Related Articles

loading...

25 Comments

  1. Anonyme

    Bonsoir votre elle nais pas comme du chef votre recette si la vrais car lui sa recette el a moi de beurre est oeuf si ziro le votre si très bien

    Reply
    1. sherazade

      Bonsoir,

      J’en suis ravie.
      Merci pour votre message.

      Reply
  2. Anonyme

    J’ai toujours adoré votre savoir faire d’autant plus que ça a l’air trop bon et je voudrais bien l’essayé mais les 1000g d’oeufs m’ont stoppé c’est combien d’oeufs exactement .merci

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Vous divisez par 60, poids d’un oeuf

      Ingrédients pour une grande quantité, je vous conseille de diviser les doses par 4

      Reply
  3. Patisland

    Salam alaykum. 65 minutes dans un four a sol, c’est tout simplement impossible. Surement une faute de frappe.

    Reply
    1. sherazade

      pourquoi ?? c’est la recette du chef

      Reply
  4. Leila

    C top merci biz mais et le glaçage cmt le faire moi j adore ce q vous fêtes bravo

    Reply
  5. Hiba

    Salam Fatma, peux-tu me dire ce qu’est un » moule à sol » stp?

    Reply
    1. sherazade

      ihihh c’st four à sol pas moule, une faute de frappe, mais tu peux utiliser un four à chaleur tournante , bisous

      Reply
  6. malika

    Bonsoir
    ceaine recette cite qu il faut ouvrir le four pour laisse echapper la vapeur mais la vous ne dites pas donc les choux ne retombent pas car c galere de voir ses chous a plats

    Reply
    1. sherazade

      honnêtement moi je ne l’ai pas avec mon four à chaleur tournante et elle gonfle super bien , tu as quoi comme four ??

      Reply
  7. Anonyme

    bonjour 1000g doeufs cest combien doeuf? 8oeufs?

    Reply
    1. sherazade

      divise par 4 ou 5 les quantités, c’est une recette de chef elle donne de grande quantité, !!

      Reply
    2. Anonyme

      UN OEUF C -+ 60 G

      Reply
  8. Loulou

    tu as du en faire une sacrée quantité !
    en tout cas ils sont parfaits !
    bizzz

    Reply
    1. sherazade

      c’est le choux, du chef pâtissier karim, quand meme je n’aurai pas fait autant hihihi quoi que , bisous ma belle

      Reply
  9. Miss Popcake

    Merci pour cette recette. Noël approche et la magie va s’installer peu à peu. Le sucre d’orge en fait notamment partie. Retrouvez son histoire en cliquant ou en copiant collant le lien suivant : http://www.misspopcake.com/blog/entry/205-La-petite-histoire-du-sucre-d%27orge

    Reply
  10. la nonna

    magnifique, miamm, moi je suis fidele a la recette de michalak ,mais j’essayerais la tienne, bisous

    Reply
    1. sherazade

      c’est celle de chef karim, tu me dira ton avis, bisous

      Reply
  11. hayette

    salam alakoum.waou ils sont drôlement beaux ces éclairs ,mon préférer c est le zébrè et celui qui me semble le plus gourmand celui aux noisettes;humm j ‘en salive….

    Reply
    1. sherazade

      n’est ce pas?? bisous

      Reply
  12. kaloo

    Bonjour, impatiente de tester votre recette, mais je ne vois pas ce que sont les 1000 g de lait d’oeufs ? Je pense que c’est une erreur et qu’il faut lire 1000 g d’oeufs ? Merci pour vos partages et votre superbe blog.

    Reply
    1. sherazade

      oui j’ai corrigé , merci de me l’avoir signalé , bisous

      Reply
  13. marithe

    tu es un amour , merci..je n’arrive jamais à faire cette pâte à choux alors je vais perséverer
    roo bisoussss

    Reply

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Rate this recipe:  

Copyright 2016 LES JOYAUX DE SHERAZAD