Petits pains farcis

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petits pains farcis3Léa Nour Arfaoui

Ingrédients pour la pâte :
350 gr de farine
1 sachet de levure boulangère
Lait chaud
Huile d’olive
Sel

Ingrédients pour la farce :
3 oignons
2 poivrons
Huile d’olive
Sauce tomate
Ail
Sel, Poivre
Fromage au choix
Fromage râpé

Préparation :
Mélanger le sachet de levure boulangère avec du lait chaud
Mélanger à la farine
Ajouter l’huile et le sel et pétrir la pâte
Laisser reposer deux heures.

Couper finement les oignons, les poivrons et les faire revenir dans huile d’olive
Ajouter les épices, la sauce tomates, l’ail, le sel et le poivre

petits pains farcis

 

 

 

 

 

 

Faire des petites crêpes avec la pâte et mettre dans le creux le fromage
Ajouter la farce

petits pains farcis1

 

 

 

 

 

 

Refermer la crêpe en forme d’une petite boule
Les badigeonner de jaune d’œuf
Mettre du fromage râpé dessus

petits pains farcis2

 

 

 

 

 

Enfourner à 200 degrés pendant 15 min

A manger chaud avec une salade par exemple

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