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21 Comments

  1. Aude

    bonjour,
    merci pour cette recette, j’affectionne particulièrement le couscous aux poissons, il me rappelle la Tunisie où j’ai habité et travaillé.
    J’ai une question par rapport aux épices (qui donnent la personnalité du plat…)
    Vous écrivez « une cuillère à café de poivron », est-ce une erreur de frappe ? Si oui de quelle épice s’agit-il ? Sinon, il existe du poivron en poudre ???
    Pour ma part, lorsque je réalise un couscous, je viens chercher le dosage des épices sur votre site, car les goûts sont très justes. Merci encore.

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    1. sherazade

      Bonjour Aude,
      C’est toujours un plaisir pour moi quand une recette est associée à des souvenirs.
      Car ils sont inoubliables et ancrés dans la mémoire.
      Vous avez tout à fait raison, c’est une erreur de frappe;
      J’ai rectifié dans la recette.
      C’est 1 càc de poivre noir et non de poivron.
      Je suis honorée de voir que vous trouvez votre bonheur sur mon site.
      Un grand merci

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  2. Oum Mehdi

    Ici a skikda (l’Algérie) en fait le couscous avec le bonite

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  3. Oum Madjed

    Je me posais tjrs quel goût ça donnerais couscous et poisson.pour le savoir il faut essayer .merci pour la recette et franchement rien qu à voir la photo ça donne vraiment envie.

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  4. Fatma ArouDou

    A chaque fois qu’on achète le rouget ,on le fait frire pour bien profiter de sa délicieuse chaire.il est vraiment très cher.merci quand même pour la recette.

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  5. Hanane Ben Mammar

    Mmmmum j’adore se couscous

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  6. Martine Ved

    Le rouget est un bon choix mon père le faisait avec du loup ou du mulet je crois qu’ils le font comme ça en Tunisie

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  7. Zitouni Lylyratatouille

    Jamais goûter mais ça a l’aire bien bon !!!!

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  8. Dany Godard Elkharoubi

    j aime pas le rouget il y a pleins d arêtes !

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  9. Samira Hamid Bentaleb

    C vrai que ce genre de couscous est moins repandu mais faut essayer

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  10. Fa Rou ʚïɞ

    C’est un couscous tunisien? Parce Que j’en ai mangé lors de mon séjour à Sousse

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  11. Faiza Ferrah

    Jamais goutee avec du Rouget.????Les gouts se different.

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  12. Zahra Fodil

    Bonjour Joumou3a moubaraka à toi aussi, merciiiiiiiiiiiii

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  13. Ndolem Lupa Katasandinya

    <3 Recette de cuisine facile par Sherazade

    itu foto asli bukan <3 Recette ? hixhixhix

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  14. Sabrine Miloudi

    On ne fait pas ça, j’ai jamais essayé, la ville de déllys à boumerdes est connue de ce plat

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  15. Nina Roose

    Non rien ne vaux un bon couscous avec de la viande

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  16. Ptitecuisinedepauline

    Elle me plait bien cette version au poisson!

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