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70 Comments

  1. Sab

    Salam alykoum, merci pour l’astuce,juste une question svp, l’eau doit être chaude? En mouillant le sachet, merci.

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    1. sherazade

      non pas du tout , de l’eau à température ambiante,
      mes amitiés
      bisous

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  2. Naima HB

    Bravo ma chère, comme mes poignets sont douloureux(arthrose) , j’ai du mal à pétrir, cette astuce est géniale; Merci Shehrazade. Puisse Dieu te garder pour ta famille et pour nous aussi.
    Ramadan Karim.

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    1. sherazade

      Aamiine wa iyyaki
      Allahi shafiki
      Merci pour ton message
      C’est vraiment gentil
      Ramadan moubarak

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  3. Lyn Kar

    Merci j’aime tout ce que vs publiez…

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  4. Samouna Aloui

    vous etes sublimes et vous etes une grande ecole BRAVO et bon courage

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  5. Maha Fairouz

    Si je réussis matlou comme ça alors là je vous tire un grand chapeau!

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  6. Micha Ouaret

    merci ma chère c’est gentille

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  7. Zahra Cirta

    Merci sherazade pour cette recette

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  8. Nany Nanou Belaid

    C ce que je fais drpuis longtemps, fini le petrissage, meme pour faire ma3rek ou bien chekhckhouka, je mets toujours la pate dans un sachet .et ca marche

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  9. Farah Felman

    Merci pour le partage vous êtes formidable et vos recettes koi dire de plus géniaux et j’apprends beaucoup merciiii encore

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  10. Nadine Bou

    oh mon dieu merci pour cette astuce je cherchais cela partout surtout avec l’approche de ramadan allah yahafdek sellektina allah yselkek men koul mehna

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  11. Kahina Iddir Azout

    J’aime bcp préparer mon pain à la maison.merci pour la recette madame

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  12. Zaza Beko

    vous êtes une fée sherazade,!merci pour tout ce que vous faites pour nous,mais j’ai une question est ce cette astuce de sachet mouillé marche aussi pour les pains fait uniquement avec de la semoule ?

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    1. Zaza Beko

      Les joyaux de sherazade merci pour la reponse,je vous adore !

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  13. Wided Layeb

    Aatik essaha c’est réussie je vous remercie énormément

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  14. رفعت رفعت

    يسلمو يا احلى شهر زاد ربنا ينولك مرادك تحية ليك من ليبيا

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  15. salima

    idéal pour la période du ramadan ! bises

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    1. sherazade

      Oui… et le pain est très bon.
      Merci

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  16. choupette82

    Merci pour ces petits pains gourmands ! bises

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    1. sherazade

      Merci pour ton message si chaleureux.
      Bises

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  17. Djamila Belacel

    Merci radi ndirou pour le soire anchalah

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  18. dalila

    Merci beaucoup pour l’astuce…

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    1. sherazade

      de rien , tu l’as testé ?

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  19. Inamhaaz Azhaamin

    Je vais essayer…in chaallah.

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  20. Karima Kary

    esque on mets pas de gras

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  21. Ahlem Zinet

    merci , depuis que je l’ai vu chez vous, ça m’a facilité la vie, merci beaucoup

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  22. Assia Hadj

    ouah , excellente l’astuce

    Reply
  23. Nadia Ould Ouali Touati

    Merci pour tout bonne continuation

    Reply
  24. Nadia Ould Ouali Touati

    Merci pour tout bonne continuation

    Reply
  25. Nadjia

    J’ai essayer votre methode elle est super bien mes petits pains ont ete reussi et mes enfants l’ont beaucoup apprecier
    Merci

    Reply
    1. sherazade

      ça me fait super plaisir , bisous

      Reply
  26. sam

    Salem Halikoum, j’ai essayé ta recette qui est très facile mais je trouve que la croute de mes pettis pains est un peu dur et je ne comprends pas pourquoi. bisou et bon ramadan 2014

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    1. sherazade

      wa alaykoum assalam
      tu as cuit à la bonne température, ?? met un peu d’eau dans ton four pour avoir un peu de vapeur et dis moi si ils sont mieux , bisous

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  27. salima

    Il faut mettre du sucre dans toutes les pâtes?

    Reply
    1. sherazade

      j’ai pas compris ta question salima!!
      on met un peu se sucre , ça aide la lever à mieux se développer mais ce n’est pas une obligation

      Reply
  28. fazia

    merci pour l’astuce je n’ai plus à utiliser mon pétrin. le pain est extra moelleux car j’ajoute un peu d’huile.encore une fois merci. bonne continuation.

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    1. sherazade

      De rien et çà me fait plaisir que l’astuce t’as aidé, c’est vrai que ça aide beaucoup pour que le pain lève bien
      au plaisir de te relire, bisous

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  29. Yoan

    Bonjour,
    Je cherche depuis longtemps a faire des buns à burger qui ont la même consistance que sur tes photos et ta vidéo.
    J’aurais donc voulu savoir si la recette que tu donne dans l’article correspond aux photos, ou si tu as utilisé la recette de pains a burger déjà présente sur ton blog?
    De plus j’aurais voulu savoir combien de temps tu as laissé lever la 2ème fois et combien de temps a duré la cuisson.
    Merci et bravo pour ton blog qui est super!

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  30. Ronit Zinque

    trop facile

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    1. sherazade

      oh oui et inratable, bisous

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  31. Regis

    Salut,je suis ancien boulanger et qu’il y a de révolutionnaire dans ta recette cela remonte à l’antiquité ton truc tes ancêtres et même avant beaucoup pour pas dire tout le monde faisait cela, mais c’est bien de l’avoir découvert seul.

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    1. sherazade

      c’est revolutionnaire pour ceux qui ne le connaissent pas, je n’ai pas dit que j’ai inventé l’eau chaude. Ma grand mère utilisait cette technique, mais peu de gens la connaisse malheureusement. Je l’ai juste mise à l’ordre du jour, ni plus, ni moins.

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  32. lynda

    merci bien pour l’astuce je suis mariée ça fait 2 mois et je veux bien epater ma famille j’ai essayer le matlou3 a la farine mais e ne le reussis pas b avec votre astuce inchallah je le reussirai ha ftourek

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    1. sherazade

      alors lynda, est ce que tu as reussi ton matlou3, bonne journée, bisous

      Reply
  33. Maria

    Alors salam alikoum, c’est une idee bien interessante et ce sera donc un bon pain au four au menu pour ce ftour mais attention attention si ca ne marche pas alors la je ne serai point contente ( tu rembourseras la semoule et la levure et je te passerai le bonhomme au tel pour le blame 😀 ) en esperant que la levure fonctionnera correctement ( levure aux Uk tres mauvaise ) . Merci encore pour cette astuce ❤

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    1. sherazade

      hiihihiihi, vu que tu n’as rien reclamé, je suppose que la recette a bien marché, hiihihiihihi, alors dis moi, dis moi ça donne quoi pour toi, bisous

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      1. malika BENBRAHIM

        très bonne idée a essayer merci

        Reply
        1. sherazade

          Merci à vous…
          Tenez-moi au courant si vous la testez…

          Reply

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