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18 Comments

  1. Noix de cajou

    Bonjour, ça a l’air délicieux! Je suis algérienne mais je connais pas le boufajoukh, c’est quoi? Et où est ce qu’on peut le trouver ou comment le préparer?

    Je vous invite à visiter mon blog de cuisine du monde, je viens de débuter, bisous

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    1. sherazade

      Bonjour,

      Je suis ravie que cela te tente autant hhh
      Le boufajoukh est un mélange d’ail et de piments écrasés contenant de l’huile d’olives et des épices.

      Félicitations pour ton blog… j’y ai jeté un coup d’œil…
      J’aime beaucoup découvrir la cuisine d’ailleurs, d’autres horizons…
      Je suis persuadée qu’il rencontrera un franc succès.
      Bonne continuation

      Reply
  2. Anonyme

    Merci pour la recette et les renseignements

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    1. sherazade

      Je suis heureuse que vous ayez trouvé toutes les informations nécessaires dans cette recette.
      C’est très important pour moi de le savoir…
      Tout comme le fait de savoir que ce n’est pas compris…
      Merci pour votre message

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  3. Kassy

    Bonjour c quoi le gantas ? En français ou peut ont le trouver merci

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    1. sherazade

      c’est un petit poivron ( une variante )il me semble, ne le met pas c’est pas gave

      Reply
        1. sherazade

          Merci pour votre message.
          C’est très gentil

          Reply
    2. Anonyme

      Gantas est une racine qu’on gratte pour nettoyer ensuite on moud

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      1. sherazade

        Bonjour Anonyme,

        Merci

        Reply
  4. wahyda

    Merci pour cette recette…je poste raï mon appréciation une fois l’avoir essayé…

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    1. sherazade

      de rien wahyba, j’attend ton avis, bisous

      Reply
  5. hadj mohamed

    Bonjour et merci pour toutes ces bonnes choses que vous nous donner.

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    1. sherazade

      de rien c’est un bonheur de partager ces recettes avec vous, bisous

      Reply
  6. gridelle

    encore une belle découverte! merci Fatima!

    Reply
    1. sherazade

      merci ma belle, bisous

      Reply
  7. Jenny (Girly&Delicious)

    J’aime le faite que tu cherche à remettre au goût du jour d’ancienne recette plus que délicieuse, comme celle-ci !!! j’aime beaucoup la liste des ingrédients. Hop, une de plus je mets de côté.
    Bises et belle journée

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    1. sherazade

      c’est vraiment une passion et un but de mettre l’honneur ces recettes passées aux oubliettes,
      bisous ma chère

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