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159 Comments

  1. Amel Smida

    Excellente recette. Merci

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  2. Lila Meddas

    Je vais essayer la votre et je posterai le résultat

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  3. Lila Meddas

    Je l’ai préparée hier, j’ai suivie la recette d’un certain mr tounsi, c t une catastrophe

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  4. Sissi Grr

    Merci de ns avoir rappeler. Justement j’ai tjr voulu avoir la bonne recette je vais l’essayer

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  5. Djamila El Haffaf

    Il n y a pas d huile ds la recette ?

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  6. Rkia Bellot

    شكرا على كرنتكا

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  7. Chemd Fàtimà

    أنا أعملها نفس الطريقة لكن أظف إليها كمية قليلة من الحليب جربيها كثير كثير لذيذة و شكرا

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  8. Ouahiba Slimani

    je l’ai testé, effectivement elle était vraiment succulente, très légère et très bonne merci Sherazade tu es la meilleure

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  9. Ourida Tebboudj

    وصفة بسيطة ومغذية ولذيذة

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  10. Madeleine Suzanne Narci

    3bols et demi ç’est trop 2 bols et demi d’eaux ç’est la bonne mesure et 4 c à s de l’huile

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  11. Khadra Qui Dechire

    J en fait souvent et ces sans gluten sa fai pas trop grossir car la farine de pois chiche et conseiller dans les regime

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  12. Sanaa Marssi

    Numidya Tifinagh
    Jalila Yahyaoui

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  13. Ich Rak

    Ou est ce qu’on trouve la farine En France ?

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    1. sherazade

      dans les supermarchés

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    2. Ich Rak

      Mais où ? En grandes surfaces ?

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  14. Sà Bou Djm

    Marcelino El-Chapo Cest de chez toi sa Bé ?

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  15. Linda Alya Nahil Bouzerna

    Oum Mouhammad sa y’ai faut vraiment que j’essai de le faire sa me manque trop

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    1. Oum Mouhammad

      Ouiii c trop simple a faire en plus

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  16. Yas Ben

    Kenza Benkirane voilà c’était ça

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  17. Mina Rs

    Nacera Yahia keske j’aime ça! ! Cet été j’en ai mangé a oujda mais maintenant j’en ai trooop envie!

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  18. Karima SK

    Lilia Zerguit Maghoo

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  19. Fatima Ahmed

    Merci rien ne vaut un morceau de karan

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  20. Tomy Chir

    La recette de karantika svp

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  21. Sakina Berry

    Nisse Duchesse Assia Boukoussa

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  22. Sabrina Mimoucha

    بخص الزيت في الوصفة ناقصة

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    1. Les joyaux de sherazade

      non moi j’aime pas beaucoup d’huile dedans , elle est plus légère et plus gouteuse

      Reply
    2. Sabrina Mimoucha

      حنا في 400 غ فرينة حمص نديرو ربع فنجان شاي زيت

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    3. Les joyaux de sherazade

      Sabrina Mimoucha dir kale et tu verras, et houti yaourt nature ou creme fraiche et dis moi ce que tu en penses ? bisous

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    4. Sabrina Mimoucha

      والله جربها بالكريم فريش خرجت روعة

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    5. Tomy Chir

      On rajoute la crème fraîche dans la préparation comment et la mesure ??? Expliquer svp

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    6. Tomy Chir

      Sabrina Mimoucha moi aussi je met l’huile

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    7. Les joyaux de sherazade

      Sabrina Mimoucha yaatek assaha

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    8. Les joyaux de sherazade

      Tomy Chir testes ma recette et juges par toi meme , moi je la trouve plus légère et plus digeste

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    9. Tomy Chir

      Les joyaux de sherazade ok et merci

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  23. Sanaa Sanaa

    Perso j’adore ce plat

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  24. Anonyme

    waw is goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooood

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    1. sherazade

      Bonjour,

      Thank you…
      Yes… very good.

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  25. Mes Amours Ma Vie

    Huummmmm je l ai faires hier

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  26. Mira Cher

    والله كانت فطورنا البارح جات روعة

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  27. Abd Karim

    Koi ya des gens qui connaissent ce plat ? Moi je pensais que c’était l’extraterrestre de la soupe aux choux qui a descendu ça sur terre…

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  28. Kenza Dekar

    je la fait demain inchaallah c m a donne envie …il faut rajoutter un peu d’huile dans la preparation sinon c du beton …merci mima bisous

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  29. Zhor MB

    jadooooooooooooooooooooooooor

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  30. Anais Mahdjoub

    Ce Cé Line on réessaye ??!

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    1. Cé Line

      Aller je fais que d’y penser

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  31. Krimo Amsterdam

    Hmmmmmm !! Ça me donne faim .

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  32. Rahma Deha

    Kenza Mazouni Deha ça fait longtemps …on se programme une Garantita parti ce week end?

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    1. Kenza Mazouni Deha

      Ok pas de soucie mais on vien chez vous j’en es marre de Reghaia

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    2. Rahma Deha

      Pas de soucis…vous êtes les bienvenus…a vendredi 🙂

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  33. Fatma ArouDou

    J’ai déjà plusieurs recettes mais je vais essayer la votre .merci!

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  34. Fatima Saad

    Amin Maliki ta spécialité hihii^^

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    1. Amin Maliki

      A oui trop trop bon fatima Saad ,j’attends toujours que tu la fasse un jour car c ‘est toujours moi qui la fait et ton marie je crois il aime trop lol il démonté le plat quand je la fais .

      Reply
    2. Fatima Saad

      Hahaaa Inchaa’Allaah je la ferais bien cette recette j’ai déja essayer c’est. Vraiment Boon. J’espère qu’il aura du succès comme ton plat

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  35. Loubna Moussa

    J’adore… J’espère que je vais trouver les bons ingrédients pour l’a faire ici à Tunis

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  36. Nabil Chamaine

    Manque l’huile et un peu de lait!

    Reply
  37. Hakime Lamie

    Emmm surtout karantika de Salah marché de hameri (Oran)

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  38. Hamidia Fraygui

    Lou Bega Zakaria Mansouri

    Reply
    1. Lou Bega

      Lool on en parlait l’autre fois

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  39. Samira Kader

    Mmm moi j’adore encore mieux peu molle.Un regal

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  40. Ourida Tebboudj

    Karantika j’aime beaucoup

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  41. Meli Ssa

    Mmm j déjà entendu parler mais j jamais goûté. Sois d être bon à essayer inchallah

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  42. Mériem Mérièm

    J’aime beaucoup, et pour la préparer, j’ai toujours opter pr cette recette et C une reussite

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  43. Yami Bou

    Nora Akli pour nasser lol

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  44. Sara Djaz

    Mmmm… trop bon avec de la harissa de préférence !!!

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  45. Bouali Rach

    شكرا شابة بزاف

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  46. Chiraz Mokhtari

    يا حسراه الكلانتيك عند عمي بلعوط في مدينة الجديدة كانت بنينة

    Reply
    1. Chiraz Mokhtari

      oui je sais ma soeur ça me rappelle a mon enfance c’est tout

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  47. Amel Mediene

    eummm des mesures exacte, le top je dois la tésté merci

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  48. ptitecuisinedepauline

    elle me plait bien cette recette!

    Reply
    1. sherazade

      Très facile et simple à réaliser

      Reply
  49. Tanargan

    Ah ! Enfin un blog où je peux voir ce que l’on appelle à Oujda « karèn » ! J’en ai fais récemment voici ma photo sur facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=507441115959385&set=a.353213528048812.72077.348324988537666&type=1&theater

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      j’ai regardé , il est bien fait, biz

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  50. somaya

    A Tanger on l’appelle « caliente », et c’est vrai que c’est succulent. surtout quand la pâte est bien travaillée et que le résultat ressemble à du fromage fondu. 

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      salam somaya, ohh oui c’est extra la karantica et vrament bon marché, avec un peu de cumin et harissa pour moi dans un pain bien chaud, hmhmhmmh. Je crois que caliente c’est espagnol, oui je crois que c’est eux qui l’ont introduite dans les pays du maghrebs. saha ramdanek, bisous

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      1. Anonyme

        caliente ça veux dire chaud mais c pas eux qui l’on introduit au maghreb en tt cas en espagne il connaise pas et ils utilise pas la farine de pois chiche

        Reply
        1. sherazade

          ah bon , tu peux m’en dire un peu plus stp , merci

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  51. farida

    Merci pour ton conseil, j’aime pas le cumin par contre ni l’harissa

    je vais essayer les 2 versions , celle d’Oran aussi , je m’en regale d’avance  et c’est vrai qu’il se sert en sandwich a Alger

    merci encore a toi pour cette recette « tout chaud » !!

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ohh domage que t’aime pas le cumin, parceque je trouve que cette épices parfume à merveille la karantika, j’attend de tes nouvelles quand tu la fais bisous ma chère

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  52. farida

    tu m’en donne envie, j’en ai mangé la 1re fois a Alger sur du pain, c’est délicieux !

    je l’ai faite mais elle est pas aussi bonne qu’en Algérie, je vais essayer ta recette et du fromage a l’intérieur

    trop bon §

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      moi je te conseil de la faire la première fois sans fromage , avec du cumin en assasonnement aprés et d ela harissa c’est t’aime ça, moi j’adore ,et une 2eme fois tu teste avec le fromage, nous on mangeais la karantika à la sortie du lycée et d ela fac, tu vois un sandwish bon marché, mais c’était trop bon, bisous

      Reply
  53. amal

    de belle souvenirs de mes années fac j’en ai mangé des kalantica moi aussi je la testerai incha allah

    Reply
  54. CuisineStyle

    Super bien réussi, bravo! pour moi avec bcp de Hrissa…lol

    ps: Tu peux voir la mienne si tu veux:

    http://www.cuisinestyle.net/article-garantita-algerienne-tarte-aux-pois-chiches-71122073.html

    Carmen.

    Reply
  55. aziza

    tbarkallah 3lik j’adore calienté mais je ne l’ai jamais préparé parceque  je ne connaissais pas la recette. ta recette est facile, je la testerai incha allah.

    merci beaucoup

    Reply
  56. Llysa

    une réussite bravo ma belle bises

    Reply
  57. SALI

    MERCI DE NOUS RAPPELLE CETTE RECETTE AVEC UNE SALADE ET CA SUFFIRA .UNE PRECISION A ORAN ON NE METS PAS DE L HUILE D OLIVE MA RECETTE C EST COMME LA TIENNE J AJOUTTE DE L HUILE ET JE LA LAISSE REPOSER TOUT EN REMUANT PENDANT 1H ELLE EST PLUS LEGERE.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      salut ma chère ,oui à oran c’est avec l’huile de table mais depuis que je vie en france et que l’huile d’olive est plus accessible , et bien j’utilise presque que ça , c’est meilleur pour la santé , merci beaucoup pour l’astuce je ne connaissais pas , bisous

      Reply
  58. hinda

    j’en rafolle, bisous

    Reply
  59. Karine D.

    Je ne connaissais pas mais ça à l’air délicieux !

    Bisous

    Reply
  60. Wafia

    La Garantica me rappel mes années fac aussi, la tienne a l’air trés bonne.

    Bravo, bisous.

    Reply
  61. Loulou

    ah c’est la 2ème recette que je vois aujourd’hui !

    c’est très appétissant !!

    bises

    Reply
  62. antilles

    ça a l’air très bon, passe un bon mercredi, kiss

    Reply
  63. Amélie

    Mmh ça a l’air délicieux, la texture me plaît bien !
    Bonne soirée, bisous

    Reply
  64. Kokille

    Merci beaucoup pour ton message sur mon blog, ça me fait très plaisir !! Bonne soirée !

    Reply
  65. Kokille

    Je ne connaissais pas, merci du partage !!

    Est-ce que tu peux aller voter pour ma recette sur la page facebook de Greenweez : https://www.facebook.com/greenweezcom?sk=wall (Cuisine Solo : figue, pomme…)

    Merci d’avance !!

    Bonne soirée !

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci ma chère , je veus bien allez voter j’attend juste pouvoir acceder à facebook , aujourd’hui il bug chez moi, biz

      Reply
  66. dounyazade

    je passe faire mon coucou du jour.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci ma chère tes passage me font trés plaisir , passe une douce nuit , bisous

      Reply
  67. salima

    comme celui que je prépare, mon mari adore , ça lui rappelle l’Algérie !

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      et oui moi aussi , je suis nostalgique, ohhhhhhhhhhh mon algérie , biz

      Reply
  68. dalila

    humm trop bon,et mon papa en rafolle loll

    bizzzzou

    Reply
  69. khadidja

    sa me rappelle mon enfance.j’aime bcp.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ah oui , moi aussi ,les années de l’innocence et de l’insouciance , bisous ma chère

      Reply
  70. Lily

    Bon mercredi 

    Bisous $$

    Reply
  71. bouchra

    hum j’aime bcp yaatik assaha bisous

    Reply
  72. isy

    hum j’aime beaucoup ce plat, merci pour ce beau partage

    à bientôt

    bises

    Reply
  73. yasmina

    oh lala souvenir d’enfance de mon papa cette recette!!!il aime trop ca!!je note!!bisous

    Reply
  74. a nos petits fourneaux

    Salam et bravo ma belle, ton Karentika me semble parfait, je suis moi aussi une grande amatrice de ce plat que j’ai goûté en Algérie pour la 1ère fois, je fai presque la même recette sauf que je rajoute un petit peu de lait pour le côté crémeux, merci du partage et a bientot, bisous!!!

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ahh , une fan de karantica comme moi ça fais plaisir, bisous

      Reply
  75. oum akram

    j’adorrre, karantica  , merci pour la recette

    Reply
  76. wahiba

    rakartini, il ya un moment que je ne l’ai pas mangé de puis mon dernier voyage en algerie , merci pour la recette , je vais la faire ce we, bisous

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      mais de rien ma chère avec plaisir et je t’invite à la réaliser , ça va te rappeler de bon souvenirs

      Reply
  77. fimère

    pour tout avouer j’enttends parler de cette préparation mais malheureusement je n’en ai jamais gouté

    le fait de voir tes superbes photos j’en ai l’eau à la bouche, bravo

    bonne journée

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      teste là tu ne sera pas deçu, biz

      Reply
  78. natt

    ça fait plusieurs fois que je vois cete recette il faudra que je la teste

    bonne journée biz

    Reply
  79. Amal

    Bjr

     

    Bon Mercredi à toi….tbarka allah alik 😉

    c’est fait 🙂

     

    http://www.Amalbidawiya.oer-blgo.com

    Reply
  80. sarah

    merci pour le partage!bises

    Reply
  81. la nonna

    mamamiaaaaaa..c’est magnifique..bisous

    Reply
  82. boubou

    coucou, J’aime bien la recette d’Alger.cela doit être bien bon. Bonne journée biz bobou

    Reply

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