Rfiss Tounsi

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Gâteau de semoule aux dattes, sans cuisson et simple à faire

rfiss tounsi

Ould Bouzian Ninfa

Ingrédients :
500 gr de semoule moyenne grillée
500 gr de pâte de dattes
250 gr de beurre
2 ou 3 cuillères de miel
Grains de sésame
Amandes en poudre

Préparation :
Verser la semoule dans un grand saladier
Ajouter les autres ingrédients
Mélanger bien (de préférence avec une cuillère en bois car le beurre et le miel doivent être tiède un peu)
Dès que la pâte a tiédi, pétrisser quelques minutes pour bien mélanger les ingrédients
Etaler la pâte sur la table et découper des losanges ou bien utiliser des emporte-pièces

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