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68 Comments

  1. Chiraz Mokhtari

    c’est un rentré très bon j’ai déjà goûté chez une amie irakienne s’appelle « homosse b tahina »

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  2. Fatiha Nafiri

    3ajbatni la recette chbab kif tat9olof lalgerie

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  3. Marlys Djellys

    Une technique pour enlever la peau?

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  4. Hélène Flausse

    Cela doit être très bon ! ! !

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    1. Anissa Rs

      Apprend à le faire je goûte et si il est bien fait tu m’apprends!

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    2. Mina Kadaouih

      Je rêve mdr je t identifier pour ke tu ai la recette mais chui sure ke tu la mem pa ouverte mdr

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    3. Mina Kadaouih

      Mon identification voulait dire « tiens anissa la recette essaye » et toi ta lu « regarde Anissa mon pti chou ce ke JE vais apprendre à te faire » mdrr

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    4. Nacera Yahia

      Mina Kadaouih ah! Mais tu rêves ! Cest nous qui allon lui faire le houmous qu’elle aime tant, sinon elle mange celui de ta belle-mere(tellement bon!)💕

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    5. Nacera Yahia

      Mina Kadaouih ah! Mais tu rêves ! Cest nous qui allon lui faire le houmous qu’elle aime tant, sinon elle mange celui de ta belle-mere(tellement bon!)💕

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    6. Mina Kadaouih

      Bon ben kan tu essayes tu me dis man alors….lol

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    7. Mina Kadaouih

      Bon ben kan tu essayes tu me dis man alors….lol

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    8. Najette May

      Mdrr Anissa ! No time 😂

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    9. Najette May

      Mdrr Anissa ! No time 😂

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    10. Mina Kadaouih

      Voilà Najette el à juste le temps de s’assoir pour gouter

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    11. Mina Kadaouih

      Voilà Najette el à juste le temps de s’assoir pour gouter

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    12. Anissa Rs

      Exact! Je suis une vraie femme d’affaire!

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    13. Anissa Rs

      Exact! Je suis une vraie femme d’affaire!

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  5. Angelikaldja Sayla

    Bonjour a vous tous, svp c’est quoi ce plat?

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    1. David Jean

      c’est une sorte de purée de pois chiches et c’est vraiment très bon en apéritif ou autres

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    2. David Jean

      c’est une sorte de purée de pois chiches et c’est vraiment très bon en apéritif ou autres

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    3. Angelikaldja Sayla

      Et cette purée avec une poudre de pois chiches ou avec des pois chiches direct une fois cuit on mix? Et merci David Jean🎉

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    4. Angelikaldja Sayla

      Et cette purée avec une poudre de pois chiches ou avec des pois chiches direct une fois cuit on mix? Et merci David Jean🎉

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  6. Oum Maria

    من فضلك اختي شهرزاد اذا كان ممكن تقدمي لنا الوصفه الاصليه للرفيسه المغربيه وشكرا

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  7. Oum Maria

    قدم. من طرف الاخت رانيا مكنسي في قناه سميرة جربتو والله رووووووعه. بزاف بنين

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  8. Anonyme

    Bonjour. J’ai une question sur les pois chiches. Faut il ajouter du bicarbonate dans l eau avec le pois chiche pour que le lendemain, à la cuisson, ça soit plus mou (et cuit beaucoup plus vite) ou faut il éviter (C est une technique qu’on utilise pour la préparation du Lablebi tunisien). Faut il avoir une texture fodante du pois chiche apres cuisson ou pas ? Bien à vous.

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    1. sherazade

      Bonjour,

      Désolée pour ma réponse tardive.
      Non, pas besoin de rajouter du bicarbonate pour la cuisson des pois chiches.
      Il faut qu’ils soient bien fondants, dans la bouche, et non croquants.
      Merci

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  9. Amal

    une entrée délicieuse, nous le mangeons même le matin au petit déjeuner avec du pain, quand nous avons un long trajet à faire.

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    1. sherazade

      merci ma chère, gros bisous

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  10. soussou

    C’est tres gourmand , merci pour la recette qui est bien présenter
    Bisous

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    1. sherazade

      de rien ma belle, merci bisous

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  11. gridelle

    pour moi qui adore la cuisine libanaise c’est un top! bises

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    1. sherazade

      n’est ce pas ma chère 😉

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  12. Doridar

    J’aime beaucoup, mais je le fais sans huile, juste en rajoutant le jus de cuisson (ou de la boîte). Le tahine, j’en mets ou je n’en mets pas. Si on n’en trouve pas, on peut le faire soi-même: à part égales, graines de sésame légèrement grillées et eau ou huile.

    J’adore tes recettes! Elles me permettent de retrouver des saveurs qui ont disparu avec certains commerçants de mon quartier – merci!

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    1. les joyauxde sherazade

      merci pour ton gentil commentaire, et tes précisions, j’ai jamais testé la tahina maison, il faut que je la fasse un jour, il y  a pas mal de mes lectrices qui n’arrivent pas à la trouver au commerce. Merci pour ta fidélité, je te souhaite une agréable journée, bisous

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  13. fethi

    bon repas.b fin jrnée

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  14. Karine D.

    Super de la présenter en entrée 😉

    Bisous

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  15. boubou

    coucou c’est bon ca. Bonne journée biz boubou

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  16. sarah

    merci pour ce bon partage!bisesss

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  17. ratiba

    HUMMMM wellah j’adore j’avais prévu de la faite et avec des falafel j’ai meme fait tromper les pois chiches et je les ai congeler car en moment pas le moral bisous

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  18. Loulou

    une bien jolie présentation comme d’habitude !!

    bisous

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  19. Joelaindien

    Merci pour ton passage, ça fait plaisir !

    tu peux suivre les nouveaux articles en t’inscrivant à la newsletter

    pour le rouge des peintures, c’est vrai qu’il est resté très protégé à l’abri . les couleurs sont encore belles!

    très bonne soirée

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  20. salima

    merci pour le partage ! bonne soirée , bises

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  21. bouchra

    un délice que j’aime bcp yaatik assaha bisous

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  22. Lily

    Je n’en ai jamais gouté mais ça a l’air bon !!

    Bizzzzzzzzzzzz

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  23. sandy

    je tenterais ta recette ! merci pour toutes les infos

    sandy

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  24. bouchra

    yaatik assaha ma chère bisous

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  25. Loulou

    ça me plairait beaucoup d’y gouter mais la pâte de sésame tu la trouves où ?

    j’ai un bocal de tahin (ou tahiné) de sésame mais c’est sucré est-ce la même chose ?

    bises

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    1. lesjoyauxdesherazade.over-blog.com

      c’est délicieux, à ma connaissance il y a qu’une seule tahina (pate de sésame)je pense que c’est la bonne , effectivement elle a un léger gout sucré, ça se mange avec du pain pita je vais le publié, c’est délicieuxxxxxxxxxxxxxx,saha shourek 

      Reply
  26. llysa

    coucou ma belle! je n’en ai jamais préparé mais j’en ai déjà gouté! c’est bon! merci pour la recette! saha ftorek bisous

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    1. lesjoyauxdesherazade.over-blog.com

      je t’en pris, je confirme c’est delicieux, saha ftourek

      Reply

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