saradouni

    j’ai tjr le problème avec la pâte

    Reply
  26. Nadia Saradouni

    j’ai tjr le problème avec la pâte

    Reply
  27. Um Khaled

    Akatbih svp Ryhem maram.

    Reply
  28. Délice Sucré

    :'( Mahbolista Acil janii 3liiih douka

    Reply
    1. Mahbolista Acil

      ndirolaaak ana rahi bayntli 3la chicola lol

      Reply
    2. Délice Sucré

      mmm ana tan ay bayntli 3la koul haja 7louaaaa

      Reply
    3. Délice Sucré

      :'( :'( :'( :'( jibouliiii griweeecchhh

      Reply
  29. Délice Sucré

    :'( Mahbolista Acil janii 3liiih douka

    Reply
    1. Mahbolista Acil

      ndirolaaak ana rahi bayntli 3la chicola lol

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    2. Délice Sucré

      mmm ana tan ay bayntli 3la koul haja 7louaaaa

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    3. Délice Sucré

      :'( :'( :'( :'( jibouliiii griweeecchhh

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  30. Délice Sucré

    :'( Mahbolista Acil janii 3liiih douka

    Reply
    1. Mahbolista Acil

      ndirolaaak ana rahi bayntli 3la chicola lol

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    2. Délice Sucré

      mmm ana tan ay bayntli 3la koul haja 7louaaaa

      Reply
    3. Délice Sucré

      :'( :'( :'( :'( jibouliiii griweeecchhh

      Reply
  31. Maram Missali

    Sahbi jaw3tni délai walh nachrihe hhhh

    Reply
  32. Maram Missali

    Sahbi jaw3tni délai walh nachrihe hhhh

    Reply
  33. Maram Missali

    Sahbi jaw3tni délai walh nachrihe hhhh

    Reply
  34. Lilè Dida Tii

    J’aime bien cette recette Merci bien

    Reply
  35. Lilè Dida Tii

    J’aime bien cette recette Merci bien

    Reply
  36. Amel Amani

    نموت على القريوش

    Reply
  37. Amel Amani

    نموت على القريوش

    Reply
  38. Matina

    J’aime trop ces griwech ils font partis des classiques indémodables maman est la reine du griwech

    Bravo ! et merci ya3tik saha

    Reply
    1. sherazade

      oh oui ma chère, vraiment des classiques dont on se lasserai jamais , et ceux de nos mères nous rappellent de très beaux souvenirs que dieu nous les garde, gros bisous

      Reply
  39. Sadia Berkat

    J’aime mangé keloch mé neki akouk gréwoche c ‘tt une estoir j’aim même pa athwaligh

    Reply
  40. Yousra B'e

    Besma Khoya j’ai pensé à toi x’D

    Reply
  41. Gata Gata

    هذا القريوش انتي الي درتيه

    Reply
  42. Marwa Rima

    ما شاا اللاه شعال نحب ناكلو

    Reply
  43. Marwa Rima

    ما شاا اللاه شعال نحب ناكلو

    Reply
  44. Soumia Soumita

    ماشاء الله يعطيك الصحة وربي يباركلك في يديواتك

    Reply
  45. Ome Mohamed

    ماشاء الله عليكي

    Reply
  46. Davidsophie Ruiz

    Hummm c tro bon j aimerai tellement savoir les faire

    Reply
  47. Tema Fati

    Mâcha Allah, allah yaعték saha

    Reply
  48. Bida Ghez

    J v vraiment les faire j’en parler il y’a kelk heure sabhan alah!! Sauf k j n trouve pas l temps les enfants m’occupe tellement ! ! ! !

    Reply
  49. ptitecuisinedepauline

    ils sont très jolis! Mais la préparation de tous ces petits gâteaux algériens est tellement longue, il faut beaucoup de patience pour les préparer!

    Reply
    1. sherazade

      hihih merci ma chère, oui c’est vrai que c’est parfois long quand on fait de grandes quantités, c’est pour ça que pour les grandes occasions, on s y met à plusieurs. mais pour une petite quantité ça va relativement plus vite, bisous

      Reply
  50. Mohamed Radouane

    griwesh….my favori………..t

    Reply
  51. Assia Guedih

    Aaaaah lala jaime trop ses gateaux lz

    Reply
  52. Kika Dlc

    Vite à la cuisine votre tentation est irrésistible.

    Reply
  53. Nabilouche Miramass

    Tout a fait d’accord avec toi… J’en ai fait samedi pour l’arrivée de ma belle soeur. Bisous

    Reply
  54. Camille Kha

    Sa M a trop donner envie la laisse tomber ‘!

    Reply
  55. Camille Kha

    Huuum Dyé Modj’x sa passerai trop bien la non ?

    Reply
  56. schwaederle

    bonjour Schéhérazade
    tout d abord 1000 merci pour ce magnifique blog,que de merveilles,mais pas toujours évident à faire quand on est pas du pays mais je prends un plaisir à essayer vos réalisations .et j aime faire plaisir à mon mari qui avait un papa d origine de Benjaya,mais n est plus là et que je n ai jamais connu sa maman est du Nord de la France et les enfants sont tous nés en France,et moi j aime leurs faire plaisir mais je ne connais pas tous vos thermes!!!pourriez vous me dire ce que vous appeler de :l améliorant pour pain?et qu apporte la gomme arabique?la farine brune?la farine blanche supérieur?1 c à soupe d amidon?je vous suis assidûment je ne me lasse pas de vos recettes bravo et un grand merci.yolande

    Reply
    1. sherazade

      merci ma chère pour ce beau témoignage. Je suis toujours admirative devant les gens qui font l’effort et prenne du plaisir à faire une autre cuisine pour faire plaisir à leur petite famille. Je te salue pour ça.
      Alors pour tous ce que tu m’as cité , est ce que tu pourrai me donner des exemple de recette ou tu as vu tel ou tel ingrédients , je ne pourrai qu’être plus efficace pour t’aider.
      Si tu as un compte Facebook , je t’invite à joindre mon groupe les amis de sherazade, comme son nom l’indique c’est des amies, des gens passionnés de cuisine avec différents niveaux mais tout le monde a sa place dans ce groupe et trouve de l’aide quand il le faut
      au plaisir de te relire
      bisous

      Reply
  57. yma fanana

    Yma fnana FL gateaux

    Reply
  58. Anonyme

    Yma fnana FL gateaux

    Reply
    1. sherazade

      merci infiniment , bisous

      Reply
  59. zahia

    Bonjour,
    J’ai essayé 2 fois. Une fois avec la r7 de djouza et une fois avec celle de kaouther. Elles sont similaires à la vôtre. Mais je n’arrive pas à obtenir des griwech croustifondant comme ils doivent être. Je suis déçue car j’adore ce gâteau. Vous sauriez quelle erreur je pourrais avoir fait ? Ou ce qu’il ne faut pas faire surtout ? Merci.

    Reply
    1. sherazade

      bonjour zahia
      tu l’étale sur quelle épaisseur ???

      Reply
  60. om nour

    Je vais l essayer, merci.

    Reply
    1. sherazade

      de rien oum nour, tu me dira 😉

      Reply
  61. laila

    Super vos recettes. Je suis une fidèle client continuer. Merci bisous

    Reply
    1. sherazade

      merci laila, marahba bike bisous

      Reply
  62. sherazade

    celle là elle est pas mal , tu l’as testé ???

    Reply
  63. Aymen Boumaraf

    griwech mlih la recette negha bein merci pour la recette

    Reply
    1. sherazade

      de rien, bisous

      Reply
  64. youdja

    merci pour la recette ,je vais l’assayer pour l’aid,ça parait trés delicieux

    Reply
    1. sherazade

      super , ça me fait plaisir, bisous

      Reply
  65. Karine D.

    Vraiment délicieux ce gâteau !

    Bis

    Reply
  66. lou

    trés originale cette forme de gateaux torsadés! Passe une belle journée, bises
    Lou

    Reply

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