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81 Comments

  1. 65

    ISCA

    Je raffole de ces “sandwich”. Pas légers, légers mais très goûteux !!

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    1. 65.1

      sherazade

      oh oui pas léger mais qu’est ce que c’est bon hmm bisous

      Reply
  2. 63

    lili

    bonsoir la pate il faut la laisser collante ou non collante comme une pate a pizza merci de me répondre j’aimerais essayer la recette.

    Reply
    1. 63.1

      sherazade

      pas collante pour pouvoir la travailler , biz

      Reply
  3. 62

    Oum Imadéddine Wa Abdelkarim

    Oui plus de centaine de fois et c super bon, moi qui est d’origine algérienne de tlemcen, ma famille on adopté ce plat typiquement tunisien

    Reply
  4. 59

    Naouel Med

    Ouiii on les fait souvent .. c’est un délice ^ ^

    Reply
  5. 58

    Naouel Med

    Ouiii on les fait souvent .. c’est un délice ^ ^

    Reply
  6. 56

    Ryma Zina

    oui c’est trop bon

    Reply
  7. 55

    Zyneb Abbou

    Pas encore teste a faire inchaallah

    Reply
  8. 54

    Zyneb Abbou

    Pas encore teste a faire inchaallah

    Reply
  9. 53

    Faten Dernane

    Oui j’ai l’habitude de les faire. .c’est juste trop bon!

    Reply
  10. 52

    Maïssa Hassen

    Faut que t’arrête de poster des choses comme ça tu va devoir m’en faire ubi 😉

    Reply
  11. 49

    Karima Gigi

    Deja teste un regal! et oui tu peux mettre au congelo

    Reply
    1. 48.1

      Noor Oum

      C est trooop bon!! Mais trop gras lol

      Reply
  12. 47

    Vincent Santiago

    Hummmm c bon sa😉😉

    Reply
  13. 45
  14. 44

    Makmall Meriem

    J’adore je fais ça souvent c une tuerie

    Reply
  15. 43

    Nourre Lumiere

    Oh a tester. Je me souviens des sandwich tunisiens a Paris. C’était trop bon. Souvenirs, souvenirs

    Reply
  16. 42

    Habib Baz

    Ok oui plusieurs fois c super bon

    Reply
  17. 41

    Lynda Kassama

    Yes c’est trop trop bon ça m’a rappel mon enfance à Constantine on avait un snack tunisien qui vendait ça et c’était hummm délicieux !

    Reply
    1. 41.1

      Dalenda Dalenda CH

      rwa7i ltounis nchab3ek fricassé wleblabi wkolichi t7abih

      Reply
    2. 41.2

      Lynda Kassama

      rebbi y3aychak avec plaisir merci mwwaaa7

      Reply
  18. 40

    Nadia Haddad

    Lydia Perfetti tiens tu voulais la recette

    Reply
  19. 39

    Claude Plouvier

    non mais j’aimerais bien…

    Reply
  20. 38

    Zouaouia Amarouche Khayi

    Est ce qu ‘on peux faire cuire les petits pains autrement, que de les faire frire dans l’huile ???

    Reply
  21. 37

    Djejette Marjo Poulette

    Est ce qu’on peut congeler la pate a fricassé cru ?!

    Reply
  22. 35

    Hiba Tessnime

    Les enfants ont raffolent un délice

    Reply
  23. 34

    Hiba Kadi

    A essayer inchallah avec l’été qui approche

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  24. 31

    Martine Ved

    Ah oui délicieux j’en ai fait quelques fois !!!! Une pâte Alain légère et passée à la friture plus thon variantes et bonnes olives cassées ..un pur régal !

    Reply
  25. 26

    Zaza Badaoui

    MOI J’ADORE C TRES BON

    Reply
  26. 25

    Zaza Badaoui

    MOI J’ADORE C TRES BON

    Reply
  27. 24

    Zaza Badaoui

    MOI J’ADORE C TRES BON

    Reply
  28. 22

    Fleur Tranquille

    Ho trop top
    Mes parents jeûne lundi et jeudi. Tous à l’heure il m’ont demandé si c’etais possible de le leurs faire pour demain Incha Allah pour l’ftour avec une soupe de dattes.

    Reply
  29. 18

    Merko Papou Merzouki

    J’ai une recette très rapide et très facile acheter le petit pain précuit le faire frire et garnir et manger je dirais que c’est moins gras .

    Reply
    1. 18.1

      danielle

      ou les acheter les petits pains

      merci

      Reply
      1. 18.1.1

        sherazade

        j’ai mis la recette, on ne les achète pas on les fait maison en suivant la recette tu vas surement les réussir , teste et dis moi, bisous

        Reply
  30. 17

    Sonia Gorini

    Oui j’en fait l’été c’est trop bien pour les pique-niques !

    Reply
  31. 15

    Samia Smirani

    oui je confirme c’est trop bon <3

    Reply
  32. 12

    Afifa Mckb

    avec de l’harissa c’est encore mieux si vous aimez le piquant,صحة وبالشفاء

    Reply
  33. 11

    Zakia Atik

    J’adore effectivement j’ai appris ales faire en tunisie un vrai regal

    Reply
  34. 9

    Hejer Khiari Ep Fertani

    oui je confirme Fatoum (y) surtout avec ce froid hh

    Reply
  35. 7

    dounia

    Bonjour,
    Hier soir j’ai tenté les fricassés et ça a été un vrai succès. Rapides, faciles et bons! J’ai fais quelques changements et personnellement je n’ai mis que 400g de farine pour 4 cuil. à soupe d’huile et 1 sachet de levure de boulanger.
    Pour la farce j’ai mis : piment, harissa, thon naturel, concentré de tomate, sel, poivre, vache qui rit, olives noires, pommes de terre.
    Avec ces quantités j’ai obtenu 8 fricassés.
    C’était vraiment très bon, le pain était léger et pas trop gras.
    Au final le plus long dans cette recette c’est le temps de repos de la pâte!! Merci pour ces bonnes idées.

    Reply
    1. 7.1

      sherazade

      ohh mille merci pour le retour et je suis ravie que la recette tu as plu, j’aime beaucoup ta farce, hmmm, au plaisir de te relire, bisous

      Reply
  36. 6

    henda

    enfin je viens de trouver LA recette de fricassée, léger a l’intérieur sans trop de mie, j’suis trop contente, merci pour ta recette

    Reply
  37. 4

    Zinelima

    Je les ai fait aujourd’hui et ils etaient vraiment reussi!! Merci pour la recette

    Reply
    1. 4.1

      sherazade

      ça me fait plaisir, biz

      Reply
  38. 3
    1. 3.1
  39. 2

    Djamila Jünger

    ca a l'air vraiment delicieux!!

    Reply
  40. 1

    Myriam

    Les fricassés !! une tueriiiie

    Reply
    1. 1.1

      faty laouari

      bjr ma sœur merci beaucoup pour toute les recettes je l ai essayé presque toute, mais malheureusement cette fois si j ai raté cette recette je ne sais pas pour quoi les fricasse été dure très dure après la friture. svp donne moi des astuce pour la refaire mieux

      Reply
      1. 1.1.1

        sherazade

        ta pâte elle était bien souple ??, tu as respecté les temps de levés??

        Reply
      2. 1.1.2

        Anonymous

        Selam alaykoum, je les avais raté mais maintenant je sais pourquoi! En fait il faut mettre le sel vraiment à la fin, une fois avoir mélange tous les autres ingrédients , car le sel a une interaction chimique avec la levure ça l’empêche de faire lever. Donc d’abord bien mélanger et ensuite mettre le sel.
        Voilà merci pour tes super recettes continue.

        Reply
        1. 1.1.2.1

          sherazade

          tout à fait il ne faut jamais mettre en contact le sel et la levure, biz

          Reply
      3. 1.1.3

        Céline

        Est-il possible de me donner la quantité d eau ? Merci

        Reply
        1. 1.1.3.1

          sherazade

          je n’ai pas la quantité de tete hélas, mais il faut ajouter pour que ça se ramasse et que tu puisse façonner la pâte bisous

          Reply

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