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66 Comments

  1. NELLY S.

    Bonjour !

    La première fois que j’ai fait des citrons confits ils ont moisi ! Cela dit, la recette contenait de l’eau non bouillante, mais froide…

    J’espère donc que ça va marcher cette fois-ci (j’ai acheté des citrons bergamote qui sentent trop bons !).

    J’ai une question par contre : pendant les 3 semaines d’attente, doit-on mettre le bocal au réfrigérateur ou le laisser à température ambiante ?

    Merci par avance pour ta réponse !

    A bientôt !

    Reply
    1. sherazade

      on le laisse à l’air ambiante mais tu peux très bien le mettre au frais , pas de souci
      mes amitiés

      Reply
      1. NELLY S.

        Merci pour l’info 😉
        Il n’y a pas de moisissures pour le moment, même si 2 citrons sortent légèrement de l’eau… je les avais pourtant bien serrés. Nous verrons bien 😉

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        1. sherazade

          Bonsoir,

          Oui, tenez-moi au courant.
          Merci

          Reply
  2. Wissem Mezoughi Mediene

    Amel Mediene viens de le faire top

    Reply
  3. Amel Mediene

    un délice déjà fait trop trop bon Merci pour la recette

    Reply
  4. Wahiba Rou'a

    Ah oui simple et exacte en plus merci sherazade

    Reply
  5. Amouna Rosy

    Mmmmmmm j’adore <3 merciiii

    Reply
  6. Amel Mediene

    je viens de les faire merci 😉

    Reply
  7. Messergaster

    C’est vraiment génial !Merci de nous avoir expliqué comment les réaliser à la maison !

    Reply
    1. sherazade

      Bonsoir,

      Désolée pour ma réponse tardive.
      Ravie que ma recette vous plaise.
      Merci

      Reply
  8. Françoise

    ils sont magnifique ces citrons confits , je vais tester ta recette car je ne faisais pas avec l’eau bouillante .
    Merci pour toutes ces supers recettes qui nous régalent et nous enchantent ♥

    Reply
    1. sherazade

      Chère Françoise

      Je suis vraiment ravie que mes recettes vous plaisent…
      J’en suis très heureuse.
      Merci

      Reply
  9. ptitecuisinedepauline

    Il y a longtemps que j’ai envie d’en faire! Merci pour cette recette!

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Désolée pour ma réponse tardive.

      Merci. c’est très gentil.
      a bientôt

      Reply
  10. Kazban

    bôjour je voulais juste savoir combien temp sa se conServe aprEs svp

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Je suis vraiment désolée pour ma réponse tardive.

      Une fois ouvert, les citrons confits se conservent 3 à 4 semaines.
      Sinon, vous pouvez les garder 1 an ou plus dans le cas contraire.

      J’espère avoir répondu à votre réponse.
      Merci;

      Reply
  11. Lyly Ttà

    j’aime vraiment tes idée Sherazed ^^

    Reply
  12. Fatima Ahmed

    je cuisine avec merci pour la recette

    Reply
  13. Véronique Roll

    Moi j adore j en ai utilise ce week end merc

    Reply
  14. Domidem Andre

    Intéressant au moins je n aurai plus besoin de les acheter tout fait merci pour la recette

    Reply
  15. Keratinekenzy Salonbb

    Orange confites pour 7amla7lou ou bien pain maison

    Reply
  16. Oum Abou-Bakr

    J’en utilise jamais
    j’aime pas

    Reply
  17. dionigi

    merci Zina, pour ta recette

    Reply
  18. ptitecuisinedepauline

    Jolie recette toute simple! ça fait longtemps que je veux essayer!

    Reply
  19. sihem

    Bonjour,
    merci pour la recette de karess mssabar ou massayar
    dommage les algeriens ne preparent plus el karass msayar comme avant!
    je vais essayer ta recette parce que c’est la saison des agrumes, hier j’ai acheté des citrons 50 DA le kilo j’en profite pour faire des gateaux avec et meme conserver le zeste au congel
    le citron confit on le trouve dans tout le maghreb, j’ai envie de tester la recette d’une soupe tunisienne sder avec tchich ou grosse semoule mais je n’ai pas de citron confit ni des capres
    je vais surement tester ta recette et patienter 2 ou 3 semaines pour essayer la recette de sder
    inchallah le resultat sera bon

    Reply
    1. sherazade

      Salam Sihem, c’est vrai que c’est dommage, qu’en Algérie on ne fait plus le citron confit et pourtant avec la qualité excellente des citrons on peut avoir des citrons confits d’excellente qualité.
      pour moi les citron de l’algerie c’est les meilleur , leur zeste est très parfumé et ils sont riches en jus.
      Dis moi quand tu teste le citorn confit
      et c’est quoi la recette de la soupe que tu veux tester ???
      bisous

      Reply
  20. Victorine Nitanie Tagoueli Kouande

    pépéloupé je ne t ai pas reconnue jolie femme tu viens des States ou bien!!!

    Reply
  21. mamati

    merci mille fois pour ta recette elle va m etre tres utile

    Reply
  22. Plectrude's mum

    Hello,après un commentaire inutilement agressif d’un courageux anonyme que je te laisse le soin de lire sur mon blog, j’ai linké ta jolie recette de citron confit (avec les références bien sûr) dans la mienne ! Bonne journée.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      Merci pour le link et ne t’en fait pas pour le commentaire, je crois que chaque bloggeure ou bloggeuse en a eu droit un jour ou un autre. 

      bisous

      Reply
  23. nath

    Merci du partage et du conseil de Sissi. .

    à bientôt.

     

    Reply
  24. Mely

    Ah ! Je vai montrer ta recette à mon chéri qui comptais en faire pour un tajine bientôt… Merci, on va se régaler, car le citron confit est vraiment LA petite touche en plus pour moi ! Ton blog est merveilleux, et regorge de saveurs que j’adore… A bientôt !

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci beaucoup Mely pour ta visite et ton commentaire, bisous

      Reply
  25. Culinaire Amoula

    J’adore le citron confit!! Bisous.

    Reply
  26. Loulou

    une bien jolie recette !!

    merci ma belle !!

    Reply
  27. Yolande

    je note précieusement ta recette…

    merciiii

    Reply
  28. natt

    une recette qui me sera bien utile merci

    bonne soirée bisous

    Reply
  29. salima

    merci pour le partage ! bises

    Reply
  30. mimi

    bonsoir

    Jen ai fait mais je ne sais combien de temps cela se conserve ?????

    Il est tellement liquoreux

    Merci

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ça s econserve assez long temp mais chez moi, il disparait vite, je l’utilise beaucoup, bisous

      Reply
  31. oum rukia

    Salem aleykoum

    eh bien de jolis citrons confits bien réussis machaALLAH, merci pour tous les conseils pour les réussir, baraka ALLAH fiki

    belle soirée

    Reply
  32. elisa2newyork

    Bonjour… Génial !!!!!! Je vais pouvoir faire de bons tajines aux citrons confits. Merci pour la recette. Bonne soirée !!!!!!

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      de rien ma chère, bonne journée, bisous

      Reply
  33. Manuella

    J’adore le citron ! je note cette recette et merci pour tous les conseils. Bonne soirée

    Reply
  34. sisssi

    salem, je suis une de vos fans,merci pour tt les bonnes recettes que vous partagez avec nous.personnellement je prépare mes citrons confits à la maison grace à la recette de ma mére alors ma mére utilise comme vous 200g à 250g de sel  pour 1kg de citron  avec de l’eau minérale ou à défaut de l’eau bouillante elle entace et met qlq gouttes d’huile pour éviter la couche blanche et les citrons tiennent plus.bonne continuation.

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci sissi pour cette précision, je tacherai à ajouter l’huile. Merci pour ta fidélité, bisous chère lectrice,

      Reply
  35. ManueB

    simple à faire et délicieux dans les tagines !!! miamm manue :)))

    Reply
  36. oum yacine

    une recette qui est très utile ,merci ma belle 

    bisous.

    Reply
  37. lou

    tiens je ne pensais que c’etait si long à  faire enfin à attendre!:-) Bonne semaine, bises

    Lou

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      ohhh que si mais ça en vaut ma peine d’attendre, bisous

      Reply
  38. Llysa

    très beaux citrons! yatik essaha ma belle!bisous

    Reply

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