Basboussa à la noix de coco facile
Il y a des réalisations qui sont incontournables pendant le mois de ramadan.
On peut les réaliser le reste de l’année, mais pendant ramadan c’est presque indispensable.
On va trouver kalb el louz, basboussa, zlabia, griwech, makrout, harissa, koubz tounes…
Cela apportera de la douceur et de l’énergie soit pour le lendemain.
on peut trouver toutes ces réalisations chez des marchands ambulants ou des boutiques spécialisées, mais le must est de les faire maison.
La basboussa, par exemple, se décline sous différentes variantes.
Vous allez trouver la version classique ICI.
Aujourd’hui, je vous présente une variante à la noix de coco, un pur délice, à servir tiède ou froide avec un bon thé à la menthe.
Oh rien que d y penser… je me projette déjà.
Notre basboussa est fondante au bon goût de la noix de coco et subtilement parfumée au citron.
Et vous , avez-vous une version de basboussa ? Si oui, j’espère que vous la partagerez avec nous, sinon testez celle-ci, elle va sûrement vous séduire
Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
- 80 g de noix de coco
- 120 g de beurre
- 175 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 150 g de semoule
- 18 cl de lait
- 1 c à c de levure chimique
- 1 c à c d'extrait de vanille
- Noix de coco pour le service
- 120 g de sucre en poudre
- 15 cl d'eau
- 1 c à s de jus de citron
- Mettez le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole
- Mélangez et portez à ébullition
- Laissez frémir 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le sirop s'épaississe
- Laissez refroidir et mettez au frais
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat. 6)
- Faites fondre le beurre dans une casserole
- Retirez du feu
- Ajoutez le sucre, la farine, la semoule, la noix de coco, le lait, la levure chimique et l'extrait de vanille
- Mélangez bien
- Versez le mélange dans un moule peu profond et égalisez le dessus
- Faites cuire 30 à 45 minutes au four, le dessus doit être légèrement doré
- Retirez la basboussa ou la halwa du four
- Coupez-la en losanges ou carrés
- Arrosez de sirop bien froid
- Puis découpez chaque carrés de noix de coco
Préparation
!Commencez par le sirop
Mettez le sucre, l’eau et le jus de citron dans une casserole
Mélangez et portez à ébullition
Laissez frémir 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que le sirop s’épaississe
Laissez refroidir et mettez au frais
!Préparez la basboussa:
Préchauffez le four à 180°C (thermostat. 6)
Faites fondre le beurre dans une casserole
Retirez du feu
Ajoutez le sucre, la farine, la semoule, la noix de coco, le lait, la levure chimique et l’extrait de vanille
Mélangez bien
Versez le mélange dans un moule peu profond et égalisez le dessus
Faites cuire 30 à 45 minutes au four, le dessus doit être légerement doré
Retirez la basboussa ou la halwa du four
Coupez-la en losanges ou carrés
Arrosez de sirop bien froid
Puis découpez chaque carrés de noix de coco
ramadan 2016, ramadan , algerie
semoule , baklawa , gateau se semoule
gateau algérien
128 Comments
Farah
Une bessboussa sans oeufs ? J’ ai trouvé ça bizarre donc j’en ai mis deux et c’etait très bon merci pour la recette.
sherazade
Chère Farah,
Ravie que ce fut un délice
Merci pour ton message
merysienne
Bonsoir,
Une besboussa à la noix de coco trop bonne, réalisée pendant le ramadan
Merci pour toutes tes délicieuses recettes.
🙂
sherazade
Bonjour,
Super….
Ce genre de retour me remplit de joie.
Vous avez testé cette besboussa et l’avez aimée….
Merci pour votre message
Nourre Lumiere
j’aime les recettes à base de noix de coco
Idir Kahina
Emmm eychehi
Mouhamed Jijel Amouri
merci
Jihane Sara
مممم
Wis Mis
Emmmm
Lina Kabil
Parceque t as boucoup des recettes formidable
Lina Kabil
Pour acheter
Lina Kabil
Fait livre pour vous
Lina Kabil
Stp meme
Linã Mäyä
Top ma chef
Marie Lombard
excellent, merci
Taous Ben
J’adore merci
Athenais Gab
J’ai aimer cette version
Mounira Belkhir
شكرا merci
oum Aïcha
Salamou alayki javai realiser une autre recette de basboussa qui etait un echec jaimerai retenter ac ta recette in chaa Allah je voulais dc savoir si semoule fine ou moyenne ? Est ce que le gateau doit être chaud qd je le decoupe et que j y verse le sirop ? Doit on mettre tt le sirop ou il en restera? Merci d’avance oukhty
sherazade
salam, la semoule est moyenne, on n’est pas obligé de mettre tout le sirop,
arroses d’abord au sirop et découpes une fois que la basboussa à tout absorbée
désolée pour ma réponse tardive
mes amitiés
Farida Fleur D'oranger
Humm ça l’air delicieux merci
Sabri Shanya
Amina Hentabli
Fifi Nova
Je l’ai testé magnifique
Les joyaux de sherazade
Bsahtkoum ma belle
Mimi EtSihem Tamourt
Ouarda Boumechta
Leila Kettane
ياجماعه الحقو بسرعه شركه ابل بتدى موبايلات ايفون اس 6 ببلاش بمناسبه حلول شهر رمضان الكريم!
..الكميه قليله وقربت تخلص ..سجلو بسرعه بسرعه اللهم بلغت http://a2award.com/iphon
Leila Kettane
ياجماعه الحقو بسرعه شركه ابل بتدى موبايلات ايفون اس 6 ببلاش بمناسبه حلول شهر رمضان الكريم!
..الكميه قليله وقربت تخلص ..سجلو بسرعه بسرعه اللهم بلغت http://a2award.com/iphon
liilou3794
Jai essayer mais la mienne s est completement emietter! j’ai utilisé un moule a tarte car je n’avais pas d autres moule adaptés ☹️☹️
sherazade
Oh… j’en suis désolée
Allez, courage… renouveler l’expérience… essayez à nouveau
J’attends de vos nouvelles
Merci
Semahane Boutouba-Mokrani
Salam. Quel type de semoule doit on utiliser? Est ce possible avec de la semoule extra fine?
Lycia-Anissa Makhazzi
Marie Banian
Fleur Bnd
Svp je voudrais savoir quelle genre de semoule vous avez utilisé la grosse ou la fine merci
Misa Lala
J’ai eu le même question !
Anonyme
Moyenne!
Ammari Labid Hassina
Ça à l’air d’être bon merci princesse
Rễḑ VễlvễŤ
c’est un délice ummmm
Anonyme
Bonjour : radiabourezg@gmail.com
Pour la basboussa pouvez vous svp me dire quel semoule fau il ( fine ; moyenne ? ) c’est quoi égaliser votre
Anonyme
Bonsoir ,
Quel type de semoule dois je utiliser : fin ou moyen
Merci et joyeux ramadan
sherazade
moyenne ma chère
Hanane Ben Mammar
Fort merci bcp
Cindy
Aucune origine arabe mais la basboussa m’a fait rêver et je l’ai faite aujourd’hui…. Il n’en reste plus… !!! C’est un délice ! Merci ?
sherazade
Super…. J’en suis ravie…
La cuisine n’a pas de frontières pour moi… elle s’adresse à toutes les origines sans exception….
Le but est qu’elle ravit les palais et la vue….
Je suis vraiment heureuse de savoir que vous avez testé cette Basboussa et qu’elle ait plue…
La preuve… « il ne reste plus rien » hhhh
Merci pour votre message
oum mima
Salam aleykoum oukhty sherazade jvoulais te dderr avant d essayer si cette besboussa devient pateuse comme le qalb el looz une fois arroser de son jus epaix?
salima
et hop dans mes favoris pour le ramadan ! bises
sherazade
ah… tu comptes la faire inshaa’a Allah.
Tu m’en donneras des nouvelles..
Merci pour ton message… et ravie de te lire…
Bises
Wanel Nanou
Semoule fine?
samia
Merci pour vos recettes! j’adore ce que vous faites, j’essaye pas mal de choses et c’est un vrai régal, surtout ne changez rien…
sherazade
Je suis vraiment touchée par ton message.
C’est très gentil
Je suis encore plus heureuse de savoir que mes recettes sont testées et plaisent.
Merci
fifi
yatik essaha mais dommage j aime pas le noix de coco est ce que je peux la remplacé par un autre
sherazade
Aamiine wa iyyaki
Je t’ai trouvée deux recettes de Basboussa sans noix de coco…. voici les liens :
https://www.lesjoyauxdesherazade.com/wp-admin/post.php?post=11968&action=edit
https://www.lesjoyauxdesherazade.com/wp-admin/post.php?post=40&action=edit
Dis-moi ce que tu en penses inshaa’a Allah
Merci
FIFI
MERCI BEAUCOUP SHERAZADE TU ES TRES GENTILLE
Anonyme
Saha
nour el houda
j’aime beaucoup tes recettes, j’ai essayé pas mal, mais moi j’ai une autre version de la recette de basboussa , mes enfants l’adorent
j’aimerai bien présenter mes recettes mais je ne sais comment m’y prendre
bisous
sherazade
Je suis ravie que tu veuilles partager tes recettes…
Je t’invite à t’inscrire dans notre groupe d’amis
« les amis de sherazade »
Tu pourras présenter tous tes chef-d’œuvres appétissants et, surtout, en faire profiter les autres.
Merci
C’est vraiment gentil
Je te mets le lien concernant un article, paru dans mon blog, qui parle de ce site :
https://www.lesjoyauxdesherazade.com/wp-admin/post.php?post=40080&action=edit
A bientôt
celinette82
Moi qui adore la noix de coco, je ne peu qu’adorer 😉 bonne journée, bises
sherazade
Alors, on est deux…
Je suis persuadée qu’il te plaira…
Merci pour ton message
Marion
Oh que c’est gourmand ! J’aime beaucoup !
sherazade
Je suis ravie que cette recette te donne envie…
Bon, c’est l’effet voulu !!!
Merci pour ton message
Naima Razem
Machaalah
Nadya Mezghrani
Nafissa Hamou Brahim
Je l’ai faite 2 fois, trop bon et trop sucré aussi donc avec modération
Les joyaux de sherazade
ah ça c’est toujours avec modération et essayer d’équilibrer avec le reste
Lyiina Iflissen
Merci bon
Narjes Narjes
J’adore
Ismahene Isma
Mira Camoucha Mira
Nadia Ait
c bon hummmmmmmmm
Nourre Lumiere
Merci pour tes recettes bien détaillées
Lydia Lahlah
saha shourkoum
Fifi Mad
Mmmmmmmmmm yaatik essaha
Faiza Fazou
Tu as mis de la semoule fine ou bien grosse
Les joyaux de sherazade
ici semoule fine 😉
nandira
vos gâteaux et recette son excellant
sherazade
merci beaucoup nandira, bisous
Bouslah Soraya
Merci pour la recette je peux remplacer la noix de coci par les amandes.
Bouslah Soraya
Merci pour la recette je peux remplacer la noix de coci par les amandes.
Fady Stam
Mmmmmmmm. Merci pour tes bonnes recettes
Fady Stam
Mmmmmmmm. Merci pour tes bonnes recettes
Mechiat Hassina
wallah ahram allik j’ai eu l’eau a la bouche en plus je fais careme warlach farida
Mechiat Hassina
wallah ahram allik j’ai eu l’eau a la bouche en plus je fais careme warlach farida
Lee Na
miaaaaaaaaaamyyy
Lee Na
miaaaaaaaaaamyyy
Nourre Lumiere
Trop top. J’en veux.
Chhiwate dari
Bienvenue https://www.youtube.com/watch?v=nnoNeRIUyo4
Nourre Lumiere
Trop top. J’en veux.
Chhiwate dari
Bienvenue https://www.youtube.com/watch?v=nnoNeRIUyo4
Mami Zineddine
ça a l’air trop bon merci !
Mami Zineddine
ça a l’air trop bon merci !
zerryl
j adore ton blog le seul bemol c est que les recettes ne sont pas sufisament illustrees par des photos pour les differentes etapes pour les iniciatrices en cuisine.c est important de voir les etapes(comme chez zahida) pour certaines recettes ca nous aide beaucoup.continues a nous regaler avec tes superbes recettes.
sherazade
merci pour ton message , effectivement , des photos pour la préparation ça peut mieux illustrer les recettes, je vais essayer de prendre quand je peux. En faite quand je fais pas mal de recette par jour, par manque de temps je ne pense pas à prendre des photos
mais je ferai de mon mieux, bisous
Nassima Imadalou
Et les œufs Ya pas?
Chahrazed Benabadji
yamyy je vais le faire demain nchallah merci !
Chahrazed Benabadji
yamyy je vais le faire demain nchallah merci !
Lola Lalola
Yam yam yam
Lola Lalola
Yam yam yam
Amy Gongui
Y’a pas doeufs?
Samia Smirani
sa a l’air bon noix de coco j’aime sa mmmm
Recette de cuisine facile par Sherazade
oh ravie ma belle te voir ton com ici, meskina, elle a été déserté la page, hahahhah, gros bisous
Samia Smirani
gros bisou je vient sur cette page aussi mais c’est vrais que je mettais pas de commentaire là je vais mis mettre <3
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci ma belle t’est un amour <3 <3
Chicha Decho
Laaaa rrrrrr7 les filles stpppp
Samia Smirani
tu doit cliquer sur le lien Chicha Decho
Samia Smirani
https://www.lesjoyauxdesherazade.com/basboussa-a-la-noix-de-coco/
Chicha Decho
Donn moi la r7 sssssssttttttppppppp
Recette de cuisine facile par Sherazade
clique sur le lien ma chère, elle est sur le site
Fifi Mad
Mmmmmmmmm jadooooooooor Merci Sherazade
Recette de cuisine facile par Sherazade
de rien hbiba
hind
mais c’est quoi comme semoule , merci
sherazade
de la semoule fine hind, bonne réalisation , biz
salima
je note pour le ramadan ! bises
amina
superbe recette ,j’ai rajouté e la poudre d’Amande dans la recette et j’ai mis des amandes concassées car je n’avais pas assez de noix de coco ! Bravo pour ton site !
sherazade
super, tres bien ce que tu as fait, bisous
Amel
Merci pour cette deliciousness recette, ca Donne envie de la deguster, moi Je la Fais souvent, Mais moi j utilise de l huile a la place du beurre, et ca reussi..et puis Je voulais insister sur l importance de mettre le sirop froid sur la besboussa bien chaude, et de l arroser genereusement,meme a plusieurs reprises pour qu Elle soit bien imbibee.
Pour ton nouveau blog ne t en Fais pas , ca va se regler nchallah, t inquiete pas on te suivera la ou tu seras
Saha ftourkoum
Bisoux
sherazade
merci hanouna, je sais que je peux compter sur vous, mes lectrices sont mon carburant
tres bien dit pour la basboussa, baraka allahou fiki, bisous
Aux délices du palais
Salam allaicom ma chère elle est sublime ta basboussa j’aimerai en faire à la noix de coco pour ma voisine qui en est fan,dis moi pour ton moule est il grand ou petit et si elle s’effrite pas si je la mets dans des moules individuels ?!!merci saha ftourek.
Nina
Pour la semoule, vous utilisez la semoule fine ou la moyenne ou la grosse ? Merci de me répondre
sherazade
pour les basboussa ainsi que les makrout, personnement je prefert la grosse, ça donne un meilleur resultat, bisous
Aisha
Je vais l’essayer aujourd’hui 🙂
sherazade
alors le resultat?? bonnr journée
samia
Salem peu tu ne dir qu’elle semoule ?
sherazade
fine ou moyenne, bisous
Fatima
Je suis trop contente de ton retour… Tu nous as manqué…. J’aime beaucoup basboussa version simple mais alors avec la noix de coco je sens que je vais me régaler!!!! Merci beaucoup et bonne continuation….
sherazade
vous aussi vous m’avez manqué , tu n’imagine meme pas. Mlaheureusement mon transfert était catastrophique, mais el hamdulillah là je reviens vraiment et en force, vous n’allez pas être deçu, gros bisous ma belle
khadija
très belle basboussa
bon courage oui Allah ma3 sabirine
bye
sherazade
merci khadidja, bisous
natt
hum j’adore c’est parfait accompagné d’un thé
bonne journée bisous
et bon courage pour la mise en place du blog
sherazade
merci natt, bisous