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98 Comments

  1. Nourre Lumiere

    Merci de nous faire découvrir des plats traditionnels

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  2. Nourre Lumiere

    Oh j’ai envie d’essayer. Recette enregistrée

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  3. Fadila Bouachrine

    Super je fais ce plat demain merci

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  4. Mina BaAtouchiya

    Tydia Turan voilà une recette

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  5. Sonia Belafour

    Vive la cuisine Algérienne ❤️

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  6. Malika A. Black

    Je connaissais pas ce tajine. Avec un bon pain ca doit etre un regal. Merci

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    1. sherazade

      oh oui un régal, je te recommande vivement , bisous

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  7. salima

    une délicieuse recette qu’on apprécie beaucoup à la maison ! bises

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  8. Mezouar Djemila Bennaceur

    Ce plat et très connu a oran mtawam

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  9. Mezouar Djemila Bennaceur

    Ce plat et très connu a oran mtawam

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  10. Mélanie

    Un très beau plat, ces boulettes ont l’air délicieuses!

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  11. Fafa Faiza

    salam shahrazed hier j’ai fait tadjine olives et kefta c’était excellent merci

    Reply
  12. Fafa Faiza

    salam shahrazed hier j’ai fait tadjine olives et kefta c’était excellent merci

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  13. Fafa Faiza

    salam shahrazed hier j’ai fait tadjine olives et kefta c’était excellent merci

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  14. Fati Zaouia

    moi je l’ai fais avec des oeufs ce caille, c’est joli et moins gros qu’avec des oeufs de poules

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  15. Safrancannelle

    Miammmmm….j’adores ce plat
    Gros bisous

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  16. Miechambo

    Je ne connaissais pas du tout cette recette de boulettes. Mais je ne vais pas tarder à en connaitre les saveurs car je te pique la recette ;o))
    Merci pour ce délicieux et original partage.
    Bonne journée
    Michèle

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    1. sherazade

      c’est vraiment tres bon avec un mélange de saveurs qui ne peut que plaire, j’espère que tu la testera , bisous

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  17. Nadji

    Un plat que je fais aussi. Délicieux. J’utilise des oeufs caille ( qui me paraissent plus faciles à travailler)
    Medgoug pourrait être effectivement traduit par piler qui veut dire broyer, écraser quelque chose avec un pilon.
    Piller signifie plutôt voler, dépouiller.
    A bientôt

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    1. sherazade

      c’est vrai les oeufs de cailles, est une excellente idée, merci ma chère pour ces explications bisous

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  18. Jenny (girlyanddelicious)

    Ces boulettes sont divine je mets direct de côté. Bises

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  19. Jenny (girlyanddelicious)

    Ces boulettes sont divine bravo. J’adore je mets direct de côter ^^
    Bises

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    1. sherazade

      oh oui elles sont savoureuses ma chère, tu me dira quand tu teste, bisous

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  20. Sofi Abid

    salam merci d’aimer ma page https://www.facebook.com/inscriptionoriflamemaroccasablanca
    Inscription oriflame maroc casablanca

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  21. SãHàr MýSsàræ

    Loujaine Loujaine ههههه هذا ماشي طاجين صاروخ معرفتيهش هاذ المثوم و مزوق بالبيض برك

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  22. Loujaine Loujaine

    Hhhhh SãHàr MýSsàræ nn mana3erfouch ki yji dayer

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  23. SãHàr MýSsàræ

    Loujaine Loujaine هههههههههههه تعرفي طاجين الحمص

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  24. Sami Good

    القاضي و جماعته

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  25. Louna Lellouche Kaici

    Oui je connais ce plat mfachech fi inattendue yamah mais on grosse œuf entière

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  26. Inamhaaz Azhaamin

    Je ne m’attendais pas du tout à cela!!!!!
    Je vais le faire et leur faire la surprise!!!!

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  27. Nacera Atrouche

    hada c est un plat que les algérois appellent djadja ou flilssatha autrement dit « la poule et ses poussins »,généralement on perce un oeuf tout en le vidant du blanc on laisse le jaune à l’intérieur ensuite on farcit la coquille d’oeuf de viande et on plonge les oeufs dans la sauce du poulet ,on écale les oeufs ,on présente la poule m’hamra au milieu entourée des boulettes

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  28. Janito Dhm

    المدلل في حجر امو

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  29. Dady Lahbel

    Je ne pense pas que c المتوم

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  30. Nawel Florine

    Non c mhawate les oeufs enrobés en viande hachée

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  31. Menzili "Salon de la Décoration, du Cadeau et de l'Art de la table"

    Le salon de la Décoration et de l’Art de la Table du 8 au 11 Avril 2015 au Centre de Conventions – Oran.

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  32. Amina Saadat

    Les boulette de sardine chez nous a l’ouest on l’appele dolma c très bon

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  33. Tarek Abdelhalim

    Ça doit être des œufs dur enveloppés par la viande hachée , un plat qu’on préparait à Alger pendant le ramadan

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  34. Nadia Akli

    Tajine Dar 3ami c de la viande hachée et chapelure blanc d oeuf sauce blanche .

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  35. Lamia Charifi

    En tout cas ce n’est pas mtouwem parce que y a du persil sur cette photo et il n’y en n’a pas dans mtouwem 🙂
    Connais pas ce plat!!!

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  36. Zizi Mahdia

    tadjine el khoukh c’est puree de pomme de terre farci de viande hachee en fait en boule et puis on fait frire

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  37. Zizi Mahdia

    tadjin el khoukh c’est pas ça

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  38. Nina Chanel

    Oui tadjin khoukhe si algerois

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  39. Nitta Ksilane

    Ohhhh désolée oui je me suis tromper c sherazed

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  40. Beran Set

    Homos +kafta+bidh +lham ghanmi on dirait lmthawam ?hhhhhhhhhh yslam yadik

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  41. Koki Mami

    Bonjour moi je dis momo fi hjar omo hhhhhhhhh!

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  42. Inamhaaz Azhaamin

    Je ne connais pas ce plat…ce sont des boulettes de viande hachée ou sardines( dolma)…
    mais ça a l’air bien bon!!!!

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  43. Manou Jasmin Blanc

    Bonjour notre belle
    La recette de ghribia b lhoms allah yahefdek

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  44. Asma Zahra

    c’est quoi au juste tajine almdgoug?,

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    1. Bissa Ibtisseme

      oui c bien ça, pour les autres mtouwem mafihche ma3dnousse ya nass

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    2. Rehab Fettouma

      Ouiiiii j’addddore ce plat c a base de viande hachis et oeufs bouillies a l’intérieur .el medgoug nedirouh chez nous surtous fi ramghan

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  45. Zahia Ben Mohra

    Mtawam bark chabahtih b les oeufs

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  46. Cherifa Oum Dounia Marwane

    il me semble que le mtouwen est a la sauce rouge??

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  47. Katy Nouara

    Je dirai mtouwem mais le mien est différent pas trop mais différent

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  48. Lena Dupuis

    Moi j’aurai dit metouwem

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    1. Wisseme Lerari

      il ny a pas d’oeufs dans le mtewem et il y a plus de sauce il me semble que ce n’est pas cela

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