Sherazade Laoudedj

Verrine crème de poivron
Parfaites pour l’apéritif ou en entrée. Voilà des verrines de crème de poivron. Une recette facile, légère et délicieuse…. Il est conseillé de servir cette crème de poivron avec des bâtonnets de céleri. Ce dernier est à consommer sans modération.
15 min
5 min
Cuisine Française
Appéritif
4personnes

Instructions :

Première étape
  • Lavez les poivrons.
  • Mettez-les dans un plat sous le grill du four (retournez-les de temps en temps) jusqu’à ce que la peau devienne noire.
  • Enfermez-les quelques minutes dans un sac en plastique alimentaire, Puis, pelez-les et épépinez-les.
  • Avec un couteau pointu, faites une croix sur les tomates, Puis ,plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 minutes.
  • Passez-les sous l’eau froide et pelez-les.
  • Coupez les tomates et enlevez les graines.
  • Mixez les poivrons, les tomates et la crème.
  • Assaisonnez et laissez refroidir 1 h au réfrigérateur.
  • Servez la crème de poivrons avec des bâtonnets de céleri.

Notes :

Oubliez le céleri mayonnaise. Optez pour le céleri coupé en bâtonnets accompagné avec cette crème de poivron. C’est un régal et vous ferez sensation auprès de vos amis.
Ce dernier est à consommer sans modération. Pourquoi ?? car c’est tout simplement un allié naturel pour lutter contre la cellulite. Ce légume a des propriétés diurétiques, digestives et laxatives. Vous trouvez le céleri difficile à apprécier à cause de ses substances amères ? Ce sont pourtant bien elles qui permettent d’activer le métabolisme des graisses et de faire ainsi disparaître notre cellulite. Ses hormones végétales et ses huiles essentielles sont également très bénéfiques dans la lutte contre les capitons. Le céleri branche réduit également l’appétit et permet d’éliminer une partie des sucres et des graisses dans les selles. (source: femme actuelle).

Ingrédients :

  • 4 poivrons rouges
  • 2 tomates
  • 20 cl de crème fraiche épaisse<br>(pour une version plus légère, utilisez la crème allégée)
  • Sel, poivre
  • Une branche de céleri coupée en bâtonnets.

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