Bien qu’on le connaisse pour son contenu élevé en matières grasses, il renferme également une très grande variété de vitamines et minéraux:
Côté minéraux, l’avocat représente une grande source de magnésium, et surtout de potassium (550 mg pour 100 g), bénéfique pour la tension artérielle.
De même, le phosphore, mais aussi le fer, le cuivre et le zinc font de ce fruit une mine non négligeable de minéraux et oligo-éléments.
La richesse de l’avocat en vitamines lui permet de couvrir une bonne partie des apports journaliers recommandés. On compte, entre autres, la vitamines C (11 mg pour 100 g, soit autant que la banane), la B, et surtout la E, qui offre des propriétés anti-oxydantes permettant de lutter efficacement contre le vieillissement.
A noter que l’avocat est régulièrement utilisé dans la fabrication de produits cosmétiques, notamment pour les effets régénérateurs qu’il distille sur le cuir chevelu ou la peau.
28 réponses
Merci pour cette recette, j’ai fait ces verrines pour mes copines et on a adoré 🙂 !!!
ohh çà me fait plaisir, merci pour ton retour, au plaisir de te relire pour d’autres testes, bisous
wasfat el oula hata hiya fi l moustawa bitmanalak mousala w najah
chokran salma, merci beaucoup bisous
tres originale en verrines
bise
très belles verrines et agréable saveurs bisous
j’aime trop les verrines sa fait toujours bien présenter j’aime tropp et la garniture hummmmmmmmmmm un delice j’en ai deja gouter et c’est trop bon!!! merci pour toute ces belles recettes
Chouette j’adore les verrines en entrée 😉 !! Une belle association avec l’avocat et les crevettes !
Bisous
j’adore l’avocat, merci pour la recette
coucou, génial l’idée de la pomme pour faire murir les avocats. Bonne soirée biz boubou
simple et bon , je la testerai prochainement, merci
merci ,beaucoup
ta verrines est très alléchantes même si on aime pas trop l’avocat à la maison je tenterais bien avec le surimi ça doit estomper le gout fort de l’avocat bisou
Trés savoureux j’adore, merci chére Sherazade
bises.
hummmmmmmmm comme sa doit etre bon meme délicieux bisous
une bien belle entrée !
c’est trop bon ces petites verrines !! j’avais fait une version avocat pamplemousse saumon fumé à Noel dernier 😉
La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m’en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c’est transmettre ces bisous à un max de personnes !
Bisousssssssssssssssss
une bonne recette pour faire manger du surimi a des gens comme moi qui n’aime pas le surimi.
moi non plus j’aime pas le surimi, j’aime pas ni son odeur , ni son gout, comme ça , il passe trés bien, et meme j’adore , biz
une vraie merveille tes petites merveilles
à très bientôt
bises
Simple, joli et savoureux, bravo ma belle!
trés belle idée pour une entrée rapide et facile merci pour le partage biiiz
Un délice
La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m’en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c’est transmettre ces bisous à un max de personnes !
Bisousssssssssssssssss
un délice!
hum . trop bon : la verrine en entrée et le tiramisu en dessr : trop bon.
je fait mes valises et je viens vivre chez toi.c est trop bon.!!
merci
sandy
oh avec un grand plaisir , j’adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre recevoir, biz
simple et délicieux, une vraie merveiles tes verrines
bon aprèm