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145 Comments

  1. Malika A. Black

    Bonjour !
    Et voilà un beau gâteau allemand. Tu l’as très bien réussi ! Il est superbe avec une tasse de café bien chaud yummy ! Le Sachertorte est sur ma liste des gâteaux à réaliser. Mon mari ayant des origines allemandes m’a demandé de le faire un jour… haha cela fait bien plus d’une année ! Faudra que je m’y mette !
    Bisous

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Je suis heureuse qu’il te plaise…
      Oui.. c’est vraiment un gâteau dont on savoure la moindre bouchée.

      Ahhhh plus d’un an… allez, lance-toi… ainsi tu feras le bonheur de ta famille et surtout le tien.

      Je compte sur toi si tu réalises ce gâteau.

      Merci
      Bises

      Reply
    1. sherazade

      Cher (ère) Antilles,

      Ah… Je me sens transportée vers la mer des Caraïbes…
      Quel joli dépaysement juste avec le mot de ce magnifique archipel « Antilles »
      Je suis ravie que cette recette t’ait plu…
      Merci pour ton message
      Bises

      Reply
  2. jeanne

    Oh la la, j’ai une faiblesse pour cette douceur et il est vraiment réussi, bravo, je chipe une part en passant, merci !!!!!!!!!!!!!!

    Reply
    1. sherazade

      Ravie de te lire…

      Oh cela me fait vraiment plaisir de savoir qu’il te tente autant…
      Pas de problème, n’oublie pas le café ou le thé au passage hhh
      Merci pour ton message

      Reply
  3. Cook Paradise

    Hello Sherazade

    Un petit passage sur ton délicieux blog, Je ne connaissais pas cette gourmandise qui me fait de l’oeil 😉 à tester.
    Bonne soirée.

    Reply
    1. sherazade

      Ravie de te lire

      Je suis heureuse que mon blog te tente autant…
      Je compte sur toi pour revenir hhhh
      Ahhh, elle te fait de l’œil… alors n’attends plus et déguste-la..
      Donne-moi de tes nouvelles si tu la testes… avec des photos à l’appui !!!
      Merci pour ton message

      Reply
  4. Nedromel

    310g de sucre c’est pas énorme?

    Reply
    1. sherazade

      c’est reparti sur plusieurs étapes,bisous

      Reply
  5. Kirika Yuumura

    J’ai adoré l’émission. J’ai aussi hâte que top chef commence 🙂

    Reply
    1. sherazade

      tu est une fan de top chef ??

      Reply
  6. Wydy Mohdeb

    pas de spatule pour napper

    Reply
    1. sherazade

      et tu me dira quoi ?? ok

      Reply
  7. Wydy Mohdeb

    le glaçage de mercotte astuce du gâteau froid et le chocolat bien chaud magnifaique eeee.pas d’économie de chocolat disait mercotte

    Reply
  8. Rachida D'amiens

    Je veux aussi essayer celle de mercotte!!

    Reply
  9. Oum Bouchra Belaidouni

    dans quelle chaine passe votre emission?

    Reply
  10. Iness Oum Lynati

    ouiii jai bcp aimé l’emission et merci pour tes partages

    Reply
  11. Wassila Vigneron

    J’ai vue l’émission hier ct trop top c une bonne idée de l’avoir ajouté

    Reply
  12. Silvi Hamdi

    humm le tien ma l’air meilleur

    Reply
  13. Hido Soussi

    oui moi aussi je l’ai déja testé et publié sur mon blog ; et j’avoue que la version de Mercotte est plus compliquée !

    Reply
  14. Fatma Laoudedj

    hiihihihi je parle de la version de mercotte , déjà elle pese tous, même les oeufs. je sais que les gens en général aime quand ça va vite. Mais toi je sais que t’est cap, allez teste-là et publie nous la photo , boussa

    Reply
  15. Rose Benembarek

    Moi et j’ai eu vraiment l’eau à la bouche

    Reply
  16. Nesrine Merimeche Eps Khedi

    ça me tente de la tester aussi, prochainement inchallah

    Reply
  17. Malika Maghraoui

    Pas pour le commun des mortels ? !! haa tu me provoques ou quoi ??hi hi hi , balaki sinon je commence biha hiya ! loool 😉

    Reply
  18. Fatma Laoudedj

    hiihihih la mienne est sur le blog depuis plus d’un an, je l’ai juste remonté. En faite celle de l’émission est superbe, mais je crois qu’elle n’est pas faite pour le commun des mortelle, ihihih, tu as vu la recette chez marcotte. Mais je vais la réaliser pour le plaisir ,

    Reply
  19. Malika Maghraoui

    Je choisis laquelle ?? hummmm , bon allons-y pour celle de Fatma . 🙂

    Reply
  20. Malika Maghraoui

    Tout le monde a décidé de publier aujourd’hui le gâteau sacher !! Huit pages facebook diffèrentes dont celle du meilleur pâtissier dont tu parles !lool Il faut dire que quand l’envie de chocolat vient ,elle est collective ! lol Même les chinois s’y mettent : 🙂 https://www.facebook.com/traecafe/photos/a.1465946680341494.1073741827.1461658334103662/1491910417745120/?type=1&theater

    Reply
    1. Hodinem Yassmin

      j’ai vue l’émission hier et j’avais envie de tester la recette je vais tester ta version merci.

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  21. Assia Assia

    je vais le faire prochainement versionlight

    Reply
  22. Esprit Ouvert

    a qu’elle heur peut on voir cette émission ???

    Reply
  23. Rita Johns

    Je n’ai pas regardé, j’ai hâte que tu teste la recette Sherazade

    Reply
  24. Fatima Zerrouki

    Moi aussi je vais tester leur version inchallah

    Reply
  25. Imene Dje

    j ai aimé le glaçage vraiment magnifique cyril c mon chouchou

    Reply
  26. Hadjer Faraoun

    Moi j’adore cyril et mercotte et tt les genis de la patisseries et vous sherazade

    Reply
  27. Messergaster

    MAis le gâteau Sacher revient à la mode ou quoi ? Je l’ai vu sur 3 sites différents aujourd’hui ! En tout cas, ça fait envie 🙂

    Reply
    1. sherazade

      alors ma chère celui là je l’ai remonté, il est sur mon blog depuis octobre 2013, j’étais avant gardiste, hiihiihihihi

      Reply
  28. L'atelier gâteaux

    Très bon choix de ton fils , j’en profite pour te souhaiter avec un peu de retard un joyeux anniversaire ma belle

    Reply
    1. sherazade

      merci ma belle, bisous

      Reply
  29. Mely

    Oh la la c’est l’une de mes tartes préférées !! Je sais que la véritable recette est gardée secrète à Vienne, mais la tienne a l’air bien fidèle à la tradition et surtout délicieuse !
    Bises, bonne après-midi !

    Reply
    1. sherazade

      merci Mely, bonne journée, bisous

      Reply
  30. Jal How

    ca a l'air bon je vais l'essayer

    Reply
  31. Pauline

    Miam, trop gourmand ^^

    Reply
    1. sherazade

      oh oui ça l’est , bisous

      Reply
  32. choupette82

    Miam, trop bon! J’adore le chocolat moi aussi 😉
    Bises

    Reply
    1. sherazade

      oh oui tu as bien raison d’aimer le chocolat c’est tellement gourmand, biz

      Reply
  33. Valérie (Franche-Comté)

    J’en fais mon dessert avec plaisir
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie.

    Reply
    1. sherazade

      merci valerie, bisous

      Reply
  34. Sonia Sony

    Yamiiii , merciii pour ce délicieux gâteaux

    Reply
    1. sherazade

      de rien sonia, biz

      Reply
  35. Cuisine et Partage

    Il est bien moelleux, gourmand et chocolaté tout ce que j’aime :-), une très belle photo qui met l’eau à la bouche, une jolie découverte je ne connaissais pas. très belle journée, christine.

    Reply
    1. sherazade

      merci ma chère, bonne journée, bisous

      Reply
  36. Nada

    Chère Sherazad:
    Ce délicieux gateaux je l’ai déniché il y a un an. Je le fais souvent. C’est un délice.
    Merci pour le partage,
    Nada

    Reply
    1. sherazade

      de rien nada merci pour le commentaire, bisous

      Reply
  37. Marylin Genot

    Bonjour, J'ai eu une recette de ce gâteau qui est délicieux mais il fallait faire couler au contraire le chocolat dessus petit à petit pour que le gâteau une fois cuit s'empreigne bien de chocolat. puis le glaçage au chocolat bien sûr !

    Reply
    1. sherazade

      c’est la recette que j’ai trouvé dans mon livre, je ne connaissais pas au part avant. C’est interessant de faire couler le chocolat petit à petit , la prochaine fois je testerai, merci, biz

      Reply
  38. Caty Adeuxmaincapdelice

    un regal je salive rien qu'a le regarder bonne journée

    Reply
  39. corinnette

    il me fait très envie ce gâteau que je ne connaissais pas non plus
    belle journée

    Reply
  40. coco de Nice

    c’est vrai qu’il fait envie de gâteau .. miam !
    merci pour la recette
    bizzz et bon jeudi

    Reply
  41. helene

    Heureuse de te lire de nouveau,j’espère que tes vacances ont été excellentes
    merci pour cette jolie recette qui excite mes papilles au petit jour
    belle fin de semaine

    Reply
    1. sherazade

      merci ma chère; les vacances c’était super bien passé, j’aime beaucoup roses en espagne.
      Par contre c’était dure ces dernieres semaines pour le blog, il était inaccessible, pas de possiblité d’envoyer de newsletter, l’enfer quoi.
      Je suis super ravie de retrouver mes fideles lectrices, j’espre que je n’aurai plus affaire à ce genre de probleme
      gros bisous ma belle

      Reply
  42. Giacalone Sebastiani Marie Christine

    tout simplement magnifique, bravo

    Reply
    1. sherazade

      merci , bisous

      Reply
  43. Cecile Assakri

    avec une tite creme anglaise humm

    Reply
    1. sherazade

      oh oui ça ne peut être que meilleur, hiihih, bisous

      Reply
  44. Aux Delices du Palais

    Une tuerie ce gâteau je l'ai déja fais miammmmmmm et mamamiaaaaa comme tu le dis hihi bises.

    Reply
    1. sherazade

      oh oui c’est un pure delice, bisous

      Reply
  45. Manue Bartolini

    magnifique gâteau, ça donne envie d'y plonger sa cuillère ! miam

    manue :))

    Reply
    1. sherazade

      N’est ce pas ?? c’est un pure delice, bisous

      Reply
  46. oumiklil

    Miammm,une vrai tuerie,ca donne envie,bravoooo.

    Reply
  47. sab

    ça doit faire 15 ans que je mdis qu’il faut que j’en fasse un!!!!!!

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ohh oui, je te le recommande, biz

      Reply
  48. coco de Nice

    voilà un bon gâteau !
    miam !
    merci pour la recette
    bonne fin de journée

    Reply
  49. Virginie

    olalala la tuerie ! J’adoooore !

    Reply
  50. Mely

    J’ai découvert le sachertorte en vacances l’été dernier et ça a été une véritable révélation !! J’ai longtemps cherché une recette mais il paraît que la véritable est jalousement gardée en Autriche… En tout cas, la tienne paraût délicieuse et abordable, alors je serais bien tentée de l’essayer ! Merci 🙂

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      je crois que pour faire la vraie, il faut aller en visite la bas peut être qu’on l’aura hiiihiihihhi, bisous

      Reply
  51. Julia T

    J’adore ce gâteau! Je l’ai réalisé il y a quelques temps et nous avons adoré! Je t’en prendrais bien un grosse part moi! Bises!

    Reply
  52. jackie

    Excellent, je l’ai déjà fait mais il y a très longgemps. Il est magnifique. Belle journée

    Reply
  53. sissi

    merci pour tt les bonne recettes.je voulais savoir a moins que je n’ai pas compris la quantité de sucre à mettre avec les jaunes et celle qu’on ajoute pour faire le sirop.dans les ingrédients vous avez mis 310g de sucre sans plus et 110g sucre glace pour les blancs.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      De rien sissi , avec  les jaunes tu met 110 et dans le sirop les 200 g qui reste 

      Bonne réalisation

      Reply
      1. sylvain

        Merci pour cette recette,
        Je reviens sur cette histoire de sucre.
        C’est:
        110g de sucre glace dans les jaunes
        110g de sucre en poudre dans les blancs
        200g de sucre en poudre dans le sirop?

        Du coup, les 200g qui restent proviennent des 310g de sucre en poudre, après utilisations dans les blancs et pas dans les jaunes?
        « vec les jaunes tu met 110 et dans le sirop les 200 g qui reste  »
        Ca fait pas un peu trop sucré?

        Reply
        1. sherazade

          un peu trop mais c’est la recette qu’on m’a communiqué, je n’aurai pas pu me permettre de la changer, ihihiihi
          bisous

          Reply
  54. rahima

    tout pour plaire ce gâteau ! biz biz

    Reply
  55. mimi

    Pour en avoir déjà réalisé, je confirme que ce gâteau est un délice, j’adore et le tien me donne envie! Bisous et bon mercredi à toi.

    Reply
  56. bouchra

    un délice ma chère

    Reply
  57. Malika

    Boonjour j ai fais le gateaux ce matin et j ai trouver que le gateau a fais une croute cassante je sais pas pkoi mais c est pas grave c etait tres bon. Bizouuu

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      il faut un peu de temps pour metriser la cuisson de ce glaçage, mais tant que c’est bon c’est l’essentiel, n’est ce pas ?? biz

      Reply
  58. gridelle

    ben je ne connaissais pas et maintenant, je n’ai qu’une envie, c’est gouter!!!!

    Reply
    1. sherazade

      gourmande 😉 ( on est au moins deux comme ça )

      Reply
  59. barbara

    rien que le nom déjà fait saliver !! tout le monde connait, c’est délicieux !!

    Reply
  60. Yousra

    hummm une tuerie ce gateau,je note

    Bonne nuit

    Reply
  61. Khadija

    Bonjour, ton gâteau à l air vraiment très bon , est ce que t à une idée de deco? comme l’anniversaire de mon fils approche et comme il affole de chocolat…..donc. sinon tes réalisations sont fines et dignes d un restaurant de classe supérieure. merci

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci ma chère , désolée pour ma réponse tardive, je ne sais pas si l’anniversaire est passé, comme déco, tu peux faire simple avec des billes de chocolat, ou des étoiles à base de chocolat

      il y a une autre technique que je n’ai pas présenté encore, c’est d’imprimer un dessein et de le remplir avec un glaçage mais c’est long, trop long à faire, 

      mais honnetement ce gateau est bon tu peux ajouter juste quelques bonbons tagada pour aporter un peu de couleurs, ou même des smarties dessus , ça suffit amplement 

      bisous

      Reply
  62. fleur

    il me tente depuis le temps que je voulais essayer!

    Reply
  63. natt

    une tuerie

    bonne journée bisous

    Reply
  64. nani's kitchen

    ah oui la Sachertorte est excellente ! brravo ma belle pour tes sublimes photos et la r7 ! bisous

    Reply
  65. coco006

    huuuummmm ! j’en prendrais bien un peu 

    il doit être super moelleux et fondant ce gâteau

    merci pour la recette 

    bon mardi ;D

    Reply
  66. Julia T

    C’est absolument délicieux! Je l’ai réalisé il y a quelques temps et nous nous sommes régalés! Le tien me fait de l’oeil! Ça me donne envie d’en refaire un! Bises!

    Reply
  67. Culinaire Amoula

    Miam tu ma fait bien envie! Douce nuit.

    Reply
  68. samar

    magnifique ce gateau et tellement simple un vrai regal pour les yeux !!

    bizzzz

    Reply
  69. Nadji

    Effectivement, une tarte très célèbre et tellement bonne aussi. Très réussie. Bravo!!

    Reply
  70. salima

    pour une pause gourmande pour moi ! bonne soirée !

    Reply
  71. Karine D.

    Une vrai tuerie ce gâteau ! Vraiment excellent avec tout ce chocolat !

    Bis

    Reply
    1. sherazade

      et oui c’est la gourmandise

      Reply
  72. bluette

    une collègue m’en a justement parlé aujourd’hui .

    Reply
  73. Loulou

    il a bon goût ton fils !!!

    bisous

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      tu as vu ça, hiihiihihi, bisous

      Reply
  74. Ouissaam

    Mmmh ça a l’air hypeer boon !! Allé hop en favoris hihii

    Bonne nuit, bisouuu

    Reply
    1. sherazade

      super, il est vraiment super bon

      Reply
  75. lou

    je découvre un joli gateau ! Bonne semaine gourmande, bises Lou

    Reply

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