Ça vous dit une nouvelle recette de tajine hlou, modernisée et présentable? Alors, je vous présente cette fois ci une des recettes les plus basiques de la cuisine algérienne avec une note su... Read more
Je vous emmène en Allemagne à travers cette recette traditionnelle, consommée pendant la période de l’Avent et le jour de Noël. Un pain a la texture d’une brioche aux fruits secs... Read more
Le tajine nous transporte dans le Maghreb où les saveurs délectables embaument l’Algérie, le Maroc et la Tunisie. Un voyage gustatif qui ne saurait déplaire à nos papilles avec... Read more
Seffa, mesfouf, recette pour ramadan 2015 On reste avec les recettes de couscous sucré. Après le couscous à la grenade; la seffa royale et le couscous be zebibe, couscous aux dattes, voi... Read more
Chbah essafra, ou chbah elssoufra signifie « embellir la table dressée ». C’est l’un des plus grands classiques de la cuisine constantinoise. Un met royal et simple à la fois. Je... Read more
Bonjour chères lectrices, chers lecteurs, Voilà une autre douceur que je vous propose pour l’aïd. Une pure gourmandise, enfin qui peut se préparer pour aid el fitr ou pas d’ailleurs. Toutes... Read more
Tajine lahlou, l’un des plus célèbre plat algérien Un savoureux plat salé-sucré bien présent pendant le mois de ramadan. Je vous présente un tajine hlou (lham lahlou) revisité, avec une no... Read more
Coucou les ami(e)s comment ça va ?? J’espère que vous allez bien. Pour ceux qui étaient en mode fête de noël, alors dites moi ça s’est passé comment. Moi ce soir là, le 24 decemb... Read more
