Mettez 50 g de sucre dans une poêle à sec pour obtenir un caramel bien doré<br>(mais pas brulé).<br>Hors du feu, ajoutez le beurre en parcelles, puis la crème.
Remettez à bouillir légèrement<br>Laissez refroidir le caramel<br>Réservez un peu de caramel pour napper le tiramisu au moment de servir
Battez le reste de sucre avec les jaunes d’œufs dans un grand bol, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.<br>Ajoutez le mascarpone et fouettez vivement.
Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme.<br>Incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la moitié des sablés émiettés et un peu de caramel dans des verres.
Versez dessus la moitié de la préparation<br>Mettez le reste des sablés, le reste de caramel et le reste de la préparation.
Réservez au moins 4 h au frais avant de dégustez.
Au moment de servir, nappez avec un peu de caramel réservé
Bonjour !!!
Ah ah ah je suis bretonne, j’habite en Bretagne, et il ne me manque que deux ingrédients, pour réaliser cette délicieuse recette………. Eh oui, il me manque les palets et le caramel au beurre salé…. Faut l’faire, quand même !!!!
Allez je les note sur ma liste de courses…… pour ne pas oublier……… Mdrrrrrrrrr………
Merci pour vos délicieuses recettes dont je suis devenue fan……….
@ bientôt !!!
Bon, je viens de le faire hier, j’adore mais je trouve qu’il est beaucoup trop sucre. Je mettrais la prochaine fois que 80 g de sucre et que 250 de mascarpone pour 4 œufs. Merci, c’est une vraie découverte. Cela me change du classique .
cette version est l’une de mes préféré. Oui pour le sucre c’est une affaire de goût, mais pour la mascarpone ça va faire un peu léger, iil faut que l’appareil tient bien. TESTE et dis moi si ça va avec les 250 g de mascarpone
bisous
G tester votre dessert et franchement c un vrai délice !! Dommage je n’avais que 2 paquets de palets bretons ce qui fait que je n’avais pas le compte de biscuits mais ct un régal tout de même. Je garde votre blog en favori car g vraiment envie de revenir pour tester d’autres de vos recettes. A bientôt !!!
très très bonne recette un conseil elle très facile a faire et super bonne hummmmm je remerci fatma laoudejd car c grace a elle si g reussi mon premier tiramisu <3
merci ma chère et contente que ça ta plus et que tu la réussi et je m’appel fatima zohra , je me suis trempé en oubliant le i sur face book, bisousssssssssssssssssssssssssssssssss
40 réponses
Une merveille ce tiramisu !
hhhh ah la gourmandise…
Moi aussi, je craque pour ce tiramisu.
Merci
Bonjour !!!
Ah ah ah je suis bretonne, j’habite en Bretagne, et il ne me manque que deux ingrédients, pour réaliser cette délicieuse recette………. Eh oui, il me manque les palets et le caramel au beurre salé…. Faut l’faire, quand même !!!!
Allez je les note sur ma liste de courses…… pour ne pas oublier……… Mdrrrrrrrrr………
Merci pour vos délicieuses recettes dont je suis devenue fan……….
@ bientôt !!!
Bon, je viens de le faire hier, j’adore mais je trouve qu’il est beaucoup trop sucre. Je mettrais la prochaine fois que 80 g de sucre et que 250 de mascarpone pour 4 œufs. Merci, c’est une vraie découverte. Cela me change du classique .
cette version est l’une de mes préféré. Oui pour le sucre c’est une affaire de goût, mais pour la mascarpone ça va faire un peu léger, iil faut que l’appareil tient bien. TESTE et dis moi si ça va avec les 250 g de mascarpone
bisous
G tester votre dessert et franchement c un vrai délice !!
Dommage je n’avais que 2 paquets de palets bretons ce qui fait que je n’avais pas le compte de biscuits mais ct un régal tout de même.
Je garde votre blog en favori car g vraiment envie de revenir pour tester d’autres de vos recettes.
A bientôt !!!
MERCI Assia pour le gentil compliment , joli choix ce tiramisu caramel, il plait toujours quand je le réalise, bisous
Huuuuuuummmmmm, une tuerie!!!! Bravo ton blog est splendide, je m’inscris à ta news ^^
merci c’est sympa bisous
une très bonne idée pour utilise le mascarpone a bientot marie
très très bonne recette un conseil elle très facile a faire et super bonne hummmmm je remerci fatma laoudejd car c grace a elle si g reussi mon premier tiramisu <3
merci ma chère et contente que ça ta plus et que tu la réussi et je m’appel fatima zohra , je me suis trempé en oubliant le i sur face book, bisousssssssssssssssssssssssssssssssss
Ça, ça m’a l’air délicieux.
alors là génial l’idée!
Une vrai tuerie ce tiramisu !! Il doit être succulent ! En plus, j’adore les sablés breton et les caramel au beurre salé !!!
Bisous
quel belle coupe on doit se regaler chez toi bessaha.
hummm tu me donnes envie la loool je fais quasiment la même recette mais avec des speculos hummm trop bonnnnn
Hummmm… quelle gourmandise ce tiramisu !
très jolie dessert, bien gourmand, j’aime beaucoup
bon week end
bisous
j’adore ta version du tiramisu !
bien frais …hummmm!!!!j’en prendrais avec plaisir!bisesssssss
Comme c’est gourmand, c’est très réussit ^^Bravo
un vraie délice ma chère bisous
Super gourmand! Bravo pour l’originalité!
Une vraie tuerie ce tiramisu, dure de ne pouvoir y tremper la cuillère. Bonne soirée Carmen.
Hummm très jolie présentation! ça a l’air délicieux! biz.
hmmm, mon dessert préféré!!
rohh super gourmand!!!!j’aime bp!!
ps j’ai testé tes madeleines miam un régal!!elles sont sur mon blog!!bisous!
aaaahh mais que vois-je !! une tuerie !!
j’en veuuuxxx !!!
bisous
Tres bon dessert merci !! bisous * 1
Moi qui vis depuis peu en Bretagne, j’ai tous les ingrédients sous la main pour réaliser ta jolie recette. Ca donne envie ! Merci du partage
superbe. ça donne envie !
sandy
craquant!! bravo ma belle bises
les sablés changent des biscuits à la cuillère et s’accommodent à merveille avec le caramel, bravo!
j’adore ton tiramisu…
pascale
Hummm, un délice, yatik saha Sherazade.
Bonne journée.
Bises.
une oeuvre d’art assurement !!bisous a toi
une tuerie j’en salive
bonne journée biz
coucu, un vrai délice. Bonne journée biz boubou