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20 Comments

  1. Nourre Lumiere

    J’aime les spécialités libanaises

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  2. Leila

    Merci pour tes recettes elles sont top !! Juste une question si on choisi d’utiliser de la mozzarella au lieu du mélange mascarpone ricotta comment est ce qu’on travaille la mozza avant ? Faut-il la faire fondre ?

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    1. sherazade

      salam , l’idéal c’est la ricotta , si tu utilise la mozzarelle , tu dois la manger, le jour meme, parce qu’elle durcie
      et tu ne la fais pas fondre , juste la découper , bisous

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  3. ratiba

    hummmmmmmm une patisserie que je raffole trop trop merci merci pour ce partage bisous

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    1. sherazade

      de rien ma belle, bisous

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  4. Pounchki

    une très jolie découverte pour moi ; j’adore les desserts à base de fromage, celui-ci à l’avantage en plus d’être parfumé 🙂 je la mets bien vite de côté ! gros bisous et bonne fin de semaine !

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    1. sherazade

      merci ma chère, c’est vraiment très bon , bisous

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  5. Loulou

    j’en gouterai bien une petite part !!
    bisous

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  6. salima

    merci pour le voyage culinaire !!!! bises

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    1. sherazade

      de rien ma belle, bisous

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  7. samia

    Miamm. ..
    Bonjour schahrazad.
    quel fromage peut on utiliser en Algérie .

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    1. sherazade

      salam, est ce que tu arrive à trouver el jben ?? celui qu’on fait maison , ça peut faire l’affaire,
      biz

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      1. samia

        Merci pour la reponse et bravo pour toutes ces belles presentations..

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        1. sherazade

          de rien , merci pour ton message, bisous

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  8. Nadia

    Wow ma chère votre kenafa me donne l’eau à la bouche, je salive
    je trouve que Kenafa à la mascarpone et ricotta une bonne idee bravo c’est ce que j’appelle de la créativité culinaire

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    1. sherazade

      merci chère Nadia, oui la konafa au fromage est excellente , j’avais proposé une mais là l’astique de mixez les kataifs est très intéressante,
      merci ma chère pour ton com, au plaisir de te relire, bisous

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  9. Miechambo

    Je devrais pouvoir trouver les kadaïfs et faire très vite cette recette. J’aime beaucoup la cuisine Libanaise.
    Michèle

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    1. sherazade

      oh oui ma chère, ça se vend à auchan, au rayon maghreb, je ne sais pas si ce rayon existe dans tous les auchans de France
      je t’invite vivement à la tester c’est une merveille, bisous

      Reply

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