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180 Comments

  1. Linda

    Salam aleykoum, svp pourriez vous m indiquer les quantités pour réaliser la crème, merci d avance, saha ftourkoum

    Reply
    1. sherazade

      les quantités sont indiquées ma chère, je ne saisi pas ou est le problème
      mes amitiés

      Reply
  2. Linda

    Salam aleykoum, quelles sont les quantités pour la préparation de la crème svp ?

    Reply
  3. Sorya Gacem

    Oui j’adore ce gateau ken tu viendras a la maidon je t’en referai

    Reply
  4. Houriya Sadoudi

    Sorya Gacem quand je vois basboussa je pense toujours à toi car je connaissais pas avant que tu m’en fasse à l’ifsi !

    Reply
  5. Djouher Beel

    سخفتينا يا شهرزاد علاه

    Reply
  6. oum amina toudjine

    A tester pour le ramadhan inchallah,une basboussa à la crème c’est tres original!

    Reply
    1. sherazade

      Originale et très bon….
      si vous le testez…. J’attends de vos nouvelles… Promis !!!
      Merci pour votre message

      Reply
  7. Khadidja Bakalem

    merci pour la recette ca l’air délicieux mais ya pas les mesures pour le sirop cherbet, il est comment?

    Reply
  8. Naj Naji Saraqi

    J est tester hier mes la creme ne monte pas ….

    Reply
  9. yveline

    je suis désolée mais je n’arrive pas à trouver la recette du sirop….

    Reply
    1. sherazade

      le lien ne marche pashttp://www.lesjoyauxdesherazade.com/sirop-a-la-fleur-d-oranger/

      Reply
  10. Wahiba Benkaci

    Ont adoptera cette besboussa OK mais toi aussi ma chérie

    Reply
  11. Yanis Ryad

    Ça doit être trop bon ..,

    Reply
    1. Laurence Chennoufi-Duflot

      Grave ca a l air trop bon ! Bon tu en fera un je viendrais gouter ma chérie ! 😃😘

      Reply
  12. Ahlem Mehdi

    Peut on remplacer la noix de coco par autre chose ? Des pistache par exemple .

    Reply
  13. Nuagee Blancc

    Mmmm ça a l’aire super bonne mais on arrose avc le sirop tiède ou froid ???puisque y’a la crème ???

    Reply
    1. Nad

      Salem
      Si l on utilise la ricotta , faut il la sucree ou lui ajouter quelque chose ?

      Reply
      1. sherazade

        salam , tu peux ajouter deux c à s de sucre c’est tout
        mes amitiés

        Reply
  14. dada

    Salam!
    Est il possible d’utiliser de la semoule fine pour cette recette?

    Reply
    1. sherazade

      oui c’est possible mais je préfère la moyenne, bisous

      Reply
  15. Anonyme

    j’aime beaucoup

    Reply
  16. amal

    merci pour cette si bonne recette Fatma, bonne soirée

    Reply
  17. Latifa

    Bonjour,

    j’ai essayé cette recette, elle est juste un délice , vraiment elle est trop bonne , mercii pour le partage.
    j’adore vos recettes.
    saha ftourekoum 🙂

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Pardonnez-moi pour la réponse tardive.

      Je suis vraiment heureuse que cette recette fut un pur délice.
      C’est très gentil.
      Merci

      Reply
  18. adila

    j’adore vos recettes, je vais immediatement tester cette besboussa merci

    Reply
    1. sherazade

      merci adila, ravie de te compter parmi mes fidèles lectrices, bisous

      Reply
  19. Nesrine Merrouche

    Bonjour,
    Pouvons nous utiliser du MASCARPONE à la place de la ricotta ?

    Reply
  20. Nourre Lumiere

    J’aime tes recettes accessibles grâce à tes explications.

    Reply
  21. Sou Mia

    Mina Haddad Ep Bouteldja

    Reply
  22. Malika Abbouz Ep Saddik

    Merci pour cette recette,j’ai juste une question si on utilise la ricotta il suffit de l’utiliser comme ca directement on l’étale sur la première pate c’est ca?merci

    Reply
  23. Lellou Louisa

    J’adore ce gâteau. Miammmm

    Reply
  24. Nawel Chakour

    Hamida M’changama l’année dernière je l’ai faite c’est trop bon!! Cette année pas le courage lol

    Reply
  25. Vanessa

    Avant tout romdhanek mabrouk à toi et ta petite famille, que ce mois vous apporte santé et joie !! Je viens de découvrir ton blog et je vais m’inspirer de nombreuses recette ce mois-ci !
    J’ai une petite question concernant la recette de basboussa , peut-on remplacer la noix de coco par un autre ingrédient stp ?

    Vanessa (de Tunisie)

    Reply
    1. sherazade

      Désolée pour mon retard
      Tu peux remplacer la noix de coco par des amandes
      Tu peux partager tes réalisations sur la page Facebook « les amis de sherazade »
      Au plaisir de te relire

      Reply
  26. Samia Smirani

    Je dois la tester avant l’arrivé du ramadan sa a l’air très bon c’est sur comme d’habitude 😉

    Reply
  27. Ghizlane Talib

    مقادير عفاك مباشرا

    Reply
  28. Nourre Lumiere

    Oh bonjour pour les kilos ihihih. Cela a l’air bon. Miam miam avec plein ce crème

    Reply
  29. françoise

    GÉNIALE RECETTE MERCI POUR LE PARTAGE ! J’ADORE VOTRE BLOG ♥

    Reply
  30. louisa

    salam alikom et saha ftorkom,

    j’ai testé cette basboussa qui est bonne dans l’ensemble mais à l’avenir je diminuerai la quantité de sucre dans la pâte et le sirop, de même que pour le sirop je ne mettrai que 2 verres de sirop (j’ai trop imbibé ma basboussa!) , la ricotta apporte du crémeux… c’est bon (je l’ai détendu avec 1 sachet de sucre vanillé mais au final on ne sentait pas la vanille à cause de la noix de coco) …
    merci pour le partage de la recette.

    Reply
    1. sherazade

      oui louisa , si tu trouve que c’est trop sucré à ton gout tu peux diminuer , ici j’ai respecter la recette syrienne originale.
      mais tu peux trés bien l’adapter,
      bisous

      Reply
      1. annie

        je l’ai fais…et très bon!!! mon père a adoré, il vient de Syrie.
        merci

        Reply
        1. sherazade

          merci annie pour ton retour, et ça me fait plaisir que cette réalisation a plu à ton papa
          au plaisir de te relire pour d’autres testes culinaires , bisous

          Reply
    1. Nawel Dif

      Asma pour moi on dirait un kalb louz revisité au goût

      Reply
    2. Nawel Dif

      Asma pour moi on dirait un kalb louz revisité au goût

      Reply
    3. Nawel Dif

      Asma pour moi on dirait un kalb louz revisité au goût

      Reply
  31. zou

    saha ramadan j aimerais savoir combien de verre de lait et farine de mais cela n est pas bien expliquee peut reecrire les mesures de la creme pour la faire merci

    Reply
    1. sherazade

      j’ai pas compris ta question , qu’est ce qui n’est pas bien expliqué ??

      Reply
  32. Nawel Dif

    Asma Lastuce j’ai fait cette basboussa a la ricotta juste une tuerie!!

    Reply
  33. Nawel Dif

    Merci pour la recette c’est juste une tuerie avec la ricotta! Mimi Du Sud c’est cette recette que j’ai suivi

    Reply
  34. Amina Lydia

    la je l’ai mise au four et j’attends le résultat mais appréhende un peu

    Reply
  35. Amina Lydia

    la je l’ai mise au four et j’attends le résultat mais appréhende un peu

    Reply
  36. Amina Lydia

    la je l’ai mise au four et j’attends le résultat mais appréhende un peu

    Reply
  37. Amina Lydia

    moi je ne sais pas ce qui se passe mais ma crème est bizarre

    Reply
  38. Amina Lydia

    moi je ne sais pas ce qui se passe mais ma crème est bizarre

    Reply
  39. Amina Lydia

    moi je ne sais pas ce qui se passe mais ma crème est bizarre

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      c’est à dire, ça a donné quoi après dégustation ?

      Reply
    2. Recette de cuisine facile par Sherazade

      c’est à dire, ça a donné quoi après dégustation ?

      Reply
  40. Mina Web

    Sarita Bzt yamiiiiii bayna bnina 😀

    Reply
  41. Mina Web

    Sarita Bzt yamiiiiii bayna bnina 😀

    Reply
  42. Mina Web

    Sarita Bzt yamiiiiii bayna bnina 😀

    Reply
  43. Bzt Sarita

    Mina Web c le bessboussa li dérthèlk :p 😀

    Reply
  44. Bzt Sarita

    Mina Web c le bessboussa li dérthèlk :p 😀

    Reply
  45. Bzt Sarita

    Mina Web c le bessboussa li dérthèlk :p 😀

    Reply
  46. Naila Nancy

    Sayitou c très bon merci

    Reply
  47. Meriem Meryouchette

    Bravo fatma chatra,saha ramdankom tsoumo basaha o lahna

    Reply
  48. Farah Tib

    je l’ai testé lors du mawlid ennabaoui! trés bonne besboussa ça change de la traditionnelle, et la crème apporte un fondant au tout. nb; j’ai rajouté un peu de sucre à la créme!

    Reply
  49. Nass Nas

    Nadia Azzi Djamila Azzi

    Reply
  50. Ssad Ness

    lorsque l’on utilise la ricotta, on la met telle quelle dans le basboussa? Il n y a rien à ajouter?

    Reply
  51. Zizou Aouad

    Faten Hamoud c quoi les mesures pour la maïzena stp? Merci

    Reply
  52. Foufa Bel

    mmm saha ftourek 3zizti tres beau

    Reply
  53. Fafa Idéal

    bonsoir fatma pour la crème vous mettez du lait ou de la crème liquide merci et saha ftourek

    Reply
  54. Fafa Idéal

    bonsoir fatma pour la crème vous mettez du lait ou de la crème liquide merci et saha ftourek

    Reply
  55. Asma Kissi

    A quel moment doit-on ajouter la crème fraiche sv p? merci

    Reply
  56. Nadia Bourbia

    ouhhh chehitina saha ftorkoum kemel les filles

    Reply
  57. Narjes Daoued

    merci bien allah yahafdak incha allah

    Reply
  58. Oum Nassim Sirine

    Dites moi fatma vous n’aurez pas une recette sans noix de coco ( on n’aime pas ça chez moi )

    Reply
  59. Zola Brahimi

    j’aime bien et peut etre des pour le 2 eme plat merci et Saha Fetourek

    Reply
  60. Daya Maz

    pour la creme fraiche vous lavaez ajouté au mélange lait et maizina?

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      oui voilà, je viens de voir que j’avais oublié de le noter, merci

      Reply
    2. Recette de cuisine facile par Sherazade

      oui voilà, je viens de voir que j’avais oublié de le noter, merci

      Reply
  61. Faten Hamoud

    Salem aleykoum ! Je l’ai testé c’est juste une tuerie ! Ma sha Allah !

    Reply
  62. Nina Manina

    Pour la levure une c a soupe ou a café

    Reply
  63. Atika Chahboune

    Salam; la ricotta faut la mélanger avec quelques chose? Merci

    Reply
  64. Fatma Cerise

    hummmm delicieux ma chere

    Reply
  65. Fati Ait Brahim Chbani

    Bonjour La noix de coco est elle obligatoire

    Reply
  66. Faty Dressing

    Svp à quel moment on rajoute la crème fraiche pour la préparation de la crème à fourrer?? Avec le lait au départ?

    Reply
  67. Fatima Fettem

    Je ne connaissais pas cette version merci pour cette découverte 😉

    Reply
  68. Cherifa Oukaci

    ça doit etre tres bon ,bravo pour vos recettes sherazade

    Reply
  69. Fifi Abella

    donner ns la recette stp j meur d’envie d gouter

    Reply
  70. Pivoine Blanche

    merci de nous rappeler toutes ces bonnes recette au mois de ramadhan

    Reply
  71. Pivoine Blanche

    merci de nous rappeler toutes ces bonnes recette au mois de ramadhan

    Reply
  72. Pivoine Blanche

    merci de nous rappeler toutes ces bonnes recette au mois de ramadhan

    Reply
  73. Pivoine Blanche

    merci de nous rappeler toutes ces bonnes recette au mois de ramadhan

    Reply
  74. Assia Assia

    tu me donne envie de la faire tout de suite malheureusement il me reste plus de noix de coco à la maison demain peut etre

    Reply
  75. Chahira Kayoueche

    Salam , juste une question a propos de kalb el louz c’est possible de réaliser avec de semoule moyenne en toute franchise j’ai essayé avec la grosse semoule ça m’a pas plus chaqu’un son goût . Merci pour ce beau partage ♡♥

    Reply
  76. Hana Hasni

    merci,a essayer le plutot possible

    Reply
  77. Hana Hasni

    merci,a essayer le plutot possible

    Reply
  78. Poliana Queen

    merci j’adore la basboussa

    Reply
  79. Poliana Queen

    merci j’adore la basboussa

    Reply
  80. Poliana Queen

    merci j’adore la basboussa

    Reply
  81. Poliana Queen

    merci j’adore la basboussa

    Reply
  82. Sabah des Délices

    Déjà que c onctueux alors la lol

    Reply
  83. Saloua Bech

    sa doit apporter une touche onctueuse hummm :p :p

    Reply
  84. Saloua Bech

    oui c clair Sabah des Délices 😉

    Reply
  85. Sabah des Délices

    Saloua Bech moi non plus ça a l air délicieux

    Reply
  86. Saloua Bech

    à la crème je ne conaissait pas du tout

    Reply
  87. Fatiha Bénali

    comment trouver la recette, merci

    Reply
  88. Catherine Meliani

    merci pour cette délicieuse recette

    Reply
  89. Leila Metsaha

    Ya yemma raki tefekrina fi ramdam inchallah nsoumou3 bessaha oulehna 🙂

    Reply
  90. Houria Addou

    oh lala ça donne envie et il a l’air bon !!!

    Reply
  91. محمد قدوتي

    c super mais vous n’avez pas dis comment on ajoute la crème fréche.. je suis débutante et je ne sais pas c quoi la ricotta. lol

    Reply
    1. Fati Redouane

      Le ricotta est un fromage frais un peu comme le fromage blanc

      Reply
    2. Meriam Hassein-bey

      comment on ajoute la creme fraiche ou la ricotta ,je trouve pas cette etape dans la recette s vp je veux plus de details et merci beaucoup

      Reply
  92. Souad El-Djazairiya

    merci……………………

    Reply
  93. Van Gogh Yoland Lateen

    منظره بشهي … ما رح اطلب الوصفة لاني ما بفهم عليكي . بس انا كتير بحبك

    Reply
  94. Louise Baron

    Comme c’est invitant, merci !

    Reply
  95. Muslim Meryam

    je sais que ça doit être bon, mais j’ai la flemme de les faires. lol

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      ihihih garde la recette pour ramadan, mais sache aussi que c’est super simple 😉

      Reply
    2. Hayet Bouamama

      la creme dedant elle ne va pas fondre je sais pas comment elle va tenir

      Reply
    3. Recette de cuisine facile par Sherazade

      Hayet Bouamama, elle ne va pas fondre , elle va se tenir après cuisson, et ça donne une basboussa légère, teste et tu me dira 😉

      Reply
  96. Annah

    Bonjour,
    je vous écris concernant la recette de la basboussa à la crème que vous avez publié.
    donc dans les ingrédients pour la crème vous avez cité : (1 verre de crème fraiche liquide entière)
    par contre dans la préparation de celle-ci je n’arrive pas à voir comment vous l’avez utilisé
    et j’aimerai, si cela est possible savoir comment vous avez procédé.

    Merci

    Reply
    1. sherazade

      c’est corrigé, désolée pour ma reponse tardive, bisous

      Reply
  97. Annah

    Bonjour,
    je vous écris concernant la recette de la basboussa à la crème
    voildans les ingrédients vous avez cités 1 verre de crème fraiche liquide entière
    mais dans la préparation je n’ai pas vu comment vous l’avez utiliser

    Reply
    1. sherazade

      c’est bon j’ai corrigé, merci de me l’avoir signalé, bisous

      Reply
  98. RANOUZA

    Sublime ta basboussa a la creme! j’adooooorrreeeee… je t’avais demandé si tu connaissais il y a quelques mois, je suis heureuse de trouver la recette ici…a tester de toute urgence! merci! Très joli le nouveau style de ton blog!
    Saha ftourek! Bisous

    Reply
    1. sherazade

      super et est ce que tu l’as testé??,biz

      Reply

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