Gâteaux secs aux sésames , gâteaux faciles pour l’aid
Des petits gâteaux secstrès faciles à faire et rapides à base de graines de sésames torréfiées et moulues, formés avec une poche à douille.
Après cuisson, ils sont collés par deux avec du caramel ou de la confiture.
C’est très bon.
Pour d’autres idées pour l’aid consultezl’index des gâteaux algériensLa recette est tirée du livre « petits fours sucrés de Rachida Amhaouche« .
J’ai juste apporté quelques modifications, que je vous ai notées à la fin.
40 minutes
Rapide
algérienne
gâteau
4personnes
Instructions :
Première étape
Lavez les graines de sésames<br>Les faire dorer dans une poêle ou dans un four à température moyenne
Moudre les sésames dans un robot électrique (j’ai utilisé le moulin à café)
Dans un récipient, travaillez les œufs, l’huile, le sucre et la levure chimique<br>Incorporez-y les graines de sésames moulues
Transférez le mélange dans une poche à douille avec une douille cannelée
Formez des petits choux avec la poche à douille sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de les espacer
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 13 à 15 minutes
Sortir les gâteaux du four<br>Laissez refroidir<br>Assemblez-les 2 par 2 en les collant avec le caramel
Ingrédients :
500 g de graines de sésames
1 petit verre de sucre (prenez un verre à eau )
1/2 verre d’huile
3 ou 4 œufs en fonction de la taille
1/2 sachet de levure chimique
Lait concentré sucré transformé en confiture de lait, recette ici ou de la confiture
Je viens de les essayé c nuuuuul, j’ai bien suivie la recette ils se sont aplatis et en plus ils n’ont pas la même couleur que celle sur l’image??? Dommage ils paraissaient vraiment Top. et en plus je suis étonné qu’il n’est pas de farine !!!
J’en suis désolée.
Soyez tout de même indulgente quand vous dîtes « nuuuuul »0.
J’ai tiré cette recette d’un livre et les photos correspondent au résultat obtenu.
Merci
ça c’est un gateau sec, et pas vraiment fondant, aux cacahuètes, pourquoi pas, mais apres on va se trouver avec un autre gateau avec un autre gout, biz
heureusement , qu’ily en as qui lisent les de recettes, effectivement j’avais oublier le sucre, marci ma belle,
dis moi s’il te plait est ce que tu peux noter l’adresse de ton blog, ,à chaque fois que je clique dessus il me met introuvable, merci ma chère, bonne journée,
la forme de gateau que vous avez préparé aujourd’hui de coquiage et moi personnellement j’aime bien les gateaux secs avec la café car son léger et sa coute pas pour les préparer….Merci et saha ftorkom
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38 réponses
Ils sont magnifiques. J aime vos recettes sherazade.merci.bisous
J’en suis touchée.
C’est vraiment gentil
Merci
Je viens de les essayé c nuuuuul, j’ai bien suivie la recette ils se sont aplatis et en plus ils n’ont pas la même couleur que celle sur l’image??? Dommage ils paraissaient vraiment Top. et en plus je suis étonné qu’il n’est pas de farine !!!
Ma chère Leila,
J’en suis désolée.
Soyez tout de même indulgente quand vous dîtes « nuuuuul »0.
J’ai tiré cette recette d’un livre et les photos correspondent au résultat obtenu.
Merci
c vraiment du top mais comment pocher ces gateaux g pas bien compris désolée
avec la poche à douille
c vraiment du top mais comment pocher ces gateaux g pas bien compris désolée
Manaume La Rose
J aime bcp le sésame
tooooohfa tohfa fatma mille mercis
J’aime ce gâteau
merci les filles
waouuu un délice
allah ylahagna lih incha allah
Inchallah ?
مشكووووووووووووووووووووره حبيبتي
jaime bien ce gateau
super, tu l’as testé ??
c super
merci, bisous
Salam,
ils sont vraiment secs?
Ils ont l air fondants.
J aime quand c’est fondant.
Tu penses qu on pourrait les faire avec des cacahuètes?
Salam
ça c’est un gateau sec, et pas vraiment fondant, aux cacahuètes, pourquoi pas, mais apres on va se trouver avec un autre gateau avec un autre gout, biz
ohlala c’est à se damner !! merci ma belle ! bisous
trés joli gateau comme original ! mmmh avec du caramel!!
ohh oui trop bonnnnnnnnn, bisous
encore une sacré gourmandise!
heureusement , qu’ily en as qui lisent les de recettes, effectivement j’avais oublier le sucre, marci ma belle,
dis moi s’il te plait est ce que tu peux noter l’adresse de ton blog, ,à chaque fois que je clique dessus il me met introuvable, merci ma chère, bonne journée,
Ils sont beaux et originaux tes biscuits !! ça change et le résultat est vraiment réussi !! bravo, saha ftorek et bonne soirée
merci djouza, bisous
salam, tabarakallah! ils sont superbes!
Salam
merci ma chère, bisous
la forme de gateau que vous avez préparé aujourd’hui de coquiage et moi personnellement j’aime bien les gateaux secs avec la café car son léger et sa coute pas pour les préparer….Merci et saha ftorkom
merci ma chère pour ton gentil commentaire, gros bisous
merci lyse, bisous
ils me plaisent bien tes petits gâteaux !!!
bisous
Vraiment présentable !bravo
Je ne résiste pas! Je t’en pique 3! Bises Julia